רעסיפּעס אַז ניצן לעפטאָוווער מאַטזאָ, בריסקעט, און מער
צי איר האָט אַ קליין סעדער, אָדער אַ מאַסע פון 40 געסט, שאַצן זענען גוט אַז איר וועט האָבן אַ פּלאַץ פון לעפטאָוווערז פון די פעסטיוו, מאַלטי-קורס מאָלצייַט. עס וואָלט זיין אַ שאָד צו פאַרדינען אַלע פון די עסנוואַרג, אָבער - לאָזן עס פּנים - עס קענען באַקומען נודנע צו פשוט רייז און עסן. די קאָשער-פֿאַר-פסח רעסאַפּיז וועט ינספּירירן איר צו רעפּראָפּאָסע די לעפטאָוווערז, אַזוי איר קענען הנאה דעם יום טוּב, און ראַטעווען צייַט אין דער קיך!
01 פון 10
מאַפּלע אַלמאָנד מאַטזאָ גראַנאָלאַMiri Rotkovitz אויב איר טאָן ניט האָבן מאַטזאָ פאַפפעל, אָבער טאָן מאַטזאָ, איר קענען נאָך מאַכן דעם נעצבוים מאַנדל מאַטזאָ גראַנאָלאַ , ווייַל - וואַרטן פֿאַר עס - פערפעל איז טאַקע נאָר קרושעד אַרויף מאַטזאָ . ברעכן די מאַטזאָ שיץ אין קליין (וועגן 1/4 "צו 1/2" אינטש) ברעקלעך, און באַקן מיט אַ נעצבוים און ברוין צוקער-סוויטאַנד קאָמבאָ פון קאָקאָסנוס, אַלמאַנדז, רייזאַנז. איר וועט נישט פאַרפירן קאַשע קימאַט אַזוי פיל.
02 פון 10
סמאָוקט לאַקס מאַטזאָ בריי מיט גרינז און אַניאַנזMiri Rotkovitz ינספּירעד דורך די יידיש דעלי באַליבסטע ווי די לעאָ, דעם רעצעפּט פֿאַר סמאָוקט לאַקס מאַטזאָ ברעי מיט גרינז און אַניאַנז רעצעפּט כעריז די לאַקס, עגגס, און ציבעלע סקראַמבאַל מיט מאַטזאָ ברעי (אַקאַ געפּרעגלט מאַטזאָ), אַ אַשקענאַזי פסח פרישטיק קלאַסיש. דער רעצעפּט איז גרינג צו פאַרמערן, וואָס מאכט עס אַ גרויס ברירה פֿאַר אַ יום טוּב בראַנטש.
03 פון 10
שאָקאָלאַד מאַטזאָדזשעסיקאַ נעלסאָן / געטי בילדער קאָאַטעד מיט כאָוממייד קאַראַמעל, טונקל שאָקאָלאַד, און פאַרטיק מיט אַ שלאָגן פון ים זאַלץ, דעם רעצעפּט טורנס לעאַטאָוואַק מאַטזאָ אין אַ שאָקאָלאַד בילן-ווי קאַנפעקשאַן . ניסלעך זענען אַ אַפּשאַנאַל, אָבער געשמאַק קרונטשי, דערצו.
04 פון 10
גלוטען-פֿרייַ טשעראָסעט מאַפאַנזGlutenFreeCanteen דעם ינווענטיוו רעצעפּט פֿאַר טשאַראָסעט מאַפאַנז העלפט סאָלווע די "וואָס טאָן איך עסן פֿאַר פרישטיק?" און " וואָס קענען איך פּאַק פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן"? Passover dilemmas. די גלוטען-פריי רעצעפּט כולל ינסטראַקשאַנז פֿאַר מאכן גענוג טשאַראָסעט פֿאַר די סעדער, פּלוס עקסטרע פֿאַר די מאַפאַנז. אבער אויב איר האָבן שוין גאַט אַ באַליבט טשעראָסעט רעצעפּט, איר קענען פּרובירן 1 גלעזל פון וואָס.
טשאַראָסעט מאַפאַנז פון גלוטען פֿרייַ קאַנטין
05 פון 10
Cinnamon Sugar Matzo Balls מיט שאָקאָלאַד יאָגורט דיפּינג סאָסוואָס איד וויל צו עסן זאל ס באַקומען פאַקטיש דאָ, איר מיסטאָמע וועט נישט האָבן קיין לעפטאָוווער מאַטזאָ באַללס. אָבער, אויב איר האָט היפּאָטעטיקאַללי, איר טאָן, בלאָגגער אַמי קריטזער, ראַפאַנז זיי אין צימערינג צוקער און באַקינג זיי אַוועק. קריטלער, וואס האט אַ זאַך פֿאַר שאָקאָלאַד פלייש טריץ , לייקט דיפּינג זיי אין יאָגורט סאָוס. אבער אויב איר האַלטן קאָשער און דיין מאַטזאָ באַללס זענען נישט פּאַרע , איר קען שטענדיק גיין סופּער דעקאַדענט און טונקען זיי אין צעלאָזן פינצטער שאָקאָלאַד אַנשטאָט.
Cinnamon Sugar Matzo Balls with Chocolate Yogurt Dipping Sauce from W Hat Jew Wanna Eat
06 פון 10
גרילד מאַטזאָ בריסקעט ווראַפּסקאַטי סטרהס / toriavey.com ווען עסנוואַרג היסטאריקער און בלאָגגער טאָרי אַוויי געבעטן פּאַניני מזל ס קאַטי סטרהס צו שאַפֿן אַ פסח רעצעפּט פֿאַר אַ ווירטואַל פּאָטלוקק, זי געקומען אַרויף מיט דעם ינווענטיוו וועג צו נוצן אַרויף לעפטאָוווער בריסקעט. . און קיין וועריז, אויב איר טאָן ניט האָבן אַ פסח-דעדאַקייטאַד פּאַניני פּרעס ; סטראַלס גיט ינסטראַקשאַנז באַקינג אין די ויוון. וואַרמינג זיי אין אַ געשטאַלט אייַזן אָדער נאַנסטיק סקעלעט וואָלט אויך אַרבעטן. באָנוס: אויב איר עסן געבראָקץ , איר טעכניק פֿאַר מאכן מאַטזאָ בענדאַבלע איז טאָוטאַלי טראַנספעראַבאַל צו אנדערע טייפּס פון פּאַניני (טראַכטן טשעדדאַר, דאַטע, און אַרוגולאַ)
קאַטי סטרהס 'גרילד מאַטזאָ בריסקעט ראַפּס פון טאָרי אַו
07 פון 10
בריסקעט האַש און עגגסsf_foodphoto / Getty Images קרייווינג אַ היפּש פרישטיק (אָדער פרישטיק פֿאַר מיטאָג)? רעפּראָפּאָסע דיין לעפטאָוווער בריסקעט אין דעם וועדזשי-אָנגעפילט האַש . אויב איר'ווע גאַט לעפטאָוווער ראָוסטיד אָדער סטימד פּאַטייטאָוז, איר קענען ביינדלעך די און וואַרפן זיי אין די סקילאַט אויך, אַנשטאָט פון די פאַרפרוירן פּאַטייטאָוז אין די רעצעפּט. רעדן וועגן קיין-וויסט קאָכן!
08 פון 10
טערקיי סאַלאַד מיט רויט ווייַנטרויבןDiana Rattray מאכן אַ טערקיי פֿאַר סידער? יבערמאַכן די לעפטאָוווערז אין דעם טערקיי סאַלאַט מיט רויט ווייַנטרויבן . דער רעצעפּט - וואָס פֿעיִקייטן גורל פון טעקסטיילז אינטערעס פון ווייַנטרויבן, (אַפּשאַנאַל) פּעקאַנז, און סקאַליאַנז - איז ניט נאָר מער טשיקאַווע ווי לויפן-פון-דעם-מיל טערקיי סאַלאַט, אָבער עס וואָלט אַרבעט נאָר ווי נייסלי מיט לעפטאָוווער הינדל.
09 פון 10
עטאָן מעססElaine Lemm אויב איר'ווע גאַט מערינגועס אויף האַנט (אַרייַנגערעכנט די קרומבלי ביטן אָדער וואָנקי-קוקן אָנעס פון אַ כאָוממייד פּעקל), ווענדן זיי אין אַ געשמאַק עטאָן מעס . עס ס קליין סימפּלער - אָדער מער געשמאַק - ווי די קאָמבינאַציע פון מערינגוז, פרעשלי קרעם, און פרילינג ס ערשטער סטראָבעריז. פּלוס, עס איז אַ פאַרבייַסן וואָס איז גאָר גלוטען-פֿרייַ.
10 of 10
Trifleנעבאַרי / יסטאָקק / Getty Images שוואָם שטיקל איז ליכט, געהויבן, און אָפֿט אַ ביסל אויף די העפלעך זייַט. אַלע וואָס אַרבעט צו דיין מייַלע ווען עס קומט צו קלאר מאכן. פונקט קוב דער שטיקל, און שיכטע עס אין אַ שיסל אָדער יחיד קיילים מיט קוגל, וויפּט קרעם, בעריז אָדער געהאַקט שטיין פירות, אָדער שאָקאָלאַד שאַווינגז. דריזזלע יעדער שטיקל שיכטע מיט אַ פסח ליקער אויב איר'ד ווי.
צי ניט פילן באַקוועם פליגל עס מיט די קוואַנטאַטיז? ניצן דעם רעצעפּט ווי אַ גענעראַל פירער.