א געשמאַק שיסל פֿאַר פּאַטלעזשאַן ליבהאבערס, איר קענען פאַרטרעטער לאַם אָדער אַ געמיש פון כאַזער און רינדערנס. א גריכיש רעצעפּט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 מיטל פּאַטייטאָוז
- 2 טיספּונז זאַלץ
- 1 פונט דאַר ערד רינדערנס
- 1 קענען (14.5 אונסעס) טאַמאַטאָוז, ויסגעשעפּט
- 1 קענען (8 אונסעס) פּאָמידאָר סאָוס
- 1/2 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע פעפער
- 1/4 לעפעלע אָרעגאַנאָ
- דאַש
- צימערינג
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 2 טייבאַלספּונז
- געוויינלעכע מעל
- 1 גלעזל מילך
- 2 1/2 cups shredded cheddar cheese
- 2
- עגגס, אַ ביסל געשלאגן
ווי צו מאַכן עס
- רעפטל עגפּלאַנץ אין 1/2-אינטש סלייסיז.
- אין אַ גרויס קעסל, קאָכן פּאַטלעזשאַן סלייסאַז 5-10 מינוט, ביז ווייך. פליסן אין אַ קאַלאַנדער אָדער פּאַפּיר טאַולז. שפּריצן פּאַטלעזשאַן מיט 2 טיספּונז פון זאַלץ און שטעלן אַ שיכטע פון פּאַפּיר טאַולז אויף שפּיץ פון די סאָלטאַד סלייסיז. אָרט אַ שווער פאַן אָדער שיסל אויף שפּיץ פון די פּאַטלעזשאַן, דרינגלעך אַראָפּ צו קוועטשן אויס וידעפדיק וואַסער.
- צולייגן העלפט פון די דריינאַדזש פּאַטייטאָוז סלייסיז אין אַ 13 קס 9 קס 2-אינטש באַקינג שיסל.
- אין אַ גרויס סקעלעט, ברוין ערד רינדערנס ; פליסן אַוועק וידעפדיק פעט. לייג דריינאַדזש טאַמייטאָוז, ברייקינג אַרויף מיט אַ לעפל. לייג פּאָמידאָר סאָוס, קנאָבל פּודער, 1/2 לעפעלע זאַלץ, פעפער, אָרעגאַנאָ און צימערינג. סימער פֿאַר 5 מינוט, סטערינג טייל מאָל.
- פאַרשפּרייטן די פלייש סאָוס געמיש איבער דעם פּאַטלעזשאַן. Top פלייש געמיש מיט רוען פּאַטלעזשאַן סלייסיז.
- אין אַ מיטל פאַן, צעלאָזן פּוטער. קאָך אין מעל; קאָכן, סטערינג פֿאַר וועגן 1 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ. ביסלעכווייַז קאָך אין מילך; צוריקקומען צו היץ און קאָכן ביז טיקאַנד, סטערינג קעסיידער. לייגן שעדיד קעז און פאָרזעצן סטערינג ביז קעז איז צעלאָזן און סאָוס איז גלאַט. לייגן אַ קליין טייל פון דער געמיש צו אַ ביסל געשלאגן עגגס, ביטינג געשווינד, דעמאָלט צוריקקומען יי געמיש צו סאָוס אין די פאַן, וויסקינג ווי איר גיסן.
- לעפל די קעז סאָוס איבער די פּאַטלעזשאַן קאַססעראָלע.
- באַקן בייַ 400 פ פֿאַר 30 מינוט, אָדער ביז טאַפּינג שטעלן.
- זאל שטיין 5 מינוט איידער געדינט.
סערוועס 6.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 811 |
| גאַנץ פאַט | 54 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 28 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 17 ג |
| קאַלעסטעראָל | 260 מג |
| סאָדיום | 1,821 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 29 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 53 ג |