מאל איר געפֿינען אַ גרויס רעצעפּט אָבער עס ניצט מעזשערמאַנץ וואָס זענען נישט באַקאַנט צו איר, אָדער מעטריק אָדער קייסעריש דיפּענדינג אויף ווו איר לעבן. קאָנווערסיאָן טישן קומען אין האַנטיק ווען די סיטואַציע ערייזאַז. דאָ זענען עטלעכע פּראָסט מעזשערמאַנץ וואָס וועט העלפֿן איר שאַפֿן קיין רעצעפּט וואָס איר ווילט צו פּרובירן. פֿאַר בייַשפּיל, ווען געפונען אויס ווי פילע מיל אין אַ גלעזל .
רעסיפּעס דאַרפן אַז די ינגרידיאַנץ זענען געמאסטן אַקיעראַטלי און עס איז אַ גוטע געדאַנק צו האָבן אַ קיך וואָג און שטעלן פון גאַנץ מעאַסורינג טעפּלעך אויף האַנט ווען באַקינג.
יו. עס. קאַפּס צו מעטריק
- 1/4 טעפּל יקוואַלז 60 מל
- 1/3 טעפּל יקוואַלז 70 מל
- 1/2 טעפּל גלייַך 125 מל
- 2/3 גלעזל גלייַך 150 מל
- 3/4 טעפּל יקוואַלז 175 מל
- 1 טעפּל יקוואַלז 250 מל
- 1 1/2 טעפּלעך גלייַך 375 מל
- 2 טעפּלעך גלייַך 500 מל
- 4 טעפּלעך גלייַך 1 ליטער
- האַלטן אין מיינונג אַז רעסאַפּיז פון די וק האָבן פאַרשידענע מעזשערמאַנץ פֿאַר טעפּלעך.
ויוון טעמפּעראַטורעס: סעלסיוס צו פאַהרעננעסס צו גאַז און באַשרייַבונג
- 110 C גלייַך 225 פ יקוואַלז 1/4 גאַז גלייַך קיל
- 120 C גלייַך 250 פ יקוואַלז 1/2 גאַס יקוואַלז קיל
- 140 C גלייַך 275 ף גלייַך 1 גאַז אַקערז זייער נידעריק היץ
- 150 C יקוואַלז 300 ף יקוואַלז 2 גאַז אַקערז זייער נידעריק היץ
- 160 C גלייַך 320 פ יקוואַלז 3 גאַז גלייַך נידעריק היץ
- 170 C גלייַך 340 ף גלייַך 3 גאַז אַקערז מעסיק
- 180 C גלייַך 350 ף גלייַך 4 גאַז אַקערז מעסיק
- 190 C יקוואַלז 375 ף יקוואַלז 5 גאַז יקוואַלז הייס ויוון
- 200 C יקוואַלז 400 F יקוואַלז 6 גאַז יקוואַלז הייס ויוון
- 220 C גלייַך 425 ף יקוואַלז 7 גאַז איז זייער הייס
- 230 C גלייַך 450 ף גלייַך 8 גאַז איז גלייַך
וואָג: מעטריק צו ימפּעריאַל
- 15 גראַמז יקוואַלז 1/2 אַז.
- 25 גראַמז גלייַך 1 אָז.
- 40 גראַמז יקוואַלז 1 1/2 אַז.
- 55 גראַמז יקוואַלז 2 אַז.
- 70 גראַמז יקוואַלז 2 1/2 אַז.
- 85 גראַמז יקוואַלז 3 אַז.
- 100 גראַמז יקוואַלז 3 1/2 אַז.
- 115 גראַמז יקוואַלז 4 אַז.
- 125 גראַמז גלייַך 4 1/2 אַז.
- 140 גראַמז יקוואַלז 5 אַז.
- 150 גראַמז גלייַך 5 1/2 אַז.
- 175 גראַמז יקוואַלז 6 אַז.
- 200 גראַמז יקוואַלז 7 אַז.
- 225 גראַמז גלייַך 8 oz.
- 250 גראַמז גלייַך 9 גראַמז.
- 280 גראַמז יקוואַלז 10 אַז.
- 315 גראַמז יקוואַלז 11 אַז.
- 350 גראַמז יקוואַלז 12 אַז.
- 375 גראַמז יקוואַלז 13 אַז.
- 400 גראַמז יקוואַלז 14 אַז.
- 425 גראַמז יקוואַלז 15 אַז.
- 450 גראַמז גלייַך 1 לב.
- 500 גראַמז יקוואַלז 1 לב. 2 אַז.
- 600 גראַמז גלייַך 1 לב. 5 אַז.
- 700 גראַמז גלייַך 1 לב. 9 אַז.
- 800 גראַמז גלייַך 1 לב 12 ן.
- 900 גראַמז גלייַך 2 lbs.
- 1 קג. יקוואַלז 2 לבס. 4 oz.
באַנד: מעטריק צו ימפּעריאַל
- 25 מל. יקוואַלז 1 פלאָוז.
- 50 מל. יקוואַלז 2 פלז.
- 75 מל. יקוואַלז 2 1/2 פלאָוז.
- 100 מל. גלייַך 3 1/2 פלאָוז.
- 125 מל. גלייַך 4 פלז.
- 150 מל. יקוואַלז 5 פלז.
- 175 מל. יקוואַלז 6 פלז.
- 200 מל. יקוואַלז 7 פלז.
- 225 מל. יקוואַלז 8 פלז.
- 250 מל. יקוואַלז 9 פלז.
- 300 מל. יקוואַלז 10 פלז.
- 350 מל. גלייַך 12 פלז.
- 400 מל. יקוואַלז 14 פלז.
- 425 מל. יקוואַלז 15 פלז.
- 450 מל. יקוואַלז 16 פלז.
- 500 מל. יקוואַלז 18 פלז.
- 600 מל. אַקערז 1 פּינט
- 700 מל. גלייַך 1 1/4 פּינץ
- 850 מל. יקוואַלז 1 1/2 פּינץ
- 1 ליטער יקוואַלז 1 3/4 פּינץ
- 1.5 ליטער ייל 2 3/4 פּינץ
- 2 ליטער אַקערז 3 1/2 פּינץ
- 2.5 ליטער ייל 4 1/2 פּינץ
- 3 ליטער ייל 5 1/4 פּינץ