קלייניקייט איז די קווינטיסענשאַל קוגל וואָס האט גרייסט בריטיש טישן פֿאַר סענטשעריז. דעם ווערסיע איז אַ שנעל שערי קלייניקייַט.
ניט ווי אַ טראדיציאנעלן קלייניקייַט , דאָס איז געמאכט מיט גרייט-געמאכט קאַסטערד אָדער קאַסטערד געמאכט מיט קאַסטערד פּודער נאָך די פּעקל ינסטראַקשאַנז. איר קענען, פון קורס, מאַכן דיין אייגן קאַסטערד, אָבער דעמאָלט דעם וואָלט ניט זיין אַ שנעל ווערסיע.
דעם רעצעפּט רופט פֿאַר סטראָבעריז אָבער ראַזבעריז אַרבעט נאָר ווי געזונט. מאַכן זיכער קיין פרוכט איר נוצן איז פריש, רייפּ, און זאַפטיק און קיינמאָל נוצן פאַרפרוירן סייַדן איר טאַקע האָבן צו, זיי קיינמאָל גאַנץ טעם די זעלבע. אַסעמבאַל די קלייניקייַט אין איין גרויס גלאז שיסל אָדער אין פיר יחיד ברילן.
אויב איר נוצן די אָפּעראַל שערי אין דעם רעצעפּט, עס ווערט אַ אַדאַלץ-בלויז פאַרבייַסן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 10 אונס / 300 ג שוואָם שטיקל (כאַווד און שנייַדן אין דיק סלייסיז)
- 10 אונס / 300 ג פריש סטראָבעריז
- אָפּטיאָנאַל: 6 טייבאַלספּונז זיס שערי
- 2 טעפּלעך / 500 מל קאַסטערד (פאַרטיק אָדער געמאכט מיט אַ מישן אָדער
- קאַסטערד פּודער )
- 2 טעפּלעך / 500 מל שווער וויפּינג קרעם (סאָפלי וויפּט)
- גאַרניש: 1/4 צו 1/2 גלעזל טאָוסטיד, פלאַקעד אַלמאַנדז
ווי צו מאַכן עס
- ליניע די דנאָ פון די קלייניקייַט שיסל אָדער יחיד ברילן מיט די שטיקל סלייסיז.
- צעטל די סטראָבעריז, באַשטעטיקן באַזונדער עטלעכע פֿאַר באַפּוצונג, און שיכטן זיי יוואַנלי איבער דעם שטיקל. דרוק די בעריז לייטלי מיט אַ גאָפּל צו באַפרייַען זייער דזשוסאַז. שפּריצן מיט די אַפּשאַנאַל שווערי (אויב איר וועט זיין געדינט צו קינדער).
- לעפל איבער די קאַסטערד אין אַ דיק, אַפֿילו שיכטע.
- ענדיקן מיט אַ גוט דיק פּלאַסט פון וויפּט קרעם אָדער ספּאָאָנעד איבער אָדער פּייפּט ניצן אַ פּייפּינג טאַש.
- באַצירן מיט טרוסקאַווקע סלייסיז און אַ ביסל טאָוסטיד, פלאַקעד, אַלמאַנדז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 678 |
| גאַנץ פאַט | 59 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 31 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 19 ג |
| קאַלעסטעראָל | 253 מג |
| סאָדיום | 120 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 28 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 15 ג |