וואַשינגטאָן לאקאלע פאָאָדס

געפֿינען גרויס פודז איבער וואַשינגטאָן שטאַט-פון ספּאָקאַנע צו סעקווים (און פון קורס Seattle טאַקאָמאַ אויך). האָבן אַ באַליבט זאַך וועגן עסן לאָוקאַלי אין די גרויס שטאַט פון וואַשינגטאָן? Email מיר צו דערציילן וואָס איך ווע מיסט!

• 01 פון 11

  וואַשינגטאָן שטאַט סיזאַנאַל פרוץ און וועגעטאַבלעס

  וואַשינגטאָן איז פול פון גרויס פּראָדוקטן, פון די גרין פּאַסיפיק ברעג צו די מער טרוקן מזרח אָפּטיילונג פון דער שטאַט, די שטאַט האט אַ קייט פון גראָוינג טנאָים צו פאָרשלאָג. וואַרעם און טרוקן סאַמערז, קיל אָבער ניט פראָסטיק און נאַס ווינטערס אַלע מאַכן פֿאַר זייער צופרידן געוויקסן.

• 02 פון 11

  וואַשינגטאָן פאַרמערס מאַרקעץ

  ווי די שטאַט איז אָנגעפילט מיט גרויס פּראָדוצירן, עס איז אויך באדעקט מיט פאַרמערס מארקפלעצער פול פון האט פּראָדוצירן, ניט צו דערמאָנען פּאַסטאַורעד עגגס און פלייש און מילכיק פּראָדוקטן, פריש סעאַפאָאָד, און דזשאַמז (געמאכט פון עטלעכע פון ​​די סוויטאַסט, דזשויסיאַסט בעריז איר ' למשל מסתּמא צו געפֿינען), ווי געזונט ווי אנדערע היגע פודסטאַפס.

• 03 פון 11

  Washington Apples & Pears

  וואַשינגטאָן וואקסט קלאסן גוט (און וויידלי יקספּאָרטאַד) apples און פּערז. קוקן פֿאַר וואַשינגטאָן-דערוואַקסן apples און פּערז בייַ פאַרמערס מארקפלעצער און שפּייַזקראָם סטאָרז, אָדער געפֿינען אַ סאָד וואָס איר קענען קלייַבן דיין אייגן.

• 04 פון 11

  Washington Berries

  פון קאַלטיווייטיד בלובעריז צו ווילד בלאַקבעריז צוזאמען ראָודז און מעדאָוז צו הוקקלעבערריעס (ווי געוויזן בייקט אין אַ פּיראָג) אין די וואַלד און בערג, די בעריז אין וואַשינגטאָן שטאַט זענען פאַביאַלאַס.

• 05 פון 11

  וואַשינגטאָן טשיזיז

  גרויס קעז איז צו זיין אין וואַשינגטאָן. פון וואַשינגטאָן שטאַט אוניווערסיטעט באַרימט קאָוגאַר גאָלד צו סעאַטטלעס ביטשער ס האַנדמאַדע קעז און דאַזאַנז אויף דאַזאַנז פון קלענערער פּראָדוסערס. אַלע פון ​​וואָס איז כיילייטיד אין סעאַטהל ס יערלעך טשיז פעסטיוואַל מאי.

• 06 פון 11

  Washington Cherries

  איינער פון די בעסטער טשעריז איז געהייסן נאָך די פּרעכטיק בארג ראַיניער בייַ Seattle. קיל און נאַס, אָבער נישט ייַז קאַלט ווינטערס און וואַרעם, טרוקן סאַמערז וואָס מאַכן וואַשינגטאָן אַזאַ אַ גרויס אָרט צו וואַקסן בעריז און ווייַנטרויבן מאַכן זיצן גאנץ פֿאַר טשעריז, אויך. רובֿ פון די קאַרשיז דערוואַקסן אין וואַשינגטאָן זענען זיס טשעריז - ראַיניער, בינג, טולאַרע, עטק-גאנץ פֿאַר עסן אויס פון האַנט אָדער טאָסינג אין סאַלאַדס. ווען איר גרייט צו קאָכן מיט זיי, טשעק אויס די קאַרש רעסאַפּיז. ווילן צו וויסן מער? לייענען אַלע וועגן טשערריעס .

• 07 פון 11

  וואַשינגטאָן דענגענעסס קראַב

  לאַקס קענען באַקומען אַלע די ופמערקזאַמקייַט, און אָזטערס זיכער זויגן אַרויף מער ווי זייער שיין טיילן פון די סעאַפאָאָד לאַווינג זויערשטאָף אין וואַשינגטאָן, אָבער דענגענעסס קראַב - אַז ליבלינג פון מערב קאָוסט שעלפיש ליבהאבערס-איז געהייסן נאָך די קליין פּאָרט פון דענסענעסס אויף די אָלימפּיק פּענינסולאַ אין וואַשינגטאָן. לערנען מער וועגן דענגענעסס קראַב דאָ.

• 08 פון 11

  Washington Shellfish

  די פּוגעט סאָונד האָסץ פילע שעלפיש פאַרמס: ויסטערז , מאַסאַלז , קלאַמז, און געאָדעקקס זענען אויפגעשטאנען אין די טיידאַל פלאַך געביטן אין ימפּרעסיוו סאַסטיינאַבאַל וועגן. די רייַך אָבער קאַלט וואסערן מאַכן עטלעכע פון ​​די טאַסטיעסט שעלפיש בנימצא. פּאַסיפיק ויסטער זאַלץ (ie קאַמאָונאַ, פּיקיפיקאַס) זענען ספּעציעל ווערט זוכן פֿאַר דיין זיס טאַם, פליישיק בויען, סנאַפּי געוועב, און בריני פּאָפּ.

• 09 פון 11

  וואַשינגטאָן ווילד לאַקס

  זינט די לאָוקאַלז וויסן זייער לאַקס, עס ס ראַרעלי ליסטעד ווי פשוט "לאַקס" ווען פֿאַר פאַרקויף אין די פּאַסיפיק נאָרטוועסט. ווו עס איז געכאפט און וואָס טיפּ פון לאַקס איז יוזשאַוואַלי אנגעוויזן.

  זען פריש לאַקס פֿאַר פאַרקויף אין פּיקע אָרט מאַרק צו געבן איר אַ פילן.

• 10 of 11

  Washington Wines & Beers

  עטלעכע גרויס ווינעס זענען געמאכט אין וואַשינגטאָן, און עס זענען וויינעריז דיסטריקץ אַלע איבער די שטאַט. דעם ליסטינג פון וואַשינגטאָן וויינז און וויינעריז איז אַ גרויס אָרט צו באַקומען סטאַרטעד יקספּלאָרינג די וואַשינגטאָן ווייַן סצענע.

  א פאָלקס געשעעניש פֿאַר סעאַטהלע לאָוקאַלז יעדער יאָר איז די פאספארט צו וואָאָדינוויללע אין אפריל ווען אַלע די וואָאָדינוויללע וויינעריז זענען אָפן אויף די זעלבע טאָג. טיקקעץ גיין אויף פאַרקויף אין פעברואר.

  אַרטיסאַן בירז און ברו פּובס זענען אַ צען אַ טוץ אין וואַשינגטאָן. געפֿינען איינער נאָענט איר מיט דעם גייד צו וואַשינגטאָן בעערס.

• 11 פון 11

  מער וואַשינגטאָן היגע פאָאָדס רעסאָורסעס

  וואַשינגטאָן שטאַט איז פול פון לאָוקאַוואָרעס . גיי די אַדווענטשערז פון יונגערמאַן היגע פודז ענטוזיאַסץ (און קלייַבן זיך עטלעכע געדאנקען צוזאמען דעם וועג) מיט די וואַשינגטאָן לאקאלע פאָאָדס בלאָגס.

  געפֿינען מער געדאנקען, ינספּיראַציע, געשעענישן, און ווי-מיינדיד פאָלקס מיט די היגע פודז רעסורסן אין וואַשינגטאָן שטאַט:

  • Edible Seattle
  • סלאָו פוד צפון אָלימפּיק פּענינסולאַ
  • Slow Seattle Seattle
  • סלאָו פוד סאַוטוועסט וואַשינגטאָן
  • Washington Food Artisans