וואָס ס אין צייַט אין דרום קאראליינע?
דרום קאראליינע, מיט זייַן ווייך קלימאַט (געזונט, ווי לאַנג ווי די היץ טוט נישט באַקומען צו איר), וואקסט אַ ווונדערלי ברייט פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן. גראָוינג סעאַסאָנס און אַזוי גערעטעניש אַוויילאַביליטי וועט פאַרשאַפן יאָר-צו-יאָר, אָבער דעם פירער איז אַ גוט פּלאַץ צו אָנהייבן פיגורינג אויס וואָס פירות און וועדזשטאַבאַלז צו דערוואַרטן ווען. איר קענען אויך קוק אַרויף פּראָדוצירן דורך סעאַסאָנס ( פרילינג , זומער , פאַלן , ווינטער ) אָדער געגנט.
Apples, אויגוסט דורך נאוועמבער (היגע apples זאל זיין בנימצא פון סטאָרידזש אין פרילינג).
אַרוגולאַ, אַפּריל דורך יוני (עטלעכע פאַרמערס נוצן הייס הייזער און האָאָפּ הייזער צו פאַרברייטערן די גראָוינג צייַט, אַזוי איר קען זען עס פאַראַנען געזונט איידער אפריל).
ספּאַרזשע, אפריל דורך יוני. קוקן פֿאַר פרעשלי שנייַדן סטעמס און פעסט סטאָקס-פריער קראַפּס וועט זיין סקיננער ווי שפּעטער אָנעס; פאַרקערט צו פּראָסט מיסקאַנסעפּשאַן, די שפּיגל פון די שפּיז טוט נישט אָנווייַזן ווי ווייך אָדער געשמאַק די ספּאַרזשאַס וועט זיין.
באַסיל, מייַ דורך סעפטעמבער. זען ווי צו קראָם בייסבאָל צו האַלטן עס פריש מער; דרייען גרויס באַטשאַז אין פּעסטאָ , וואָס פרייז ביוטאַפלי און טייסץ ווונדערלעך קומען יאנואר!
בינז, מייַ דורך אקטאבער. דעם פייַן לאַנג צייַט איז דער רעזולטאַט פון געוויקסן קאַנטיניוינג צו בלום.
בעעץ, אפריל דורך יוני פֿאַר פרילינג בוריקעס, אָפֿט פאַרקויפן מיט זייער יאַמי גרינז (קאָכן זיי ווי זענעפט גרינז) נאָך אַטאַטשט; בעעץ זענען אין-צייַט ווידער ווי גרעסערע ספּעסאַמאַנז אין די פאַלן און אין ווינטער פון סטאָרידזש.
בלועבערריעס, מייַ דורך אויגוסט.
קאַלטיווייטיד ווערייאַטיז זענען דעוועלאָפּעד צו פרוכט אין פאַרשידענע סטאַגעס, בעכעסקעם די צייַט פערלי לאַנג אין וואָרמער קליימז
באָק טשוי , אקטאבער-יוני. דעם קאַלט וועטער גערעטעניש מוסיף כראָמטשען צו סאַלאַדס און גערודער-פריז.
בראַקאַלי, מייַ דורך יוני און אקטאבער ביז דעצעמבער. ווי פילע קרוסיפעראָוס וועדזשטאַבאַלז, בראַקאַלי איז נישט שיין אין די היץ, ווארטן ביטער.
בריסל ספּראַוץ, נאוועמבער דורך פעברואר. קוקן פֿאַר ספּראַוץ פאַרקויפן אויף זייער שפּרייַזן פֿאַר לעצט פרעשנאַס (נאָר זיין זיכער צו קראָם זיי אַוועק די שפּרייַזן אַמאָל איר באַקומען זיי היים).
קרויט, אקטאבער דורך מייַ. ווי בראַקאַלי און ברוססעלס ספּראַוץ, דעם קרוסעראָוס גרינס טייסץ בעסטער ווען די לופט איז קולער.
קאַנטאַלאָופּס, יוני דורך אויגוסט. שמייכל 'עם איידער איר קויפן' עם! זיי זאָל שמעקן ווי איר האָפֿן איר וועט געשמאַק!
קאַרראָץ, אקטאבער דורך מייַ. די צייַט פֿאַר דערוואַקסן קעראַץ אין דער פאַל מאָרפס רעכט אין דער צייַט פֿאַר אמת בעיבי, פעלד-טינינג קעראַץ אין די פרילינג.
קאַוליפלאָווער, אקטאבער-דעצעמבער. קלייַבן בלומינג קעפ וואס פילן שווער פֿאַר זייער גרייס, און געדענקען אַז זייער בלעטער זענען געשמאַק ווען געהאַקט און גערויש ווי באָק טשוי אָדער קרויט.
סעלעריע, אקטאבער דורך פעברואר. ווי מיט רובֿ וועדזשטאַבאַלז, איר ווילן סעלדעריי אַז פילז שווער פֿאַר זייַן גרייס.
טשאַרד, אקטאבער דורך מייַ. די העל באַנטשאַז זענען בעסטער ווען די שנייַדן סטעם ענדס קוק פריש און די בלעטער זענען פול און וויבראַנט.
קאָללאַרד גרעענס, אקטאבער דורך יוני. קוקן פֿאַר שייגעץ, האַרציק בלעטער וואָס וועט דאַרפֿן עטלעכע לאַנג קוקינג צו טענדאַנייז זיי.
פּאַפּשוי, יוני און יולי. שטארק, פייַן-קוקן-אָבער-נישט-פלייש כוס איז וואָס איר ווילט. א וואָרעם דאָ אָדער דאָרט פּונקט מיטל די פּאַפּשוי איז נישט ספּרייד מיט ינסעקטיסידע.
קיוקאַמערז, יוני דורך אויגוסט. די טאַקע זענען קולער אינעווייניק ווי די אַמביאַנט טעמפּעראַטור, מאל דורך אַרויף צו 20 דיגריז.
עדאַמאַמע, יוני דורך סעפטעמבער. פירם פּאָדס פול פון האַרט בינז זענען די נומער פון ברירה.
פּאַטלעזשאַן, יוני דורך אקטאבער. ענג, גליטשיק סקינס און וועדזשטאַבאַלז וואָס פילן שווער פֿאַר זייער גרייס וועט זיין דער בעסטער אין די מאַרק.
פיגיערז, יולי און אויגוסט, און אַ צווייט גערעטעניש קומען פאַלן. די דעליקאַט באשעפענישן דאַרפן אַ ספּעציעל האַנדלינג, אַזוי קויפן זיי אויף דיין וועג היים אַזוי זיי קענען באַלאַנסירן אויף שפּיץ פון אַלע די אנדערע פּראָדוצירן.
קנאָבל, מייַ דורך אקטאבער (בנימצא פון סטאָרידזש יאָר-קייַלעכיק).
גרין קנאָבל , מאַרץ דורך מייַ. דעם רעזולטאַט פון פאַרמערס טינינג די פעלדער זענען אַ פאַרגעניגן פון פרילינג עסן.
ווייַנטרויבן, יולי דורך אקטאבער. פרעגן צו געשמאַק איידער איר קויפן צו מאַכן זיכער איר ניטאָ קויפן ווייַנטרויבן וואָס טרעפן דיין זיסקייַט באדערפענישן.
קאַלע, אקטאבער דורך מייַ. פריש סטעמס און וויבראַנט בלעטער זענען די נאָמען פון די קאַלע שפּיל.
ליקס, אקטאבער דורך מייַ. שמוץ כיידז צווישן די בלעטער, ספּעציעל אויב עס איז ריינינג, אַזוי געבן זיי אַ גוט רייניקונג איידער זיי קאָכן זיי.
סאַלאַט, סעפטעמבער דורך יוני. איין קוק דערציילט איר אויב סאַלאַט איז פריש (קיין ווילינג, קיין בראַונינג).
מעלאָנס, יוני דורך סעפטעמבער. שווער, שווער, שווער פֿאַר זייער גרייס איז דיין בעסטער געוועט פֿאַר אַ גאָר צייַטיק, טאָוטאַלי געשמאַק מעלאָן.
מושראָאָמס (קאַלטאַווייטאַד), יאָר-קייַלעכיק. דאס זענען בעסטער סטאָרד אין אַ פּאַפּיר זעקל אין די פרידזשידער-קיין פּלאַסטיק ביטע!
אָקראַ, מייַ דורך אקטאבער. א סאָוטהערן באַליבט מיט אַ לוקסוריאָוסלי לאַנג גראָוינג צייַט.
אָניאָנס, מאַרץ דורך נאוועמבער (בנימצא פון סטאָרידזש יאָר-קייַלעכיק).
פּאַרסניפּס, אקטאבער-דעצעמבער. די בייביז קענען באַקומען ווודדיק, אַזוי קוקן פֿאַר טינער אָנעס וואָס פילן שווער פֿאַר זייער גרייס פֿאַר די קלענסטער קאָרעס.
פּעאַטשעס, מייַ דורך אויגוסט. שווער, שווער, שווער פֿאַר זייער גרייס און שיין פערשקע שמעקן איז וואָס איר ווילן.
פּינאַץ, סעפטעמבער דורך דעצעמבער. פילע מארקפלעצער וועט האָבן ווענדאָרס פאַרקויפן בוילד און / אָדער געפּרעגלט פּינאַץ צוזאמען פריש אָנעס.
פּיז און אַרבעס פּאָדס, פעברואר דורך מייַ. דער וואַרעם קליים מאכט דעם צייַט געשמאַק פרי.
פּעקאַנס, סעפטעמבער דורך דעצעמבער. אין-שאָל, גרייט צו פּלאַצן.
פּעפּפּערס, יוני דורך סעפטעמבער. ענג, גליטשיק סקינס זענען וואָס צו קוקן פֿאַר אויב איר ווילן די בעסטער פּעפּערז.
פּערסיממאָנס , סעפטעמבער דורך נאוועמבער. שווער און שמעקנדיק, אָבער באגרענעצט, אויב קיין ווייך ספּאַץ זענען וואָס איר זוכן.
פּלומס & פּלוץ, מייַ דורך יולי. פאַרשידענע ביימער ריפּען אין פאַרשידענע צייט, אָבער קיין יחיד בוים טענדז צו קומען אויף ווי באַנדע-בוסטערז.
פּאַטייטאָוז, מייַ דורך אויגוסט (בנימצא פון סטאָרידזש דורך ווינטער).
ראַדישעס, מאַרץ דורך יוני. באָנטשעס מיט וויבראַנט בלעטער נאָך אַטאַטשט זענען די בעסטער געוועט (און די בלעטער אַרבעט אין סאַלאַדס, אויך!).
ספּינאַטש, נאוועמבער דורך מייַ. קולער וועטער מיטל ווייניקער ביטער און ווייניקער-טאַנניק שפּינאַט.
קאַבאַק (זומער), מייַ דורך אקטאבער. ויסמייַדן ווודי קאַבאַק דורך טשוזינג קלענערער אָנעס וואָס פילן שווער פֿאַר זייער גרייס.
קאַבאַק (ווינטער), אויגוסט דורך דעצעמבער.
דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו ראַטעווען די זאמען און ראָוסט זיי אַרויף פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן!
סטראָבעריז, אפריל דורך יוני. ווי אַלע בעריז, ווען איר קויפן אויך פילע, דער בעסטער וועג צו האַלטן זיי אַרום איז צו פאַרפרוירן זיי.
זיס אַניאַנז, מייַ און יוני. גיסן די בעשאַס זייער קורץ צייַט.
זיס פּאַטייטאָוז, אויגוסט דורך פעברואר. ווי אַלע וואָרצל וועדזשטאַבאַלז, די וועט קראָם די לאָנגעסט אויב איר טאָן ניט ריין זיי ביז איר גרייט צו נוצן זיי. א פּאַפּיר אָדער לוסלי אלנגעוויקלט פּלאַסטיק זעקל וועט באַשיצן דיין וועדזשי שופלאָד פון די שמוץ.
טאָמאַטאָעס, יוני דורך אקטאבער. סטאָר די לאַוועליעס בייַ צימער טעמפּעראַטור-אָדער פּאָפּ זיי אין די פריזער צו נוצן פֿאַר סאָוס אין דער צוקונפֿט. די פרידזש טורנס זיי פריי.
ריפּערז, אקטאבער דורך אפריל. אן אנדער וואָרצל גרינס וועמענס הויפּט צייַט אין די פאַל לויפט אין די "בעיבי" צייַט אין די פרילינג.
וואָטערמעלאַנז, יוני דורך סעפטעמבער. עס זענען פילע הינץ און מיטס אַרום טשוזינג אַ געשמאַק קאַווענע. נאַקינג, אַ פּוסט געזונט, עטק-אָבער אַלעמען אַגריז אַ גוט מעלאָן זאָל פילן זייער שווער פֿאַר ווי גרויס עס איז. סאַפּרייזינגלי אַזוי.
זוקיני, מייַ דורך אקטאבער. די קענען זיין אַזוי פּראָליפיק איר קענען נישט געבן זיי אַוועק-וואַך אויס פֿאַר די גיגאַנט אָנעס, זינט זיי קענען באַקומען פאַקטיש ווודי.
זוקיני בלאָססאָמס, מייַ דורך סעפטעמבער. טראדיציאנעלן זאגט צו פריי זיי אַרויף, אָבער זיי זענען אויך געשמאַק געהאַקט און טאָסט אין סאַלאַדס.