דער באַאַמטער טרינקען פון די פּרעאַקנעסס סטייקס איז די שווארצע-ייד סוזאַן. בשעת די נאָמען טוט נישט טוישן, עס זענען אַ ביסל "באַאַמטער" רעסאַפּיז איבער די יאָרן. וואָדקאַ און מאַראַנץ זאַפט ביסט שטענדיק דער פאָקוס, און מאל מיר זען אַ ביסל שנאַפּס אָדער ראַם טאָסט אין די מישן. איין זאַך פֿאַר זיכער, עס ס שטענדיק אַ גרויס טרינקען צו הנאה בשעת וואַטשינג די ראַסע.
די 2017 שווארצע-ייד סוזאַן קאָקטייל (לויט צו די פּרעאַקנעסס וועבזייַטל) פֿעיִקייטן עפפען וואָדקאַ און מאַקערס מארק באָורבאָן מיט אַ ביסל פּעאַטשטרעע, מאַראַנץ זאַפט, און זויער מישן. עס איז אַ זייער פייַן פרוכט טרינקען און זאָל זיין אַ ויסגעצייכנט קאָקטייל פֿאַר די פּרעאַקנעסס אָדער קיין טאָג פון די יאָר.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טייל
- מאַקערס מארק באָורבאָן ווהיסקי
- 1 טייל
- DeKuyper Peachtree
- 1 טייל
- Effen Vodka
- 2 פּאַרץ מאַראַנץ זאַפט
- 2 טיילן
- זויער מישן
- גאַרניש: מאַראַנץ רעפטל און קאַרש
ווי צו מאַכן עס
↵
- גיסן די ינגרידיאַנץ אין אַ קאָקטייל שאַקער אָנגעפילט מיט ייַז.
- Shake well .
- שפּאַנונג איבער קראַשט ייַז אין אַ הויך גלאז.
- גאַרניש מיט אַ מאַראַנץ און קאַרש.
(רעצעפּט פון פּריאַקנעסס סטייקס)
דעם רעצעפּט איז געמאסטן אין טיילן און עס איז זייער גרינג צו אַדאַפּט עס צו קיין גלאז גרייס. פֿאַר בייַשפּיל, צו שאַפֿן אַ 7-אונס קאָקטייל, גיסן 1 אונס פון יעדער מאַשקע און 2 אונז יעדער פון די זאַפט און זויער מישן.
דעם גיסן זאָל זיין די גאנץ סומע פֿאַר אַ איין טרינקען, כאָטש איר קענען מאַכן עס העכער אָדער קירצער אויב איר ווי.
נאָר מאַכן זיכער צו האַלטן די ינגרידיאַנץ אין פּראָפּאָרציע צו האַלטן די וואָג פון פלייווערז.
פארוואס אַזוי פילע שווארצע-ייד סוזאַן?
פאַכמאַן ספּאָרט זענען אָנגעפילט מיט ספּאָנסאָרשיפּס און די דרייַיק קרוין פון פערד רייסינג איז ניט אַנדערש. עס איז פּונקט נישט ווי בלייטאַנט און מיר זען עס רובֿ אָפט אין די "באַאַמטער קאָקטייל" פון יעדער ראַסע.
די טרינקען פון די בעלמאָנט סטייקס און די פּרעאַקנעסס האָבן געביטן אַ ביסל מאל איבער די יאָרן. און נאָך, די מינט דזשולעפּ איז אַזוי ינגריינד אין די קאַנטאַקי דערבי אַז עס וועט קיינמאָל גיין אַוועק. אָבער, עס איז אַ נייַ "אַפיש מינט דזשולעפּ רעצעפּט" באפרייט יעדער יאָר מיט אַ ביסל מינערווערטיק טוויקס וואָס זענען שטענדיק שפּאַס צו רעוויסיט.
די פּרעאַקנעסס קעסיידער ענדערונגען די "באַאַמטער קאָקטייל," כאָטש די נאָמען סטייז די זעלבע. עס איז גאנץ מעגלעך אַז די שווארצע-ייד סוזאַן רעצעפּט וועט פאָרזעצן צו טוישן יעדער יאָר.
די עלדערפלאָווער שווארצע-ייד סוזאַן
אַ טשיקאַווע דרייַ, די 2015 באַאַמטער שווארצע-ייד סוזאַן רעצעפּט איז געווען איינער פון די ווייניק אין די לעצטע יאָרן צו האָפּקען די שנאַפּס גאָר. דאס איז אַ האַלב-פלאָראַל און פרוטי קאָקטייל וואָס איז זייער רעפרעשינג.
צו מאַכן די טרינקען: בויען 1 1/2 ounce פאָניי וואָדקאַ , 1/2 אונס סט. גערמאַנן עלדערפלאָווער ליקער, 2 אונס אַנאַנאַס זאַפט , 1/4 אונס לייַם זאַפט , און 3/4 אונס מאַראַנץ זאַפט אין אַ הויך גלאז אָנגעפילט מיט ייַז . ברעכן געזונט און גאַרניש מיט אַ מאַראַנץ רעפטל.
א סימפּליפיעד שוואַרץ-ייד סוזאַן
די שווארצע-ייד סוזאַן איז שטענדיק אַן אלא פּשוט טרינקען און דעם רעצעפּט איז צווישן די יזיאַסט. די רעצעפּט כיילז פון די 2011 פּרעאַקנעסס און כולל ביידע שנאַפּס און מאַשקע. עס איז געדינט ווי אַ הויך טרינקען און קענען זיין געדאַנק פון ווי אַ ענכאַנסט סקרעוודריווער מיט אַ ווהיסקי זויער בריק .
צו מאַכן די טרינקען: קאַמביין 1 1/4 אונסעס פרי Times Times קאַנטאַקי ווהיסקי , 3/4 אונס 42 ונטער וואָדקאַ , 3 ounces זויער מישן, און 2 אונז מאַראַנץ זאַפט אין אַ קאָקטייל שאַקער אָנגעפילט מיט ייַז. שאָקלען גוט, דעמאָלט שפּאַנונג אין אַ קאָללינס גלאז מיט פריש ייַז. גאַרניש מיט אַ מאַראַנץ רעפטל און אַ קאַרש.
דער אָריגינעל שווארצע-ייד סוזאַן
דער ערשטער קאָקטייל וואָס גענומען אויף די שוואַרץ-ייד סוזאַן נאָמען קאַמביינד ראַם און מאַשקע מיט גלייַך טיילן פון מאַראַנץ און אַנאַנאַס דזשוסאַז. משמעות, דעם איינער אנגעהויבן אין 1973 ווי אַ גרייט-צו-טרינקען קאָקטייל .
צו מאַכן די טרינקען: קאַמביין 1 אונס יעדער מאַשקע און בארג גייַ עקליפּסע ראַם מיט 3/4 אונס קאָינטרעאַו און 1 1/2 אונסעס יעדער פריש מאַראַנץ זאַפט און אַנאַנאַס זאַפט אין קאָללינס גלאז אָנגעפילט מיט קראַשט ייַז. קוועטשן די זאַפט פון אַ לייַם וועדזש אין די טרינקען. גאַרניש מיט אַ מאַראַנץ ראָד, אַנאַנאַס קוב, און קאַרש.
(Edited by Colleen Graham)
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 695 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 18 mg |
| סאָדיום | 974 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 109 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 12 ג |