מאַכן עס שנעל אָדער מאַכן עס פּאַמעלעך, און דאַן הנאה אַ געשמאַק טעקס-מעקס מאָלצייַט. איך געניצט אַ דרוק קוקער צו מאַכן די פילונג, אָבער די הינדל טייז קענען קאָכן אין די קראַקן טאָפּ. זען די עצות און ווערייישאַנז פֿאַר ינסטראַקשאַנז.
די הינדל טיז זענען ערשטער סירד, און זיי זענען געשווינד בריידיד צו ווייך, שרעדיד פּערפעקשאַן אין די דרוק קוקער אין בלויז 18 מינוט. די הינדל איז פלייווערד מיט סאַלסאַ, ביר, און פיינלי געהאַקט טשיפּאַטלע פעפער אין אַדאָבאָ סאָוס, אָבער געהאַקט זויער אָדער פריש דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז זאל זיין סאַבסטאַטוטאַד.
דינען די פלייווערפאַל שרעדיד הינדל אין וואַרעם מעל אָדער פּאַפּשוי טאָרטיללאַס מיט דיין באַליבסטע טאַקאָו טאַפּינגז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז גרינס בוימל
- 8 הינדל טייז (באָנאַלד, סקינדלאַס)
- זאַלץ צו געשמאַק (קאָשער)
- שוואַרץ פעפער צו טעם
- 1 גלעזל ציבעלע (געהאַקט)
- 2 קלאָוועס קנאָבל
- 1 גלעזל סאַלסאַ (טשאַנגקי, פּלוס מער פֿאַר געדינט)
- 1 לעפל טשיפּאַטאַל פעפער אין אַדאָבאָ סאָוס (פיינלי געהאַקט, אָדער פיינלי געהאַקט דזשאַלאַפּענאָס)
- 1 טעפּל ביר (בלאַס)
- 1 לעפעלע הינדל בוילאַן גראַניאַלז (אָדער הינדל באַזע)
- 1 לעפעלע אָרעגאַנאָ
- אָפּטיאָנאַל טאַפּינגז: גאָואַקאַמאָלע, זויער קרעם, געהאַקט טאַמייטאָוז, גרין אַניאַנז, סאַלאַט
ווי צו מאַכן עס
דרוק קוקער
- אין די דרוק קוקער אָדער אין אַ סקעלאַט אָדער סוט פּאַן אויף די סטאָוועטאַפּ, היץ די גרינס בוימל איבער מיטל היץ. לייג די הינדל טייז און סיר, ווענדן צו ברוין ביידע זייטן. איר וועט מסתּמא האָבן צו טאָן דאָס אין בייַ מינדסטער 2 באַטשאַז. שטעלן די בראַונד הינדל אין אַ שיסל בשעת איר קאָכן די מנוחה.
- ווען די הינדל ברעקלעך זענען אַלע בראַונד, שטעלן זיי באַזונדער.
- לייג די געהאַקט ציבעלע צו די סקילאַט און קאָכן, סטערינג, ביז טראַנסלוסאַנט און לייטלי בראַונד. לייגן די קנאָבל און קאָכן, סטערינג, פֿאַר אן אנדער מינוט. קאַמביין די הינדל און די ציבעלע און קנאָבל געמיש אין די דרוק קוקער.
- אין אַ קליין שיסל פאַרבינדן די סאַלסאַ, טשיפּאַטלע פעפער אָדער דזשאַלאַפּענאָ, ביר, הינדל בוילאַן, און אָרעגאַנאָ. גיסן איבער דעם הינדל.
- שלאָס די דעקל אויף די דרוק קוקער און ברענגען עס צו הויך דרוק. קאָכן פֿאַר 18 מינוט. *
- געשווינד באַפרייַען פּאַרע (זען מאַנואַל ינסטראַקשאַנז). אַראָפּנעמען די דעקן און מאַך די באַשטעטיקן צו סוט אָדער מליען. קאָכן, סטערינג אָפט, ביז די דזשוסאַז זענען מער קאַנסאַנטרייטאַד, וועגן 4-6 מינוט.
- דינען די שרעדיד הינדל מיט וואַרעם פּאַפּשוי אָדער מעל טאָרטיללאַס און שרעדיד קעז, צוזאמען מיט עקסטרע סאַלסאַ און דיין באַליבט טאַפּינגז (ווי גאָואַקאַמאָלע, זויער קרעם, געהאַקט טאַמייטאָוז, גרין אַניאַנז, סאַלאַט, אאז"ו ו). פֿאַר זייטן, טאָרטיללאַ טשיפּס, מעקסיקאַן-נוסח רייַז, רעפריעד בינז, אָדער פרייז זענען אַלע גוט ברירות.
* פֿאַר אַ קאַנווענשאַנאַל סטאָוועטאָפּ קוקער, ברענגען די דרוק צו 15 פּסי (הויך דרוק), רעדוצירן די היץ ווי פיל ווי מעגלעך בשעת נאָך כעדינג די הויך דרוק, און קאָכן די הינדל פֿאַר 12 מינוט.
סלאָו קוקער (קראַק פּאָט)
- סיר די הינדל און סוט די אַניאַנז און קנאָבל ווייַטערדיק די אויבן ינסטראַקשאַנז.
- קאַמביין די הינדל און ציבעלע געמיש אין די פּאַמעלעך קוקער און לייגן די סאַלסאַ, טשיפּאָטלע אָדער דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז, ביר, בוילאַן, און אָרעגאַנאָ. גיסן איבער דעם הינדל.
- קאָווער און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר וועגן 6 שעה, אָדער ביז די הינדל טייז זענען זייער ווייך.
- שרעד די הינדל און הנאה!
איר קען אויך ווי
פּאַמעלעך קוקער טשיקקען טייז, טעקס-מעק סטייל
גרינג קראַקקפּאָט טשיקקען סאַנטאַ פע
פּאַמעלעך קוקער Creole טשיקקען מיט ווורשט
זען אויך
Top 18 Chicken Thigh Recipes
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1270 |
| גאַנץ פאַט | 74 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 20 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 30 ג |
| קאַלעסטעראָל | 418 mg |
| סאָדיום | 568 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 9 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 133 ג |