איר קענען געפֿינען פילע רעסאַפּיז פֿאַר שאַמפּאַניער קאַקטיילז, אָבער עס איז בלויז איין שאַמפּאַניער קאָקטייל. עס איז אַ קלאַסיש טרינקען אַז אַלעמען זאָל וויסן און אַן גרינג וועג צו לייגן פּיזזז צו די דורכשניטלעך גלאז פון גאַזירטע ווייַן.
די שאַמפּאַניער קאָקטייל איז אַ שפּאַס און גרינג טרינקען צו מישן זיך. דער טראדיציאנעלער וועג צו טאָן עס איז צו אָנטאָן אַ צוקער קוב מיט אַנגאָסטוראַ ביטטערס , דעמאָלט שפּיץ עס מיט דיין באַליבט קאָניאַק און גאַזירטע ווייַן. ווען דער שאַמפּיין איז אויסגעגאסן, די צוקער דיסאַלווז און קריייץ אַ שיין פונטאַן פון באַבאַלז אין די פלייט. עס איז גאַנץ דער ספּעקטאַקל און דיין געסט וועלן ליבע עס.
קלייַבן אַ גוט שאַמפּאַניער פֿאַר דעם טרינקען ווייַל עס קאַנטריביוץ די מערהייַט פון די טאַם. די בעסער טייסטינג די שאַמפּיין, די בעסער די קאָקטייל וועט זיין.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 צוקער קוב
- 2-3 גאַנז Angostura ביטטערס
- 1 ounce brandy
- 4-6 אונסעס שאַמפּיין
- גאַרניש: מאַראַנץ רעפטל
- גאַרניש: מאַראַשינאָ קאַרש
ווי צו מאַכן עס
- אָרט די צוקער קוב אין די דנאָ פון אַ שאַמפּאַניער פלייט .
- סאַטורייט די קובע מיט ביטטערס.
- לייג די קאָניאַק.
- פּלאָמבירן מיט שאַמפּאַניער און היטן די צוקער קוב צעלאָזן.
- גאַרניש מיט דער מאַראַנץ רעפטל און מאַראַסטשינאָ קאַרש .
דער שליסל צו אַ גרויס שאַמפּאַניער קאָקטייל
פֿאַר דעם און אַלע שאַמפּאַניער קאַקטיילז , עס איז בעסטער צו לייגן די שאַמפּיין בייַ די לעצטע מינוט.
- עפענען די פלאַש רעכט איידער געדינט פֿאַר די פרעשאַסט באַבאַלז און דער בעסטער וויזשאַוואַל ווי די צוקער קוב דיזאַלווז.
- פֿאַר פאַסטער דינסט בייַ אַ פּאַרטיי, צוגרייטן אַלע די ברילן איר דאַרפֿן מיט אַלץ אַחוץ די שאַמפּיין. אַמאָל די פלאַש איז עפענען, פשוט אָנהייבן פּאָרינג די שורה פון ברילן.
ווי שטאַרק איז דער שאַמפּיין קאָקטייל?
ווינעס בייַטן אין זייער אַלקאָהאָל צופרידן און צו אָפּשאַצן די שטאַרקייַט פון דעם קאָקטייל , לאָזן ס שטעקן מיט די דורכשניטלעך פון 12 פּראָצענט אַבוו פֿאַר די ווייַן. אַסומינג איר גיסן 5 ונונס פון שאַמפּיין, דיין טרינקען וואָלט ווייזן אין אַרום 17 פּראָצענט אַבוו (28 קאָרעקטאָר).
אפילו מיט אַ 80-דערווייַז קאָניאַק, עס איז נאָך אַ לעפיערעך ליכט טרינקען אין די קאָקטייל וועלט. די ווייַן וועלט איז אן אנדער ענין און אין וואָס קאָנטעקסט, עס ס שיין כעפטי.
ווערייישאַנז אויף די שאַמפּאַניער קאָקטייל
ווי איר זאל ימאַדזשאַן, אַ טרינקען ווי אַלט און פאָלקס ווי די שאַמפּיין קאָקטייל ינספּייערד אַ נומער פון נייַ רענדישאַנז. אויב איר נאָר קענען נישט האַלטן מיקסינג דיין שאַמפּיין, געבן איינער פון די רעסאַפּיז אַ פּרובירן.
די טשאַמפּאַגנע פיז
אויך גערופן אַ דימענט פיז, די שאַמפּיין פיז איז ווי די ראַפינירט גרויס שוועסטער פון די פאָלקס דזשין פיזז . עס איז די נוצן פון שאַמפּאַניער, אלא ווי סאָדע וואַסער, וואָס דיסטינגגווישיז די צוויי טרינקען און ברענגט דעם איין נעענטער צו די שאַמפּיין קאָקטייל.
- דער יי פון די דזשין פיז איז אָפט סקיפּט אין די שאַמפּיין פיז, כאָטש איר קענען קלייַבן צו לייגן עס. אויב איר טאָן אַזוי, טרייסלען עס מער ווי איר נאָרמאַלי וואָלט.
- איר וועט אויך באַמערקן אַז דאָס טרינקען גייט אויף די פיז כאַראַקטעריסטיש פון געדינט איבער ייַז. אַז איז זעלטן צווישן שאַמפּאַניער קאַקטיילז.
- קלייַבן אַ פייַן לאָנדאָן טרוקן דזשין און אַ טרוקן שאַמפּיין (מיטן נאָמען ברוט) פֿאַר די בעסטער שאַמפּאַניער פיז.
צו מאַכן די טרינקען, מישן 2 אונס דזשין , 1 אונס פריש לימענע זאַפט , און 1 לעפעלע צוקער אין אַ קאָקטייל שאַקער אָנגעפילט מיט ייַז.
שאָקלען געזונט און שפּאַנונג אין אַ היגהבאַלל גלאז אָנגעפילט מיט ייַז איידער טאַפּינג עס מיט שאַמפּיין.
די וואָאָדפאָרד רעסערווע טשאַמפּאַגינע קאָקטייל
דעם שאַמפּיין קאָקטייל איז פון די פּיקטשעראַסק קוקינג, "די וואָאָדפאָרד רעסערווע קולינאַריש קאָקטייל טור." אין עס, דער קאָניאַק פון די טראדיציאנעלן שאַמפּאַניער קאָקטייל איז ריפּלייסט מיט בורבאָן און אַנשטאָט פון אַ צוקער קוב און ביטטערס, עס ימפּלויז אַ זיס וואַניל פּשוט סירעפּ.
צו מאַכן די טרינקען, גיסן 1 אונס וואָאָדפאָרד רעסערווע באָורבאָן ווהיסקי אין אַ שאַמפּאַניער פלייט מיט 1/2 אונס וואַניל פּשוט סירעפּ , דעמאָלט שפּיץ מיט 4 אונס קאָרבעל שאַמפּיין. גאַרניש מיט העלפט אַ וואַניל בעבל.
וועגן וואָס וואַניל בעבל ... בשעת אַ וואַניל בעבל גאַרניש סאָונדס ווי אַ גרויס געדאַנק און מאַכן אַ סטאַנינג פּרעזענטירונג, עס קען זיין אַ טייַער אָפּציע. א איין בעבל קען קאָסטן איבער $ 10 און איר קען ווילן צו טראַכטן וועגן די טייַער בינז צו שפּאָרן אנדערע נוצן ווי אַ גאַרניש (ווי די פּשוט סירעפּ). די טרינקען קוקט גרויס אָן אים.
קויפן פּרעמיע מאַדאַגאַסקאַר וואַניל בעאַנס בייַ אַמאַזאָן
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 90 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 10 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |