די עססענטיאַלס דרינדערס דאַרפֿן צו וויסן וועגן באָורבאָן
באָורבאָן איז געבוירן שנאַפּס פון אַמעריקע און עס איז אַ טייטלי רעגיאַלייטאַד פּראָדוקט וואָס האט עטלעכע פאַרשידענע טשאַראַקטעריסטיקס . עס איז, באַר ווייַט, די מערסט פאָלקס נוסח פון אמעריקאנער שנאַפּס און איז אין די שפּיץ וועלט ראַנגקינגז רעכט צוזאמען סקאַטש.
די וועלט פון בורבאָן איז קאָמפּלעקס און פילע בראַנדז . אויב איר זענט נייַ צו שנאַפּס אָדער די בורבאָן סטיל, דאָ זענען עטלעכע וויכטיק זאכן וואָס איר זאָל וויסן ...
עלטער:
לויט געזעץ, בורבאָן מוזן זיין אַלט פֿאַר אַ מינימום פון צוויי יאר אין נייַ דעמב באַראַלז.
די באַראַלז מוזן זיין טשעריד אויף די ין (דיסטילעריעס נוצן אַ נומער 4 "אַלאַגייטער" טשאַר אויף זייער באַראַלז).
באָורבאָן אַלט בייַ מינדסטער צוויי יאָרן קען נוצן " גלייַך בורבאָן " אויף די פירמע אַזוי לאַנג ווי די עלטער פון די שנאַפּס איז ספּעסאַפייד.
באָורבאָן אַלט בייַ מינדסטער פיר יאר טוט נישט דאַרפֿן צו רשימה אַ עלטערע דערקלערונג אויף "גלייַך בורבאָן." אויב איר זען אַ פלאַש מיטן נאָמען "גלייַך בורבאָן" אָן אַ עלטער ינדיקייץ, עס איז בייַ מינדסטער פיר יאר אַלט.
Mashbill:
באָורבאָן מוזן זיין געמאכט מיט אַ מינימום פון 51% פּאַפּשוי. אין פאַקט, רובֿ בורבונז זענען געמאכט מיט 70% + פּאַפּשוי צופרידן, מיט גריינז ווי גערשטן, ווייץ, אָדער קאָרן מאכן אַרויף די מנוחה פון די מאַשבילל .
ריי גיט אַ געווירציק טאָן צו בורבאָן וווּקס ווייץ גיט אַ סאַפטער, סוועעטעטער טאָן.
דיסטיללאַטיאָן און פּרוף:
בכלל, בורבאָן איז טאָפּל דיסטילד צו ענשור גלאַטנאַס און קוואַליטעט. באָורבאָן קען נישט טכילעס צו דיסטילד איבער 160 פּראָצענט (80% אַבוו).
עס מוזן גיין אין די פאַס אין נישט מער ווי 125 פּראָצענט (62.6% אַבוו), אַזוי אויב די דיסטיללאַטע איז העכער ווי אַז, עס זאָל זיין דיילוטאַד מיט וואַסער פריערדיק צו זייַן שטעלן אין אַ פאַס.
אין באַטלינג, בורבאָן קען נישט באַטאַלד בייַ נידעריקער ווי 80 פּראָבע (40% אַבוו).
פלאַוואָר פּראָופייל:
לויט געזעץ, קיין פלייווערינגז אָדער קאָלירן אַדאַטיווז קענען זיין מוסיף צו בורבאָן. באָורבאָן ס אַלגעמיינע טאַם פּראָפיל קענען זיין קעראַקטערייזד ווי מיט גרויס וואַניל, דעמב, און קעראַמאַל הערות. דעם מאכט עס אַ גאנץ שנאַפּס פֿאַר מיקסינג אין קאַקטיילז ווי געזונט ווי הנאה גלייַך אָדער אויף די ראַקס .
באָרבאָנס מיט קאָרן אין די מאַשבילז אַזאַ ווי בולליט בורבאָן וועט האָבן אַ געווירציק טאָן. בורבאָנס מיט ווייץ אין די מאַשבילז ווי מאַקערס מארק זענען סאַפטער, סוויטער און האָבן אַ לייטער מאָוופעל.
פאָלקס באָורבאָן קאַקטיילז:
באָורבאָן איז אַ פאָלקס באַזע פֿאַר פילע קלאַסיש און מאָדערן קאַקטיילז און עס קענען זיין געניצט אין כּמעט קיין קאָקטייל אַז טוט נישט רופן פֿאַר אַ ספּעציפיש נוסח פון שנאַפּס. ווי אַ הקדמה צו עס, איר זאל וועלן צו אָנהייבן מיט די פאַוואָריטעס.
פאָלקס בראַנדז פון באָורבאָן:
אָריגינאַללי ארויס: אפריל 14, 2010
Edited by Colleen Graham: October 25, 2015