אָסטאַיל דאַרף צו קאָכן סלאָולי, און די רעסאַפּיז ווייַזן איר ווי עס איז געטאן
אָסטאַילס זענען די עק פון די קו. זיי קען נישט זיין אַ שנייַדן פון רינדערנס וואָס איר האָט נאָרמאַלי טראַכטן צו נוצן, אָבער אויב איר אָפּזאָגן אָסטאַילס, איר זענט טאַקע פעלנדיק אויס-זיי מאַכן ווונדערלעך סופּס און סטעווס.
דאָ זענען 10 געשמאַק אָקסטאַיל רעסאַפּיז פֿאַר סופּס, סטאַווס און הויפּט קאָרסאַז. קלייַבן פון נשמה עסנוואַרג אָסטאַיל, שפּאַניש אָסטייל און מזרח אייראפעישער אָקסטאַיל רעסאַפּיז.
אויב איר האָבן שוועריקייט צו געפינען אָסטאַילס אין דיין לאָקאַל, איר קענען פאַרבייַטן מיאַטי קאַלבפלייש אָדער רינדערנס האַלדז, קורץ ריפּ, שאַנק אָדער אנדערע פאַרשידן זופּ ביינער, אָבער טאָן ניט דערוואַרטן גאַנץ ווי שטאַרק אַ טאַם. ווי מיט קיין רעצעפּט, פילן פֿרייַ צו מאָדיפיצירן די צו טרעפן די באדערפענישן און טעם פון דיין אייגן משפּחה.
01 פון 10
Braised Oxtailדזשאָף לי / געטי בילדער אויב איר'רע נאָר וויסן ווי צו קאָכן אָסטאַילס, איר קענען ניט פאַלן מיט דעם רעצעפּט פֿאַר בריידיד אָסטאַיל. עס דערקלערט ווי צו קאָכן דעם דורכשניט פון פלייש גאָר סלאָולי אין סדר צו מאַכן עס ווייך און זאַפטיק.
02 פון 10
Country Oxtails Dinnerדירק / Getty Images דעם קאָמבינאַציע פון אָסטאַילס, רויט ווייַן, וואָרסעסטערשירע סאָוס, סיזאַנינגז און וועדזשטאַבאַלז מאכט פֿאַר אַ געשמאַק משפּחה מאָלצייַט. איר וועט וועלן צו צוגרייטן די אָקטאַיל די נאַכט איידער, אָבער אויך לאָזן צייַט איידער מיטאָג צו לייגן וועדזשטאַבאַלז צו די שיסל.
03 פון 10
גאַרדאַן גערשטן אָסטאַיל זופּאָקטאַיל זופּ רעסיפּע - ווי צו מאַכן אָקסטאַיל זופּ רעצעפּט. © 2009 Peggy Trowbridge Filippone אָסטאַיל זופּ איז טרייסט עסנוואַרג אין זייַן אַבסאָלוט בעסטער. איר וועט אָנהייבן דעם זופּ אין די קראָקקפּאָט (וואָס העלפט צו מאַכן די פלייש מער ווייך) און דאַן ענדיקן עס צו דעם הרובע. פּלאַן אויף לפּחות אַ פול טאָג פֿאַר דעם צו קאָכן ... אָבער עס וועט זיין גאָר ווערט עס.
04 פון 10
מזרח אייראפעישער אָסטאַיל גערשטן זופּBarbara Rolek דאָ ס אנדערן ווערסיע פון אָסטאַיל גערשטן זופּ, דעם איינער כעראַלדינג פון מזרח אייראָפּע. עס איז ענלעך צו די קראַקקפּאָט רעצעפּט אויבן, אָבער כולל ווייניקער וועדזשטאַבאַלז און נעמט ווייניקער צייַט צו מאַכן.
05 פון 10
קראָקפּאָט אָסטאַיל סטאַווMatt Lincoln / Getty Images די פּרעפּ צייט פֿאַר דעם האַרציק אָקסטאַיל סטאַוו איז ממש וועגן 15 מינוט, אַזוי אויב איר לאָזן אַ ביסל פון עקסטרע מאָל אין דער מאָרגן, איר קענען לייגן אַלע די ינגרידיאַנץ צו די קראַקפּאָט און האָבן צו נעמען די נאַכט אין די נאַכט.
06 פון 10
בראַזעד אָקסטאַילס נשמה פודראָב כיטראָוו / געטי בילדער קאַמביינינג בראַזעד אָסטאַילס מיט קעראַץ, פּאַרסניפּס און טורניפּס מאכט פֿאַר געשמאַק נשמה עסנוואַרג. דינען דעם רעצעפּט מיט רייַז אָדער מיט מאַשט פּאַטייטאָוז.
07 פון 10
איטאַליעניש אָסטאַיל סטאַוו (גואַזזעטטאָ)Melanie Acevedo / Getty Images גואַזזעטטאָ מיטל "ספּלאַשעד מיט ווייַן" אין איטאַליעניש, און דעם דישן טוט אַרייַננעמען אַ געזונט דאָוס פון רויט ווייַן. איטאַליעניש אָקסטאַיל סטאַוו טראַדישאַנאַלי איז געדינט איבער מאַקאַראָנען (כאָטש מאַשט פּאַטייטאָוז, פּאָלענטאַ אָדער אַפֿילו קובעס פון ברויט וועט טאָן אין אַ קניפּ).
08 פון 10
ענגליש אָסטאַיל סטאַווקווענטין באַקאָן / געטי בילדער זינט קאַוז האָבן עקן אין יעדער מדינה, עס ס 'נישט חידוש צו געפֿינען אָקסטאַיל רעסאַפּיז פון די וועלט איבער, ווי געזונט. ענגליש אָקסטאַיל סטאַוו כולל ענגליש זענעפט און טרוקן שערי (אויב איר בעסער) אַנשטאָט פון רויט ווייַן.
09 פון 10
שפּאַניש אָסטאַילס אין שערי סאָוסרעבעקאַ מעללאָ / געטי בילדער די ענגליש זענען נישט די בלויז אָנעס צו נוצן שערי מיט זייער אָסטאַילס. דעם שפּאָגל אָקסטאַיל רעצעפּט איז קאָכן אין אַ דרוק קוקער, און זאָל זיין געדינט מיט היים-געפּרעגלט פּאַטייטאָוז.
10 of 10
אָסטאַיל סטעוו מיט בראַיסעד גרינז און ווייסע בעאַנסמארק ה. אַנט לאָזן אַ פּלאַץ פון צייַט צו מאַכן די דרייַ קאַמפּאָונאַנץ פון דעם געשמאַק שיסל: אָסטאַיל סטאַוו, בריידיד גרינז און ווייַס בינז. עס איז די לעצט האַרציק ווינטער טרייסט עסנוואַרג.