פילע רעסאַפּיז טאַוערינג צו זיין גרינס זופּ אויך כּולל הינדל אָדער רינדערנס לאַגער ווי אַ באַזע. ניט דאָ, דאָס איז אַ רעצעפּט פֿאַר אמת גרינס זופּ פון קראַצן קיין וועגעטאַריער אָדער וועגאַן קענען הנאה.
מאַכן אַ גרויס גרינס זופּ איז אַ בקיעס אַ היים שעף זאָל האָבן אין זיין אָדער איר קוקינג רעפּערטוואַר. ניט בלויז איז עס גרויס אויף אַ קאַלט נאַכט אָדער אַניטאַמייז טרייסט עסנוואַרג איז גערופן פֿאַר, אָבער עס ס 'גוט פֿאַר איר און דיפּענדינג אויף ווי פילע וועדזשיז איר נוצן און ווי טשאַנגקי איר שנייַדן זיי, עס קען זיין אַ גאַנץ און פילונג מאָלצייַט.
אַלע עס נעמט איז גרינס בוט (כאָוממייד איז בעסטער אָבער וואַסער ספּיקעד מיט בוילאַן איז פייַן), שעפע פון וועדזשטאַבאַלז, און אַ ביסל סעאַסאָנינגס. איר קענען סטרויערן די וועדזשטאַבאַלז (און די קוואַנטאַטיז) אין דעם רעצעפּט פערלי לייכט. גאָט בראַקאַלי אַנשטאָט פון בלומענקרויט? ויסבייַטן עס מיט קיין פּראָבלעם. צי ניט האָבן גרין בינז אָדער ווילן צו לייגן עקסטרע צוקיני? גיין רעכט פאָרויס! די אַניאַנז, סעלדעריי, און קעראַץ לייגן גאַנץ אַ ביסל פון טאַם, אַזוי עס איז בעסטער נישט צו פאַרבייַטן די סייַדן איר טאָן ניט האָבן צו.
דאַרפֿן צו זיין גלוטען-פֿרייַ? נאָר זיין זיכער צו נוצן אַ כאָוממייד, גלוטען-פֿרייַ גרינס בוט, אָדער זיין זיכער דיין קראָם-געקויפט יויך איז גלוטען-פֿרייַ. איר אויך ווילן צו קאָנטראָלירן דעם זאַמלונג פון גלוטען-פֿרייַ וועגאַן סופּס .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל מאַסלינע ייל (אָדער אנדערן קוקינג בוימל אַזאַ ווי קאַנאָלאַ ייל אָדער זונרויז ייל)
- 1/2 גרויס ציבעלע (געהאַקט)
- אָפּטיאָנאַל: 3 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 2 ריבס סעלדעריי (געהאַקט)
- 2 קעראַץ (סלייסט און פּילד)
- 2 טעפּלעך געמישט וועדזשטאַבאַלז (געהאַקט, פּרובירן בלומינג, צוקיני, אָדער גרין בינז)
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1 לעפעלע טיים
- 1 לעפעלע אָרעגאַנאָ
- 1 בייַ בלאַט
- 8 טעפּלעך גרינס בוט (אָדער 8 טעפּלעך וואַסער + 2 קובעס גרינס בוילאַן)
- 1 (14-אונס) קענען טאַמייטאָוז (ונדראַינעד)
- אָפּטיאָנאַל: פּאַרמעסאַן קעז אָדער פּאַרמעסאַן קעז פאַרטרעטער
ווי צו מאַכן עס
- היץ ייל אין אַ גרויס זופּ אָדער לאַגער טאָפּ. לייג די געהאַקט ציבעלע, אַפּשאַנאַל מאַנסעד קנאָבל, געהאַקט סעלדעריי, און סלייסט קעראַץ. סאָטעטאָ, סטערינג פֿאַר 3-4 מינוט, ביז אַניאַנז זענען ווייך, אָבער טאָן נישט לאָזן זיי ברוין.
- לייג דיין ברירה פון געמישט געהאַקט וועדזשטאַבאַלז און היץ פֿאַר 1-2 מינוט מער. דו זאלסט נישט לאָזן זיי ברוין.
- לייג זאַלץ, קנאָבל פּודער, טהימע, און אָרעגאַנאָ סטערינג צו די וועדזשטאַבאַלז געזונט.
- לייג ביי בלאַט, גרינס בוט אָדער וואַסער געמישט מיט בוילאַן קובעס, און ונדראַינעד טאַמייטאָוז. ברענגען צו אַ קאָכן, קאָך, רעדוצירן היץ, און מליען ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך - וועגן 8-12 מינוט.
- סטרויערן סעאַסאָנינגס צו טעם.
- אַראָפּנעמען די ביי בלאַט און דינען דיין כאָוממייד גרינס זופּ מיט אַ שפּריצן פון פּאַרמעסאַן קעז אָדער פּאַרמעסאַן קעז פאַרטרעטער און עטלעכע קראַסטי ברויט אָדער קראַקערז.
באַמערקונג: צו לייגן אַפֿילו מער מאַטעריע צו דעם האַרציק זופּ, איר קענען לייגן 1 צו 2 טעפּלעך פון קווינאָאַ וואָס איז געווען פריער קאָכן אין וואַסער אָדער גרינס בוט. נאָר ריעל עס אין די הייס זופּ.
מער וועגעטאַריער / וועגאַן זופּ רעסיפּעס ידעאַס
איר זאל וועלן צו פּרובירן עטלעכע פון די מערסט פאָלקס וועגעטאַריער זופּ רעסאַפּיז אָדער טשעק אויס די וועגעטאַריער / וועגאַן פּאָמידאָר זופּ רעסאַפּיז . אויב איר זוכט פֿאַר עפּעס מיט אַ ביסל מער פּראָטעין, די וועגעטאַריער / וועגאַן בעבל זופּ רעסאַפּיז זאָל פּלאָמבירן די רעכענונג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 347 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 8 mg |
| סאָדיום | 15,276 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 44 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 9 ג |
| פּראָטעין | 18 ג |