אויב איר זענט פארבונדן מיט צוקיני אָדער זומער קאַבאַק, דאָס איז אַ ויסגעצייכנט אָלטערנאַטיוו צו אַ לאַש פון צוקיני ברויט אָדער די טאָמיד-פאָלקס זומער קאַבאַק קאַססעראָלע .
מיר ליבע דעם קאַבאַק מיט די בייקאָן דריפּפּינגס, אָבער נוצן מאַסלינע ייל אָדער גרינס בוימל אויב איר בעסער. מיר ספּרינגקאַל די קראַמבאַלד בייקאָן איבער די קאַבאַק פֿאַר געדינט. עס איז אַזוי גרינג צו פאַרריכטן מיט פריש פון דעם גאָרטן צוקיני אָדער זומער קאַבאַק.
די צוטשיני מיר האבן געווען גאַנץ קליין, אַזוי אַנשטאָט פון סלייסינג זיי אין ראָונדס, מיר שנייַדן די קאַבאַק אין האַלב קראָסווייז און דעמאָלט סלייסט די ברעקלעך לענגטס.
מיר געוויינט סלייסט זיס אַניאַנז אין די שיסל פּיקטשערד, און דעמאָלט מיר ספּרינגקאַלד די קאַבאַק מיט אַ קליין קאָרפּראַט געווירץ און די קראַמבאַלד בייקאָן נאָר איידער געדינט. עס איז געווען אַ רעגע שלאָגן!
פֿאַר מער געדאנקען, נעמען אַ קוק בייַ די עצות און ווערייישאַנז פֿאַר מער געדינט און טאַם געדאנקען.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 סטריפּס בייקאָן
- 1 צו 1 1/2 פונט געל קאַבאַק אָדער צוקיני, וועגן 4 קליין צו מיטל זומער קאַבאַק
- 1 מיטל ציבעלע, סלייסט אָדער געהאַקט
- קאָשער זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס סקעלעט אָדער סוט פּאַן איבער מיטל היץ, פּרעגלען די בייקאָן נאָר ביז קרוכלע. אַראָפּנעמען די בייקאָן צו פּאַפּיר טאַולז צו פליסן, און דעמאָלט צעברעקלען און שטעלן באַזונדער.
- גיסן אַוועק אַלע בלויז 1 לעפל פון די בייקאָן דריפּפּינגס.
- רעפטל די קאַבאַק אין 1/2-אינטש ראָונדס אָדער רעפטל יעדער קאַבאַק אין האַלב אָדער דריט קראָסווייז (דיפּענדינג אויף גרייס), און דעמאָלט רעפטל זיי לענגטווייז אין 1/2-אינטש דיק סלייסיז.
- צעטל אָדער צעהאַקן די ציבעלע.
- שטעלן די סקילאַט צוריק איבער מיטל היץ. ווען די דריפּפּינגס זענען הייס, לייגן די קאַבאַק סלייסיז און די ציבעלע. שפּריצן לייטלי מיט קאָשער זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער. סאָוטע, טורנס אָפט, ביז די קאַבאַק איז ווייך און די אַניאַנז זענען לייטלי בראַונד.
- אַריבערפירן די קאַבאַק און אַניאַנז צו אַ געדינט שיסל און שפּיץ מיט די קראַמבאַלד בייקאָן.
עצות און ווערייישאַנז
- אָמיט די בייקאָן און נוצן 1 לעפל פון מאַסלינע ייל אָדער גרינס אָיל צו קאָכן די צוקיני און אַניאַנז.
- אַנשטאָט פון זאַלץ, נוצן אַ סיזאַנד זאַלץ צונויפגיסן אָדער אַ ביסל פון Creole אָדער קאַדזשון געווירץ. אויב די געווירץ איז זאַלץ-פֿרייַ, לייגן זאַלץ נאָר צו געשמאַק.
- ניצן אַ קאָמבינאַציע פון צוקיני און געל קאַבאַק אָדער אן אנדער זומער קאַבאַק פון אַ ענלעך גרייס.
- שפּריצן מיט אַ ביסל קנאָבל פּודער אָדער לייגן 1 קלאָווע פון געדריקט קנאָבל וועגן 5 מינוט איידער די קאַבאַק איז געטאן.
- ניצן דייסט פּאַנקעטטע אַנשטאָט פון בייקאָן. שפּריצן די האַלב פּאַנקעטטאַ איבער די קאַבאַק ווען עס איז געטאן.
- שפּריצן די קאַבאַק און אַניאַנז מיט עטלעכע גרייטיד אָדער שרעדיד פּאַרמעסאַן קעז אַנשטאָט פון קראַמבאַלד בייקאָן.
- וואַרפן די וועדזשטאַבאַלז מיט טאָוסטאַד געהאַקט פּעקאַנז איידער געדינט.
Related Squash רעסיפּעס
Super Easy Sautéed זומער סקוואַש
זומער סקוואַש "מאַקאַראָנען" מיט קנאָבל און באַסיל
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 40 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 3 mg |
| סאָדיום | 94 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |