יטאַליאַנס, פון קורס, טאָן ניט פאָרטיקן טהאַנקסגיווינג, אַ יוניקלי אמעריקאנער יום טוּב, און פילע פון מיין איטאַליעניש פריינט געווען אַ ביסל פּערפּלעקסיד דורך דעם יום טוּב, ריפערינג צו אים ווי " La Festa del Tacchino " ("The Turkey Party"), זייַן בלויז ציל. איך מיינען, צו עטלעכע מאָס עס איז , אָבער, מיר אמעריקאנער אַלע וויסן אַז עס איז פיל מער צו אים ווי נאָר אַז, ביידע אין פודז און באַטייַט.
אבער, כאָטש זיי טאָן ניט פייַערן עס, עס זענען פילע איטאַליעניש פאַלן קיילים וואָס וואָלט אַרבעט זייער געזונט ווי טייל פון אַ טהאַנקסגיווינג סעודה, אָדער קענען אַפֿילו זיין געניצט צו פאַרטרעטער עלעמענטן פון עס (טערקיי מעאַסלאָאַף אָדער טערקיי ברוסט ראָוליידז אַנשטאָט פון אַ גאַנץ בראָטן פויגל, פֿאַר בייַשפּיל).
ויספאָרשן די זאַמלונג פון רעסאַפּיז - איר קען געפֿינען אַ נייַ באַליבט שיסל!
01 פון 15
קלאַסיק סיסיליאַן אַראַנקיני (אַראַנקינע איז לאַרדזשאַסט אין די בעקן)פודקאָללעקטיאָן / געטי בילדער א קלאַסיש פון סיסילי, די באַללס פון סאַפראַן-סענטיד רייַז, סטאַפט מיט פלייש סאָוס און פּיז, דעמאָלט ברוד און געפּרעגלט, וואָלט מאַכן אַ פאַנטאַסטיש סטאַרטער פֿאַר קיין יום טוּב מאָלצייַט.
02 פון 15
Olive All'Ascolana: Stuffed and Fried Green OlivesOlive all'ascolana. פאַביאָ ביאַנטשיני / געטי בילדער א געשמאַק פינגער עסנוואַרג, גרויס צו ניסלעך אויף אַ פעסטיוו מאָלצייַט.
03 פון 15
געבראַכט פּאַטלעזשאַן אין פּאָמידאָר סאָוס (געשמאַק פרישטיק)מעלאַנזאַנע פרייז (געפּרעגלט פּאַטלעזשאַן און פּאָמידאָר פאַרשפּרייטן). Danette St. Onge דעם געשמאַק פּאַטלעזשאַן-און-פּאָמידאָר פאַרשפּרייטן וואָלט זיין גרויס פאַרשפּרייטן אויף טאָוסטיד ברויט פֿאַר עטלעכע פאַר-טהאַנקסגיווינג קראַסטיני!
04 פון 15
איטאַליעניש-סטייל זויער און אָיל-פּאַקט וועדזשטאַבאַלזהאָמעמאַדע פּיקאַלז וואָלט זיין אַ גרויס אַנטיפּאַסטאָ אָדער זייַט שיסל צו לייטאַן אַ שווער יום טוּב מאָלצייַט. זיי אויך מאַכן אַ גרויס באַלעבאָסטע טאַלאַנט!
05 פון 15
קירבעס רוימער-סטייל סעמאָלינאַ גנאָקטשי מיט גאָרגאָנזאָלאַקירבעס גנאָקטשי אַלע ראָמאַנאַ מיט גאָרגאָנזאָלאַ. Fabio Bianchini ראָמאַן-נוסח גנאָקטשי, געמאכט מיט סעמאַלינאַ מעל און קירבעס, מיט אַ פּיקאַנט גאָרגאָנזאָלאַ טאַפּינג, ספּרינגקאַלד מיט טאָוסטיד וואָלנאַץ.
06 פון 15
טערקיי-ברוסט ראָולאַדע מיט שוועמל סטאַפינגטערקיי ברוסט ראָללס סטאַפט מיט האַם און מושראָאָמס. א שנעל-און-גרינג נאָרדערן איטאַליעניש רעצעפּט פֿאַר ראָולד-אַרויף טערקיי ברוסט אָנגעפילט מיט מאַשרומז, סלייסיז פון שינקע, און פּאַממיגיאַנאָ קעז.
א גאנץ לייזונג פֿאַר אַ קלענערער זאַמלונג, פֿאַר יענע כייפּערד דורך אַ זייער קליין קיך און / אָדער ויוון.
07 פון 15
Nonna Rina's Turkey Meatloaf: A Jewish-Italian Recipeסלייסט טערקיי מעאַסלאָאַף. טאַראַ דאָננע / געטי בילדער א ימפּרעסיוו איטאַליעניש-ייִדיש שיסל טראַדישאַנאַלי געדינט פֿאַר פסח, אָבער וואָס וואָלט זייַן רעכט אין שטוב אויף אַ טהאַנקסגיווינג טיש.
08 פון 15
קנאבל ברויטיעקב קאַריער / געטי בילדער דינער ראָללס זענען מין פון נודנע - ווי וועגן קנאָבל ברויט אַנשטאָט? קנאָבל ברויט געמאכט מיט פּוטער און פראנצויזיש ברויט איז אַ איטאַליעניש-אמעריקאנער דערפינדונג, וואָס מאכט עס גאנץ פֿאַר אַ איטאַליעניש נוסח אמעריקאנער סעודה!
09 פון 15
לאַזאַניאַ דורך באָולאָוגנייז: א קלאַסיק, האַרציק פלייש סאָוס לאַזאַניאַלאַזאַניאַ דורך באָולאָוגנייז. Danette St. Onge אויף דיין טהאַנקסגיווינג טיש, דעם איטאַליעניש קלאַסיש קען ווערן אַ פאַנטאַסטיש זייַט שיסל.
10 פון 15
ריבאָלליטאַ, א קלאַסיק טוסקאַן ווינטער זופּטוסקאַן ריבאָלליטאַ זופּ (פלאָרענטינאָ זופּ) געמאכט מיט לאַסינאַטאָ קאַלע, קאַננעליני בינז, טוסקאַן ברויט, און מאַסלינע בוימל. ניקאָ טאָנדיני / געטי בילדער א האַרציק סטאַוו געמאכט פון ווייַס בינז, וועדזשטאַבאַלז און טאָג-אַלט טוסקאַן ברויט.
11 פון 15
איטאַליעניש כאַסענע זופּ (מינעסטראַ מאַריטאַטאַ)Sarah Bossert / Getty Images דעם פאָלקס זופּ מיט גרינז און קליינטשיק מיטבאָלז איז פאקטיש ניט פֿאַר וועדינגז! אבער עס וואָלט זיין אַ גרויס דערצו צו קיין יום טוּב מאָלצייַט.
12 פון 15
Porcini Mushroom RisottoThomas Barwick / Digital Vision / Getty Images אַן ערטי פאַלן ריסאָטטאָ וואָס וואָלט מאַכן אַ גאנץ טהאַנקסגיווינג ערשטער קורס אָדער זייַט שיסל.
13 פון 15
ויוון-ראָוסטיד טשעסטנאַץראָוסטיד טשעסנאַץ. / Getty Images די ביסט אַ גרויס איידער- אָדער נאָך-מיטאָג פֿאַרבייַסן, אָדער איר קענען נוצן זיי אין דיין טערקיי סטאַפינג, אָדער וואָרף זיי מיט ראָוסטיד בריסל ספּראַוץ פֿאַר אַ טאָאָטהסאָמע זייַט שיסל!
14 of 15
אַן עפּל, פּאַמפּקין, אָדער נוטעללאַ קראָסטאַטאַ (טאַרט)לילי Basic Capaccetti / Getty Images א פּשוט, פּויעריש טוסקאַן טאַרט וואָס איר קענען פּלאָמבירן מיט סלייסט apples, קירבעס פּיראָג פילונג, נוטעללאַ אָדער קיין פרוכט אָדער קלעם.
15 פון 15
נאָסינאָ: איטאַליעניש וואָלנאַט ליקערינגרידיאַנץ פֿאַר מאכן נאָסינאָ. Tania Mattiello דעם כאָוממייד ליקער, געמאכט מיט גרין וואָלנאַץ, בשמים, און קאַווע בינז, וואָלט מאַכן אַ פאַנטאַסטיש נאָך-מיטאָג אַקאַמפּנימאַנט צו קירבעס, עפּל, אָדער פּיקאַן פּיראָג.