מאַכן דיין אייגן מאַקאַראָנען סאָוס איז אַזוי גרינג; אַמאָל איר פּרובירן עס, איר וועט ווונדער וואָס איר פילן אַזוי אָפענגיק אויף אַז פלאַש פון סאָוס (נישט אַז עס איז עפּעס פאַלש מיט באַטאַלד סאָוס - איך האָבן אַ ביסל דזשאַרז אין מיין שפּייַזקאַמער אין אַלע מאל, פֿאַר מאָומאַנץ ווו איך נאָר טאָן ניט האָבן יענע עקסטרע מינוט, אָדער איך בין נאָר פּאָאָפּעד - קיין משפט דאָ).
עס זענען ווי פילע רעסאַפּיז פֿאַר פּאָמידאָר סאָוס ווי עס זענען קוקס וואס מאַכן פּאָמידאָר סאָוס ... דעם איז דער איינער איך נוצן גאַנץ אָפט, כאָטש איר זאָל פילן זייער פֿרייַ צו בייַטן די טעמע. עס גאַט אַ פּלאַץ פון טאַם, אַזוי איר קענען שנייַדן צוריק צו די סומע פון קנאָבל און הערבס אויב איר זוכט פֿאַר אַ לייטער סאָוס צו נוצן ווי אַ באַקדראַפּ אין אַ רעצעפּט , אלא ווי אַ פול-באַדיד סאָוס צו שטערן אין דיין מאַקאַראָנען שיסל. די פּאָמידאָר פּאַפּ טיקאַנז אַרויף די סאָוס און מוסיף עטלעכע ריטשנאַס, אָבער איר קענען לאָזן עס אויס אויב איר בעסער אַ טינער סאָוס.
איר קענען שטענדיק לייגן עטלעכע מיטבאָלז צו די שיסל אויב איר ווילן אַ מער געזונט מאָלצייַט. אויב איר טאָן נישט האָבן צייַט צו מאַכן זיי זיך, איר קענען שטענדיק קויפן עטלעכע פאַרפרוירן אָדער ריפרידזשערייטיד ווי מאַמאַ מאַנקיני, וואָס קענען זיין געפונען אין די ריפרידזשערייטיד אָפּטיילונג פון דיין סופּערמאַרק, און קומען אין אַ בינטל פון ווערייאַטיז אַרייַנגערעכנט עטלעכע מאַסע-וואוילגעפעלן קעז -סטופפעד ווערסיעס!
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 1 גרויס ציבעלע (פיינלי געהאַקט, וועגן 1 גלעזל)
- 1 לעפעלע קנאָבל (
- פיינלי מינסט)
- 2 28 ounce cans tomatoes (crushed, in purée)
- 3 טייבאַלספּונז פּאָמידאָר פּאַפּ
- 1 לעפעלע דאַר אָרעגאַנאָ
- ½ טיש זוך דאַרילי באַסיל
- אָפּטיאָנאַל: 1 פישער רויט פעפער פלאַקעס
- 1/2 לעפעלע זאַלץ (קאָשער אָדער פּראָסט)
ווי צו מאַכן עס
- היץ די מאַסלינע ייל אין אַ גרויס פאַן איבער מיטל היץ. לייג די ציבעלע און קנאָבל, און קאָכן פֿאַר 5 מינוט. לייג די טאַמייטאָוז, פּאָמידאָר פּאַפּ, אָרעגאַנאָ, באַסיל און רויט פעפער פלאַקעס, אויב ניצן. לייגן זאַלץ און פעפער און ברענגען סאָוס צו אַ מליען. רעדוצירן היץ צו מיטל-נידעריק און מליען ביז סאָוס טיקאַנז אַ ביסל, וועגן 20 מינוט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 54 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 91 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |