די טשיזי קראַקקפּאָט איטאַליעניש פּאָרק טשאָפּס זענען אַזוי פּשוט צו מאַכן ווייַל די רעצעפּט האט בלויז פינף ינגרידיאַנץ (זעקס, אויב איר אַרייַננעמען די מאַקאַראָנען, וואָס טוט נישט קאָכן אין די פּאַמעלעך קוקער). איר קענען לייגן מער ינגרידיאַנץ אויב איר'ד ווי. עטלעכע בעיבי קעראַץ, גרין בינז, אָדער סלייסט צוקיני וואָלט אַלע זיין געשמאַק.
כאַזער טוט נישט דאַרפֿן צו קאָכן געזונט געטאן ענימאָר. די וסדאַ געביטן זייער רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר אַ זיכער לעצט טעמפּעראַטור פֿאַר כאַזער צו 145 ° F, וואָס איז אַ ביסל ראָזעווע אויף די ין. אין אַ פּאַמעלעך קוקער, אָבער, כאַזער כּמעט קעסיידער קאָכן גוט; די פלייש סטייז זאַפטיק ווייַל פון די פייַכט קוקינג סוויווע.
דינען דעם רעצעפּט מיט אַ גרין סאַלאַט אויף די זייַט און עטלעכע קנאָבל טאָסט פאַרענדיקן דעם גרינג מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 כאַזער לויז טשאַפּס (1 "דיק און באָאָעלעסס)
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 1 ציבעלע (געהאַקט)
- 3 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 3 טעפּלעך טשאַנגקי מאַקאַראָנען סאָוס
- 1 גלעזל
- מאָזזאַרעללאַ קעז (שרעדיד)
- 12 ounces פעטטוקין מאַקאַראָנען אָדער קיין אנדערע טיפּ פון מאַקאַראָנען, קאָכן און ויסגעשעפּט
ווי צו מאַכן עס
טרים קיין וידעפדיק פעט פון כאַזער טשאַפּס און שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער. קאָכן טשאַפּס אין מאַסלינע ייל אין אַ שווער סקעלעט איבער מיטל היץ ביז בראַונד, וועגן 3-4 מינוט, פארקערט אַמאָל בעשאַס קוקינג.
אָרט די בראַונד טשאָפּס אין אַ 3-1 / 2 צו 4 קוואַד פּאַמעלעך קוקער. לייג די אַניאַנז און קנאָבל צו די דריפּפּינגס רוען אין די פּאַן; קאָכן פֿאַר 5 מינוט, סקרייפּינג אַרויף ברוין ביטן, דעמאָלט לייגן צו פּאַמעלעך קוקער .
Top אַלץ מיט די מאַקאַראָנען סאָוס.
קאָווער די קראָקקפּאָט און קאָכן פֿאַר נידעריק 7-10 שעה ביז כאַזער איז ווייך און ונ דורך קאָכן. אַראָפּנעמען די כאַזער פון די פּאַמעלעך קוקער און שטעלן באַזונדער. די קאָכן און ויסגעשעפּט מאַקאַראָנען אין די סאָוס אין די פּאַמעלעך קוקער.
אָרט די פאַסטוקין און די סאָוס אויף אַ געדינט פּלאַטער; שפּיץ מיט די טשאַפּס, דעמאָלט שפּריצן מיט די קעז נאָר איידער געדינט.
קאַלאָריעס: 420
פעט: 16 גראַמז
סאָדיום: 700 מג
וויטאַמין C: 40% דוו
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 789 |
| גאַנץ פאַט | 33 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 14 ג |
| קאַלעסטעראָל | 146 מג |
| סאָדיום | 824 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 62 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 57 ג |