שפּעט פאַלן און ווינטער זענען די ידעאַל צייטן פֿאַר פּערז, אַז זאַפטיק און זיס פרוכט, אַזוי דעם באַרנע און גרעענס סאַלאַד איז אַ ווונדערלעך וועג צו נוצן פריש פרוכט בייַ זייַן שפּיץ. עס איז אַן אידעאל רעצעפּט פֿאַר Thanksgiving אָדער ניטל מיטאָג. צוגרייטן די פּערז און וואָרף די סאַלאַט מיט דעם סאָוס נאָר איידער געדינט.
איר וועט ליבע די קאָמבינאַציע פון ווייך און אַ ביסל ביטער גרעענס מיט אַ זיס סעלדעריי זוימען סאָוס, זאַפטיק און האַרץ פּערז, בלוי קעז און טאָוסטיד וואָלנאַץ. דעם רעצעפּט איז זייער פּשוט אָבער טייסץ ווי עפּעס איר'ד באַקומען אין אַ פאַנטאַזיע רעסטאָראַן.
קוקן פֿאַר פּערז אַז ביסט פעסט נאָך געבן אַ ביסל ווען געדריקט מיט די פינגער. עס זאָל זיין קיין ברוזאַז אָדער קאַץ אויף די פּערז. זינט די ברעכן ברוין שנעל, צוגרייטן זיי נאָר איידער געדינט. איר קענען שפּריצן אַ ביסל לימענע זאַפט איבער די פּערז נאָך זיי זענען סלייסט צו פּאַמעלעך אַראָפּ בראַונינג.
דורך דעם וועג, דעם סאָוס פֿאַר דעם סאַלאַט איז נאָר ווונדערלעך. טאָפּל אָדער דרייַיק די רעצעפּט און קראָם עס אין די פרידזש אַרויף צו צוויי וואָכן. דינען איבער קיין טאָסט סאַלאַט, אָדער אַפֿילו רייזד עס איבער פריש פרוכט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל ייל
- 3 טייבאַלספּונז עפּל עפּלזאַפט עסיק
- 1/4 טעפּל צוקער
- 1/2 לעפעלע סעלדעריי זוימען
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- פליסנדיק פעפער
- 2 קעפ פּוטער סאַלאַט (טאָרן אין ברעקלעך)
- 2 טעפּלעך פריזירער סאַלאַט
- 2
- פּערז (קאָרעד און געהאַקט)
- 1/2 טעפּל וואָלנאַץ (טאָאַסטעד און געהאַקט)
- 1/2 טעפּל בלוי קעז (קראַמבאַלד)
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין די בוימל, עסיק, צוקער, סעלדעריי זוימען, זאַלץ, און פעפער אין אַ סלוי מיט אַ זייער ענג דעקל. שאָקלען געזונט ביז צוקער איז צעלאָזן און די סאָוס איז בלענדיד. שטעלן אין די פרידזשידער.
- ווען גרייט צו עסן, פאַרבינדן די פּוטער סאַלאַט, פריזיז, פּערז, וואָלנאַץ, און בלוי קעז אין אַ גרויס סאַלאַט געדינט שיסל און וואָרף דזשענטלי. דעמאָלט גיסן אַרומינג, טאָסינג צו מאַנטל.
- דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 240 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 8 mg |
| סאָדיום | 380 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 29 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |