איר קענען מאַכן דעם זיס קאַרטאָפל פאַן אין שטייַגן. נאָר באַקן די זיס פּאַטייטאָוז אָן די מאַרשמעלאָוז, קיל, ייַנוויקלען טייטלי און ריפרידזשערייט. פּונקט איידער געדינט, היץ אין אַ 350-גראַד ויוון פֿאַר וועגן 15 מינוט, דעמאָלט לייגן די מאַרשמעלאָוז און באַקן 5-10 מינוט מער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 5 גרויס זיס פּאַטייטאָוז (4-5 lbs.)
- 1/4 cup butter
- 1/2 טעפּל פעסט-פּאַקט ברוין צוקער
- 2 גרויס עגגס
- 2/3 גלעזל יוואַפּערייטיד מילך
- 2 טייבאַלספּונז
- מאַראַנצ - זאַפט
- 1/2 לעפעלע צימער
- 1/4 לעפעלע מושקאַט
- 1 פּעקל (10.5 אונסעס) מיניאַטורע מאַרשמעלאָוז
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 דיגריז F. שפּריץ 1-1 / 2-2 קוואַרטע באַקינג שיסל מיט קוקינג שפּריץ.
- וואַש און שטראַל פּאַטייטאָוז מיט אַ גאָפּל עטלעכע מאל. אָרט אויף אַ באַקינג בלאַט און באַקן 1 שעה. אַלטערנאַטיוועלי, אָרט אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך אין די מייקראַווייוו, און היץ אויף הויך 6-12 מינוט ביז ווייך.
- לאָזן פּאַטייטאָוז קיל. שאָלעכץ און שטעלן זיס קאַרטאָפל פּאַפּ אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. *
- לייגן רוען ינגרידיאַנץ אַחוץ מאַרשמעלאָוז. גיסן ביז גלאַט. גיסן אין צוגעגרייט פּאַן.
- באַקן 30 מינוט. אַראָפּנעמען פון ויוון. פאַרשפּרייטן מאַרשמעלאָוז איבער שפּיץ פון פאַן. באַקן נאָך 5-10 מינוט אויף די שפּיץ געשטעל, ביז די מאַרשמעלאָוז ברוין.
* די סיבה איך נוצן אַ עסנוואַרג פּראַסעסער איז צו מאַכן זיכער די סטרינגי טיילן פון די בייקט זיס פּאַטייטאָוז באַקומען סמודלי געמישט אין. Alternatively, איר קען נוצן אַ בלענדער (כאָטש עס ס מעססיער), אָדער אַן עלעקטריש מיקסער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 490 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 179 מג |
| סאָדיום | 212 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 81 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 9 ג |
| פּראָטעין | 12 ג |