דעם ליכט און גרינג שיסל נעמט נאָר אַ ביסל מינוט צו צוגרייטן און מאכט אַ זייער געשמאַק זייַט שיסל, באַזע פֿאַר אַ פייַן שטיק פון פיש, אָדער אַ ליכט ענטרי. עס איז שיין מיט כּמעט קיין פון די לאַקס רעסאַפּיז ליסטעד דאָ. זוטשיני "לאָקשן" זענען געשווינד טאָסט מיט אַ ליכט סוטע פון ערד קאָריאַנדער זוימען, שמאַכטן ניסלעך, קנאָבל, פריש טיים און דעמאָלט ספּריטזיד מיט לימענע זאַפט נאָר איידער געדינט. עס ס איינער פון מיין גיין-צו סאַבסטאַטוץ פֿאַר מאַקאַראָנען, אָבער עס ס אויך געשמאַק טאָסט מיט סעמאַלינאַ ספּאַגעטי. פּאַרמעסאַן קעז איז אַ אָפּשאַנאַל שפּילער אין פינישינג דעם שיסל, און דינען צו געבן עס מער גוף און אן אנדער שיכטע טאַם. איר האָבן צוויי אָפּציעס דאָ: עסן זיי וואָרמד דורך אָבער נאָך יסענשאַלי רוי, אָדער געבן זיי אַ שנעל סאַוט é. אָדער וועג זיי זענען געשמאַק!
ווילן צו וויסן ווי צו מאַכן די לאָקשן? איר קענען קויפן אַ ספּיראַליזער, ניצן איינער פון די קליין האַנט געהאלטן ספּיראַליש דעוויסעס, אָדער נוצן די דזשוליענן שרעדער אויף דיין מאַנדאָלינע סלייסער. איר קענען אויך נוצן אַ גרינס פּילז אין אַ קניפּ, וואָס וועט טראָגן ברייט ריבאַנז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 מיטל צוטשעפּען (וועגן 8 "רענטגענ 2")
- 1 גרויס קלאָווע קנאָבל (פּילד און געהאַקט)
- 1 לעפעלע קאָריאַנדער זאמען
- 4 טייבאַלספּונז שמאַכטן ניסלעך (אָדער אַלמאַנדז, קאַשוז אָדער זונרויז זאמען)
- 1 לעפל פריש טיים (געהאַקט)
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- ים זאַלץ צו טעם
- פרישלי ערד פעפער צו טעם
- אָפּטיאָנאַל: 3 טעפּלעך פּאַרמאַזאַן קעז
- 12 לימענע וועדזשיז
ווי צו מאַכן עס
- רעפטל פון די עצות פון די קאַבאַק, און אָדער ספּיראַלייז אָדער שמיר זיי אין אַ שיסל.
- אָרט דעם קנאָבל, קאָריאַנדער זאמען און שמאַכטן ניסלעך אין אַ מאָרטער און פּעסטלעס, געווירץ מילכל אָדער מיני עסנוואַרג פּראַסעסער און מאָל צו אַ פּאַפּ.
- היץ אַ גרויס, שווער באַטאַמד פּאַן איבער מיטל היץ.
- לייג די מאַסלינע ייל און קנאָבל קאָריאַנדער שמאַכטן נוס פּאַפּ און סוטע פֿאַר 1 מינוט, סטערינג קעסיידער.
- לייג די טיים און די צוקיני לאָקשן און דזשענטלי וואָרף ביז די צוקיני איז לייטלי קאָוטאַד און וואָרמד דורך. (אַלטערנאַטיוועלי, אויב איר בעסער צו קאָכן די קאַבאַק, פאַרגרעסערן די היץ צו הויך און סוט די צוקיני פֿאַר 2-3 מינוט צו קאָכן עס ביז ווייך, אָבער נאָך קרוכלע.)
- לייג אנדערן ליכט רעגנדל פון מאַסלינע ייל אויב דארף און צייַט צו געשמאַק מיט ים זאַלץ און שעפע פון פרעשלי ערד פעפער.
- פאָרן פּאַמעלעזאַן קעז און לימענע וועדזשיז אויף די זייַט צו דינען.
ווערייישאַנז: מיר ליב דעם שיסל געמאכט מיט אַ מישן פון געל און גרין קאַבאַק. איר קענען אויך פאַרבייַטן אַ פּאָר פון טיספּונז פון Ras El Hanout פֿאַר די קאָריאַנדער אויב איר ווי דיין עסנוואַרג מיט אַ מער עקזאָטיש און געווירציק טאַם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 369 |
| גאַנץ פאַט | 21 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 36 מג |
| סאָדיום | 863 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 28 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 22 ג |