דעם גרינג רעצעפּט פֿאַר פּאַן ראָוסטיד פּאַדראָן אָדער שישיטאָ פּעפּערז האט בלויז 3 ינגרידיאַנץ: די פּעפּערז, גוט מאַסלינע ייל און ים זאַלץ. איר קענען צוגרייטן זיי אין אַ סקעלעט אָדער אויף אַ סטאָוועטאָפּ גרילל. אָבער איר קאָכן זיי, איר קענען ציילן אויף אַ געשמאַק פֿאַרבייַסן וואָס וועט האַלטן מענטשן קומען צוריק פֿאַר מער. די העירלאָאָם פּעפּערז האָבן אַ קאָמפּלעקס טאַם וואָס איז אַ קאָמבינאַציע פון זיס און נאַטי, פעפעריי און בלויז זייער טייל מאָל געווירציק (איר זאל געפֿינען איינער אין 10 אַז איז פּיקאַנטע). די ביסל געמס זענען ויסגעצייכנט טאַפּאַס און מאַכן אַ ווונדערלעך פאַרברענט אָדער אויף זייער אייגן אָדער געדינט מיט גוטע הזיתים, שעף קעז און אַ גלאז פון ווייַן. אויב איר זענט פּריפּערינג אנדערע האָרסעס אָ'וווורז, באַטראַכטן טיסץ מיט טאַפּענאַדע אָדער ראָמעסקאָ סאָס , און טשעוורע סטאַפט מושראָאָמס . די סטעמס דינען ווי אַ מיני שעפּן, אַזוי האַלטן אַ קליין שיסל אויף די זייַט פֿאַר דיסקאַרדינג זיי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט פּעדראָן אָדער שישיטאָ פּעפּערז *
- 1 ½ טייבאַלספּונז גוט מאַסלינע בוימל
- ים זאַלץ צו טעם
ווי צו מאַכן עס
* באַמערקונג: שישיטאָ פּעפּערז זענען אָפט גרינגער צו געפינען ווי פּאַדאָרז דיפּענדינג אויף ווו איר לעבן, און זענען ענלעך גענוג אַז זיי מאַכן אַ פייַן פאַרבייַט.
סטאָוועטאָפּ מעטאַד:
- וואַשן און טרוקן די פּעפּערז און וואָרף זיי מיט די מאַסלינע ייל אין אַ שיסל.
- היץ אַ גרויס שווער סקעלעט איבער מיטל-הויך היץ.
- לייג די פּעפּערז און קאָכן פֿאַר 6-7 מינוט, סטערינג אָפט, ביז די פּעפּערז זענען אַ ביסל ברוין און בלאַסטערד.
- שפּריצן די פּעפּערז מיט ים זאַלץ צו געשמאַק.
טרוקן ראָוסטיד מעטהאָדס:
דעם ווערייישאַן אויף די סטאָוועטאָפּ אופֿן טרוקן בראָטן די פּעפּערז מיט די מאַסלינע ייל צוגעגעבן נאָך קוקינג. די מייַלע פון דעם טעכניק איז אַז איר קענען נוצן אַ הויך-קוואַליטעט עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל צו אָנטאָן זיי. אָליוועס ייל ברענט לייכט, און עקסטרע צעלקע ייל איז סופּער יידל, אַזוי אויב איר ווילן צו נוצן דיין גוט ייל, נעמען דעם מאַרשרוט.
- וואַשן און טרוקן די פּעפּערז.
- היץ אַ גרויס שווער סקעלעט איבער מיטל-הויך פלאַם.
- קאָכן די פּעפּערז, סטערינג אָפט, פֿאַר 8-10 מינוט, ביז זיי זענען אָנהייב צו ברוין און בליסטער.
- וואָרף די פּעפּערז מיט עקסטרע בתולה מאַסלינע ייל און זאַלץ צו געשמאַק.
- דינען די פּעפּערז מיט אַ קליין שיסל אויף די זייַט פֿאַר דיסקאַרדיד סטעמס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 200 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 65 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 48 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 19 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |