דעם גרינג צוגרייטונג קוקס הענט פֿרייַ אין די פּאַמעלעך קוקער. צימערינג, ברוין צוקער, און באַטער טאַם קאַבאַק. עס ס האַלב מיט עפּל זאַפט אָדער עפּלזאַפט.
דינען דעם קאַבאַק ברעקלעך ווי זיי זענען אָדער סקופּ די קאַבאַק אויס און צעקוועטשן עס. לייגן אַ ביסל פון די קוקינג פליסיק ווי איר צעקוועטשן. איר קען אויך שטעלן די ליקווידס אין אַ פאַן און קאָכן זיי אַראָפּ צו אַ סירופּי קאָנסיסטענסי אויף די סטאָוועטאָפּ. דריזזלע איבער די האַלב קאַבאַק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גרויס בויטערנוט קאַבאַק, וועגן 3-4 קג
- 1 טעפּל עפּל זאַפט
- 4 טייבאַלספּונז פּוטער, צעלאָזן
- 1/4 טעפּל פּאַקט ברוין צוקער
- 1/2 לעפעלע ערד צימערינג
ווי צו מאַכן עס
- קאָרטער די בוטטערוט קאַבאַק לענגטס, שנייַדן סטעם אַוועק, און שעפּ אויס סעעדס. גיסן די עפּל זאַפט אין די פּאַמעלעך קוקער.
- קאַמביין די פּוטער, ברוין צוקער, און צימערינג אין אַ גלעזל אָדער קליין שיסל.
- שטעלן צוויי פון די קאַבאַק קוואַרטערס, שנייַדן זייַט אַרויף, אין די פּאַמעלעך קוקער. דריזזלע מיט האַלב פון די פּוטער-ברוין צוקער געמיש.
- אָרט די רוען צוויי קאַבאַק קוואַרטערס אויף די ערשטער און רעגנדיק מיט רימיינינג פּוטער-ברוין צוקער געמיש.
- קאָווער און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 6-8 שעה, אָדער ביז קאַבאַק איז ווייך.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 387 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 31 מג |
| סאָדיום | 28 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 74 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 9 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |