10 געשמאַק טערקיי רעסיפּעס פֿאַר די סלאָולי קוקער

אין די קולער חדשים פון פאַלן און ווינטער, גאָרנישט סאָונדס בעסער ווי האַרציק מילז געמאכט מיט פריש אָדער לעפטאָוווער טערקיי. און נאָך טהאַנקסגיווינג און ניטל, איר מיסטאָמע האָבן אַ זעט פון די האַלב פאַרשיידנקייַט.

שטענדיק דערשן די טערקיי און אנדערע הינדל איידער איר אָנהייבן קוקינג. אויב פלייש אָדער אָף איז נישט גאָר דיפראָסטאַד, עס וועט נעמען מער צו באַקומען צו אַ זיכער טעמפּעראַטור. באַקטיריאַ קענען וואַקסן אין טעמפּעראַטורעס צווישן 40 F און 140 F-די "געפאַר זאָנע." א זיכער וועג צו דעפראָסט אָף איז אין די פרידזשידער, אַזוי פּרובירן צו פּלאַן פאָרויס.

גרויס קאַץ פון פלייש אָדער אָף זאָל אָדער זיין שנייַדן אין העלפט אָדער אין קוואַרטערס, און עס איז רעקאַמענדיד אַז גרויס קאַץ וועט קאָכן הויך פֿאַר אַ שעה אָדער צוויי איידער באַשטימען צו נידעריק. אויב איר ברוין די פלייש איידער צו לייגן עס צו די פּאַמעלעך קוקער, עס איז ניט נייטיק צו אָנהייבן קוקינג אויף הויך. א בראָטן גראָוער ווי 2 1/2-צו 3 £ זאָל זיין שנייַדן אין העלפט.

דאָ ס אַ רשימה פון אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן צו קאָכן אַ ינדיק אין אַ פּאַמעלעך קוקער. זיי קאָכן פֿאַר אַ לאַנג צייַט אָבער דאַרפן נאָר אַ ביסל מינוט צו צוגרייטן.

• 01 פון 10

  טשונקי טערקיי טשילי (אָדער רינדערנס)

  טשילי, אַז קאַלט וועטער סטאַנדביי, איז יוזשאַוואַלי געמאכט מיט רינדערנס, אָבער ערד טערקיי מאכט אַ מער געזונט זעאונג. עס ס געשמאַק טאַפּט מיט שרעדיד קעז און יאַמ - פלייץ. דעם רעצעפּט קענען זיין געניצט פֿאַר יעדער פלייש. דעם רעצעפּט גייט צוזאַמען אין וועגן 20 מינוט און קאָכן פֿאַר וועגן זעקס שעה.

• 02 פון 10

  טערקיי טייז מיט ווייַס ווייַן און קנאָבל

  ווייַס ווייַן, קנאָבל, און פּעטרעשקע אָנטאָן באָנאַלד טערקיי טייז פֿאַר אַ סאַפיסטאַקייטיד מיטאָג רעכט אויס פון די קראַקפּאַט. דינען מיט ווילד רייַז, סיזאַנד פריש גרין בינז, און הייס פראנצויזיש ברויט. און טאָן ניט פאַרגעסן צו ברענגען דעם ווייַס ווייַן צו די טיש.

• 03 פון 10

  אינזל באַרבעקוד טערקיי לעגס

  פֿאַר אַ אָפביט נעמען אויף טערקיי, פּרובירן די באַרביקיויד טערקיי לעגס . אַ זיס-און-זויער באַרביקיו סאָוס מיט אַנאַנאַס גיט זיי דעם טאַם פון טראַפּיקאַל אינזלען. דינען מיט מאַקאַראָנען אָדער רייַז און פריש גרין גרינס.

• 04 פון 10

  טערקיי רייַז זופּ מיט טאַמאַטאָוז

  זופּן סאָונדס אַזוי אַפּילינג אין די פאַלן און ווינטער, און ניצן אַ פּאַמעלעך קוקער מאכט עס אַזוי גרינג. דעם רעצעפּט נעמט נאָר פינף מינוט צו שטעלן צוזאַמען און דעמאָלט קאָכן פֿאַר וועגן זעקס שעה. דעם געמיש פון רייַז, טערקיי, טאַמייטאָוז, קעראַץ, סעלדעריי, פּאַפּשוי, און בייקאָן איז פילונג גענוג צו זיין אַ מאָלצייַט. לייג אַרטיסאַנט ברויט און איר ניטאָ אַלע שטעלן.

• 05 פון 10

  טערקיי גערשטן זופּ

  דעם האַרציק זופּ איז אַ גרויס וועג צו נוצן לעפטאָוווער טערקיי. גערשטן, ציבעלע, סעלדעריי, קעראַץ, און סיזאַנינגז מאַכן דעם אַ סאַטיספייינג אָבער עפּעס ליכט מאָלצייַט נאָך אַלע די פיסטינג בייַ Thanksgiving.

• 06 פון 10

  טערקיי טאַקאָ זופּ

  איר קענען נוצן אָדער ערד רינדערנס אָדער ערד ינדיק אין דעם געשמאַק זופּ רעצעפּט . בינז, פּאַפּשוי, טאַמאַטאָוז, טשילז, און טאַקאָו געווירץ לייגן אַרויף צו אַ טעם מייַכל. Top מיט טאָרטיללאַ טשיפּס און שרעדיד קעז און דינען מיט וואָרמד טאָרטיללאַס.

• 07 פון 10

  טערקיי ברוסט און דרעסינג

  פֿאַר אַ יבער גרינג נעמען אויף אַ טראדיציאנעלער טהאַנקסגיווינג מיטאָג, פּרובירן דעם רעצעפּט פֿאַר טערקיי און סאָוס געמאכט אין אַ קראָקקפּאָט. איר קענען באַקומען עס גרייט פֿאַר קוקינג אין 10 מינוט און דעמאָלט באַקומען די מנוחה פון די מאָלצייַט צוגעגרייט בשעת קאָכן פֿאַר זיבן שעה. דינען מיט טראדיציאנעלן טהאַנקסגיווינג זייטן.

• 08 פון 10

  Turkey Breast

  אָנהייב מיט אַ גאָר טאָד און אַנסטופפעד טערקיי ברוסט פֿאַר דעם גרינג רעצעפּט . עס נעמט וועגן 10 מינוט צו צוגרייטן און אַכט שעה צו קאָכן אין אַ פּאַמעלעך קוקער. דינען מיט פּאַטייטאָוז, סאָוס, און אַ הייס גרינס פֿאַר אַ סאַטיספייינג משפּחה מאָלצייַט אין די פאַלן אָדער ווינטער.

• 09 פון 10

  טערקיי פּיראָג

  הינדל אָדער טערקיי טאָפּ פּיראָג איז קווינטעססענטאַל טרייסט עסנוואַרג, און מאַכן עס אין אַ פּאַמעלעך קוקער קען נישט זייַן גרינגער. אַניאַנז, פּאַטייטאָוז, און פאַרפרוירן געמיש וועדזשטאַבאַלז מאַכן פֿאַר אַ געשמאַק ווערסיע וואָס קענען זיין געמאכט מיט אָדער האַלב ינדיק אָדער הינדל. ווען די פּיראָג פילונג איז געטאן, איר ענדיקן די סקאָרינקע אין די ויוון.

• 10 of 10

  Turkey Tetrazzini

  דעם פּאַרטיי שיסל איז גרינג צו מאַכן ווען איר ענגייד די פּאַמעלעך קוקער. קאָכן טערקיי, ספּאַגעטי, מאַשרומז, פּימיענטאָ, טשעדדאַר קעז, ציבעלע, הינדל זופּ קרעם, און סיזאַנינגז פאַרבינדן צו מאַכן אַ געשמאַק הויפּט שיסל . דינען מיט ווייַס ווייַן און וואַרעם אַרטיסאַנאַל ברויט פֿאַר אַן גרינג אָבער עלעגאַנט מיטאָג.