פון באַקעד בעאַנס צו פּאָטאַטאָ סאַלאַד צו סלאַוו
ווען עס קומט צו אַ קוקוט, אַ הייס הונט איז אַ הייס הונט, אָבער די זייַט קיילים קענען מאַכן די מאָלצייַט. און קיין גרויס באַרביקיו איז גאַנץ אָן אַ פּלאַץ פון גרויס זייטן. פון די טראדיציאנעלן באַרביקיו בינז צו פּאַטייטאָוז סאַלאַדס צו גרינס סלאָז, די זייַט שיסל רעסאַפּיז זענען העכסט-קאַרב אָפּציעס. אַזוי צי איר האָט אַ האָסטינג אָדער אַ גאַסט אין עמעצער אַנדערש, איר קענען ניט פאַלן מיט קיין פון די רעסאַפּיז.
01 פון 10
קאַנסאַס סיטי באַקעד בעאַנסליוו ראָבערצאָן / געטי בילדער דאס איז די ידעאַל שיסל אויב איר האָט נאָר געמאכט אַ באַרביקיויד בריקקעט, ווי די בייקט בינז באַקומען עטלעכע פון זייער טאַם פון בריברעט ענדס. די ריזאַלטינג קאָמפּליצירט געשמאַק אויך קומט פון ביי בייז, אַניאַנז און פּעפּערז וואָס זענען האַלב צוזאמען מיט באַרביקיו סאָוס, עפּל עפּלזאַפט, מעלאַסס, זענעפט, און פון קורס בינז ריזאַלטינג אין אַ רייַך זייַט שיסל.
02 פון 10
פּשוט סלאָקאַרען טהאָרנטאָן / פליקקר אַלעמען ליב אַ גוט קאָלעסלאַוו , און דאָס איז נישט אַנטוישן. שליימעסדיק פֿאַר די טראַדיציאָנעליסט, דעם קאָלעסלאַוו איז גרינג צו מאַכן און גאנץ פֿאַר טאַפּינג קאראליינע-נוסח פּולד כאַזער סאַנדוויטשיז. מיט בלויז פיר ינגרידיאַנץ, איר קענען ציען דעם צוזאַמען אין קיין צייַט.
03 פון 10
קרימי קראָפּ פּאָטאַטאָ סאַלאַדינאַ פּעטערס / סטאַקסי פֿאַראייניקטע דער סוד ינגרידיאַנט? פּיקקלע זאַפט! און אויב דיל פּיקאַלז ביסט אַ באַליבט פון דייַן, דעמאָלט איר וועט ליבע דעם קאַרטאָפל סאַלאַט. די טאַנגי טאַם פון די זאַפטיק זאַפט און קראָפּ פּיקאַלז פרייז מיט די קרעאַטינעסס פון די מייַאָנעז-און די פריש קראָפּ גיט עס אַ ספּעציעל פאַרבינדן. ניט דיין לויפן-פון-דעם-מיל קאַרטאָפל סאַלאַט !
04 פון 10
גרילד קאַרטאָפל סקינספודקאָללעקטיאָן / געטי בילדער ניט נאָר פֿאַר גליקלעך שעה, קאַרטאָפל סקינס זענען אַ גרויס זייַט שיסל צו פאָרשלאָגן בייַ דיין ווייַטער באַרביקיו. נאָך פּרעפּינג די קאַרטאָפל כאַלווז און קוקינג זיי בעקיצער אין די מייקראַווייוו, זיי זענען גרייט צו קריספּ אַרויף אויף די גרילל. באַשטעטיקט עס ווי אַ קאַרטאָפל הויט באַר מיט אַלע די טאַפּינגז-טשיזיז, זויער קרעם, סקאַליאַנז, בייקאָן-פֿאַר דיין געסט צו אַסעמבאַל זיך.
05 פון 10
פּאַנקעטטאַ ראַנטש מאַקאַראָנען סאַלאַדSabrina S. Baksh / Regarding BBQ, ינק. פּאַנקעטטאַ איז די ניט-סמאָוקט ווערסיע פון בייקאָן, אַזוי עס קאַמביינז שיין מיט די פלייווערז פון ראַנטש, טשעדדאַר, און שפּינאַט. די פוסיללי מאַקאַראָנען מאכט דעם זייַט שיסל אַ ביסל מער היפּש, אַ גאנץ אַקאַמפּנימאַנט צו גרילד הינדל און ביפסטייק.
06 פון 10
באָסטאָן בייקט בעאַנססוזאַן מאַריע אַנדערסאָן / פאָטאָליבריאַרי / געטי בילדער באָסטאָן בייקט בינז האָבן אַ לאַנג געשיכטע, סטעמינג פון דער פּראָדוקציע פון ראַם אין די 18 יאָרהונדערט, וואָס איז געמאכט פון די דיסטאַליישאַן פון פערמענטעד מילאַסאַז. און כאָטש מעלאַססעס איז אַ שליסל ינגרידיאַנט, עס זענען מיסטאָמע אַ טויזנט רעסאַפּיז פֿאַר באָסטאָן בייקט בינז. פילן פֿרייַ צו לייגן אָדער אַראָפּרעכענען עפּעס איר ווילן צו מאַכן דעם רעצעפּט דייַן.
07 פון 10
אַלץ סלאָכאָלינג / געטי בילדער כאָטש געהייסן פֿאַר די סך און פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ, דעם קאָלעסלאַוו איז פּשוט צו מאַכן. די רויט און ווייַס קאַבידזשיז, מער, דזשיקאַמאַ, גרין ציבעלע, און עפּל מאַכן פֿאַר אַ העל און פאַרביק זייַט שיסל. און די סאָוסינגז פון עסיק, האָניק, דידזשאָן זענעפט, און קאַוואַיי זאמען-געבן דעם סלאַוו אַ יינציק טאַם אַז אַלעמען וועט ליבע.
08 פון 10
קאראליינע באַרביקיו בעאַנסSabrina S. Baksh / Regarding BBQ, ינק. די קאַנס פון כאַזער און בינז ווי געזונט ווי לימאַ בינז, וואָס מאכט דעם בייקט בינז שיסל באמת סאָוטהערן. און די עפּלזאַפט עסיק און קעטשופּ געבן זיי אַז סאָוטהערן באַרביקיו טאַם. די ינגרידיאַנץ זענען געשווינד געמישט צוזאַמען און בייקט פֿאַר אַ שעה, ריזאַלטינג אין אַ רייַך בעבל שיסל וואָס וועט מאַכן אַ מיינסטרים הייס הונט מעמעראַבאַל.
09 פון 10
באַקעד דייַטש פּאָטאַטאָ סאַלאַדSabrina S. Baksh דעם זייַט שיסל האט די פלייווערז פון אַ טראדיציאנעלן דייַטש-נוסח קאַרטאָפל סאַלאַט, אָבער מיט די קריספּינאַס פון אַ וואַרעם שיסל פון ראָוסטיד פּאַטייטאָוז - דער בעסטער פון ביידע וועלטן! קאַראַמאַמיזעד פּאַטייטאָוז און אַניאַנז זענען טאָסט מיט האַלב בייקאָן און דריזזלעד מיט אַ סאָוס פון עפּלזאַפט עסיק, מאַסלינע בוימל און האָניק. דעם קאַרטאָפל סאַלאַט וועט זיין דער שלאָגן פון קיין באַרביקיו.
10 of 10
דרום קאראליינע קאָלעסלאַווסמןעדהאַם / געטי בילדער אויב איר ווי אַ ביסל פון זיסקייַט אויף די זייַט, דעמאָלט דעם קאָלעסלאַוו איז פֿאַר איר. די קרויט, גלאַט פעפער, זיס ציבעלע, און מער זענען טאָסט מיט אַ מייַאָנעז-באזירט דרעסינג וואָס כולל צוקער ווי אַ ינגרידיאַנט. אָבער טאָן ניט זאָרג-דער עסיק און טרוקן זענעפט פאָרשלאָגן אַ פייַן טאַם קאָונטערפּאָינט.