נאָך "ווו טאָן איר באַקומען דיין פּראָטעין פון?" , איינער פון די מערסט פּראָסט פראגעס געפרעגט פון וועגאַן איז "וואָס וועגן שאָקאָלאַד? איז שאָקאָלאַד וועגאַן?" אויב איר זענט עפּעס אַ קלוג טאָקער, איין פּשוט ענטפער צו דעם איז, "שור! שאָקאָלאַד קומט פון בינז!" וואָס איז פון קורס, אמת. שאָקאָלאַד קומט פון די פּאָדלאָגע פון די קאַקאַאָ בוים, מאכן עס, פון קורס, וועגאַן.
אָבער די אָמניוואָראָוס טשאַלאַנדזשער וועט מסתּמא נאָר געבן איר אַ קאַנפיוזד און פּוסט גליק, ווי דאָס איז קלאר נישט דער ענטפֿערן זיי דערוואַרט.
ווייל גאַט דיין סאַרקאַזם אויס פון די וועג, איר וועט מסתּמא ווילן צו פירן צו קומען אַרויף מיט אַ ערנסט ענטפער.
ינגרידיאַנץ אין שאָקאָלאַד
שאָקאָלאַד זיך קומט פון אַ פאַבריק, מאכן עס וועגאַן, יאָ, אָבער אין דעם פּראָצעס פון געגאנגען פון דעם בוים צו די שפּייַזקראָם קראָם, אַ פאַרשיידנקייַט פון אַדאַטיווז זענען צוגעגעבן, אַרייַנגערעכנט צוקער און מילך אָדער מילך פעט. א גוט קוואַליטעט שאָקאָלאַד, אָבער, וועט האָבן אַ העכער שאָקאָלאַד צופרידן, ריין ינגרידיאַנץ, און קיין אַדאַטיווז. די ינגרידיאַנץ וועט זיין פּשוט: קאַקאַאָ, קאַקאַאָ פּוטער , צוקער, און טייל מאָל לעסיטהין, און מאל וואַניל. און דאָס איז עס. א הויך-קוואַליטעט שאָקאָלאַד פאקטיש האט גאַנץ אַ ביסל נוטרישאַנאַל בענעפיץ , גלויבן עס אָדער נישט.
ווייניקער קוואַליטעט טשאָקלאַץ האָבן אַ לאַנג ינגרידיאַנץ רשימה, וואָס, צוזאמען מיט ביליק פילערז אַזאַ ווי עסנוואַרג קראָכמאַל און קינסטלעך פלייווערינגז, וועט אָפט אַנטהאַלטן מילך, מילך סאָלידס, אָדער מילך פעט.
אַזוי, בשעת רובֿ שאָקאָלאַד איז ניט וועגאַן נאָר רעכט צו די אַדאַטיווז, די גוט נייַעס איז אַז עס זענען פילע פון די וועגאַן שאָקאָלאַד אָפּציעס בנימצא.
עפּעס מיטן נאָמען "מילך שאָקאָלאַד" יוזשאַוואַלי טוט, אין פאַקט, אַנטהאַלטן מילך און איז דעריבער נישט וועגאַן, אָבער פילע טשאָקלאַץ מיט "טונקל שאָקאָלאַד" אויך אַנטהאַלטן מילך, דער הויפּט נידעריקער קוואַליטעט און ביליק בראַנדז. עטלעכע פּראָדוסערס האָבן אויך אנגעהויבן צו מאַכן "מילך" טשאָקלאַץ פון ניט-מילכיק מילך סאַבסטאַטוץ אַזאַ ווי מאַנדל מילך אָדער רייַז מילך.
גאַנץ פודז און אנדערע ספּעציאַליטעט גראָסערס זאָל פירן אַ ביסל פון די.
ווו צו געפֿינען וועגאַן שאָקאָלאַד
אויב איר זוכט פֿאַר וועגאַן שאָקאָלאַד, עס זענען אַ ביסל בראַנדז פון שאָקאָלאַד וואָס זענען מילכיק-פֿרייַ, וויי-פֿרייַ, און קייסין-פֿרייַ. איר קענען געפֿינען די טשאָקלאַץ נאָר וועגן ערגעץ, אַרייַנגערעכנט אין דיין רעגולער שפּייַזקראָם סטאָרז. דאס איז וואָס מיר וועלן רופן "אַקסאַדענאַלי וועגאַן", וואָס איז, זיי זענען נישט מאַרקאַד ווי וועגאַן אָדער מיטן נאָמען אַזאַ, אָבער זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן קיין כייַע ינגרידיאַנץ און זענען וועגאַן ווייַל זיי זענען הויך קוואַליטעט שאָקאָלאַד מיט קיין אַדאַטיווז אָדער פילערז. איר קען אויך ווילן צו זוכן אַ היגע טשאָקלאַטיער, ווי זיי וועט האָבן אַ פּלאַץ פון וועגאַן אָפּציעס בנימצא.
"אַקסאַדענאַלי" וועגאַן שאָקאָלאַד בראַנדז
- Chocolove - Dark Chocolate and Orange Peel
- טריידער דזשאָו ס סאָרט שאָקאָלאַד טשיפּס
- ניומאַן ס אייגן שאָקאָלאַד באַרס - זיס דאַרק עספּרעסאָו און סוויט דאַרק מאַראַנץ, רעגולער און אָרגאַניק)
- ריטער ספּאָרט - שאָקאָלאַד מינט (די ליכט בלוי אָנעס) און מאַרזיפּאַן (די רויט איינער)
- גרין און שווארצע אָרגאַניק שאָקאָלאַד - דאַרק טשאָקלאַט
- Organic Equal Exchange שאָקאָלאַד - כל פלייווערז אַחוץ פֿאַר מילך שאָקאָלאַד
- פאַני מייַ ס דאַרק 70% שאָקאָלאַד באַרס
מער וועגאַן שאָקאָלאַד בראַנדז
דאָ זענען אַ ביסל בראַנדז פון וועדזשע שאָקאָלאַד וואָס זענען ספּאַסיפיקלי געמאכט צו זיין וועגאַן און זענען מאַרקאַטאַד און מיטן נאָמען ווי אַזאַ.
רובֿ פון די וועגאַן שאָקאָלאַד בראַנדז זענען אָרגאַניק און שיין-האַנדל ווי געזונט.
- Endangered Species דאַרק טשאָקלאַט (רובֿ, אָבער ניט אַלע פלייווערז)
- סאַנפּירע און טראָפּיקאַל מקור (שאָקאָלאַד טשיפּס און שאָקאָלאַד באַרס)
- גאַנץ פאָאָדס בראַנד שאָקאָלאַד טשיפּס
- גאַנץ פאָאָדס בראַנד דאַרק טשאָקלאַט, און טונקל שאָקאָלאַד מיט אַלמאַנדז
- Dagoba
- פּלאַמיל אָרגאַניק וועגאַן שאָקאָלאַד (יאַריד האַנדלען)
- Terra Nostra רייַז מילך וועגאַן טשאָקאָ באַרס
- Sjaaks
- Bug Bites
אנדערע וועגאַן שאָקאָלאַד טריץ
אויב עס איז ניט בלויז שאָקאָלאַד טשיפּס און שאָקאָלאַד באַרס וואָס איר זוכט פֿאַר, פּרובירן עטלעכע פון די אנדערע וועגאַן שאָקאָלאַד טריץ צו באַפרידיקן אַפֿילו די מערסט פאַרברענט פון וועגאַן טשאָקאָהאָליקס:
- שאָקאָלאַד קרימי פלייווערד אָרעאָ קיכלעך
- וועגאַן ייַזקרעם (איך ווי ריין דעקאַדענט סאָרט שאָקאָלאַד פּינאַט פּוטער זיג-זאַג און טעמפּטאַטיאָן בראַנד שאָקאָלאַד שפּאָן קיכל טייג טאַם)
- פּינאַץ טשוז זיסוואַרג
- וואַקס אָרטשאַרדז סאָרט פעט-פֿרייַ פאַדזש סאָסיז
- לונאַ באַרס (פּרובירן די שאָקאָלאַד פעפערמינס טאַם)
- שנייַדן
- קאַקאַאָ פּודער, קיין סאָרט, ווי לאַנג ווי זייַן 100% קאַקאַאָ
- שאָקאָלאַדי טשיפּ און שאָקאָלאַד טאַם טעדי גרהאַמס
- טריידער דזשאָו ס סאָרט Vegan שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעך