לימענע און קנאָבל גרילד שרימפּ מאכט אַ פאַביאַלאַס מאָלצייַט מיט אַ רייַז שיסל און אַ פּשוט סאַלאַט. פֿאָדעם די שרימפּ אויף סקיוערז אָדער גריל זיי אין אַ גריללינג קאָרב.
די פּשוט מאַרינייד פון לימענע און קנאָבל פלייווערז די שרימפּ בישליימעס. דינען מיט רייַז און אַ סאַלאַט פֿאַר אַ עפעקטיוו מילז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 פונט דזשאַמבאָו שרימפּ, קלינד, שעלז אראפגענומען, עקן לינקס (ינסטראַקשאַנז ונטער)
- 1/4 טעפּל גרינס ייל
- 2 צו 3 טייבאַלספּונז פריש לימענע זאַפט
- 1 בינטל גרין אַניאַנז, מיט אַ ביסל אינטשעס פון גרין, טינלי סלייסט
- 1/4 טעפּל געהאַקט פּעטרעשקע
- 3 קלאָוועס קנאָבל, פיינלי מינסט
- 1 לעפעלע דאַר בלאַט באַסיל
- 1 לעפעלע טרוקן זענעפט
- 1 לעפעלע זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ ניט-רעאַקטיוו שיסל אָדער פּלאַסטיק עסנוואַרג סטאָרידזש טאַש, פאַרבינדן די בוימל, לימענע זאַפט, סלייסט גרין אַניאַנז, פּעטרעשקע, קנאָבל, באַסיל, זענעפט און זאַלץ. בלענד ונ דורך.
- לייג די קלינד שרימפּ צו די שיסל אָדער טאַש. קאָווער די שיסל אָדער פּלאָמבע די זעקל און ריפרידזשערייט פֿאַר וועגן 1 שעה.
- גרילל די שרימפּ איבער הייס קוילן פֿאַר וועגן 5-7 מינוט, האַלבנאַכט טורנס דורך די קוקינג צייַט. די שרימפּ וועט זיין אָופּייק און ראָזעווע ווען געטאן.
באדינט 4 צו 6.
ווי צו ריין שרימפּ
- די שעלז זענען יוזשאַוואַלי גרינג צו באַזייַטיקן דורך האַנט. נאָר ציען אַוועק די לעגס, ציען די שעלז באַזונדער פון די דנאָ, און צעטל זיי אַוועק. איר קען אויך נוצן שער צו שנייַדן די שעלז אַוועק. דעפּענדינג אויף דעם רעצעפּט, איר זאל וועלן צו באַזייַטיקן די עק. די עק מאכט אַ פייַן "שעפּן" אויב איר זענט דינען זיי ווי אַ פארנומען אָדער גרילד.
- די ווירע איז די דריסטיוו שעטעך שרימפּ. עס איז נישט שעדלעך, אָבער עס איז אַנאַטראַקטיוו און קען זיין גרייט. צו באַזייַטיקן עס, שנייַדן אַ פּליטקע שפּעלטל אַראָפּ די צוריק פון די שרימפּ. ניצן די שפּיץ פון די מעסער, קאָאַקס די אָדער זיך. איר זאָל קענען צו ציען עס רעכט אויס. אויב ניט, סקראַפּ עס אויס מיט די שפּיץ פון די מעסער.
- ריין די קלינד שרימפּ אונטער קאַלט וואַסער.
- אַראָפּוואַרפן די שעלז אָדער נוצן זיי צו מאַכן לאַגער . אויב איר טאָן ניט האָבן גענוג צו אַרן מיט, פרירן זיי אין אַ פריזער זעקל און לייגן מער ווען איר האָבן שרימפּ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 291 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 302 mg |
| סאָדיום | 818 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 37 ג |