אויב איר ליבע קראָפּ, דעמאָלט דאָס איז די גאנץ קאַרטאָפל סאַלאַט פֿאַר איר. די טאַנגי טאַם פון די פּיקאַל זאַפט איז פריי מיט די מייַאָנעז קרעם. דעם שיסל קענען זיין געדינט נאָר וועגן עפּעס פון האַמבורגערס צו סטייקס, צו גרילד הינדל אָדער סעאַפאָאָד.
וואָס איר דאַרפֿן
- 7-8 מיטל פּאַטייטאָוז, פּילד און שנייַדן אין קוואַרטערס
- 2 1 / 2-3 טעפּלעך (600-700 מל)
- מייַאָנעז
- 1/2 טעפּל (120 מל) זאַפטיק זאַפט
- 1 מיטל קראָפּ פּיקאַל, פיינלי געהאַקט
- 1/4 טעפּל (60 מל) פריש קראָפּ, געהאַקט
- 3 טייבאַלספּונז (45 מל) צוגעגרייט זענעפט
- 3 טייבאַלספּונז (45 מל) רויט ציבעלע, פיינלי געהאַקט
- 3 טייבאַלספּונז (45 מל) פלאַך בלאַט פּעטרעשקע, געהאַקט
- 1 קלאָווע קנאָבל, מינסט
- 1 לעפעלע (5 מל) זאַלץ אָדער ווייניקער אויב געוואלט
- 1/2 לעפעלע (2.5 מל) ציבעלע פּודער
- 1/4 לעפעלע (1/25 מל) מילד טשילי פּודער, אַפּשאַנאַל
- 1/4 לעפעלע (1/25) מל שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- אָרט פּאַטייטאָוז אין אַ גרויס טאָפּ און לייגן וואַסער וועגן אַן אינטש אויבן די פּאַטייטאָוז.ברינג צו אַ קאָכן.
- לייג 1 לעפל פון זאַלץ צו די טאָפּ. געבן פּאַטייטאָוז צו קאָכן אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר 20-25 מינוט אָדער ביז ווייך.
- אַראָפּנעמען פון היץ, פליסן, און לאָזן קיל. איר קענען שטעלן פּאַטייטאָוז אין אַ ייַז וואַנע פֿאַר 10 מינוט צו קילן זיי געשווינד.
- אויב ניצן די ייַז וואַנע אופֿן, דריינאַדזש פּאַטייטאָוז אַמאָל מער און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ גרויס שיסל קאַמביינד מייַאָנעז מיט זויער זאַפט, געהאַקט קראָפּ זאַפט, פריש קראָפּ, זענעפט, רויט ציבעלע, מינסט קנאָבל, פּעטרעשקע, זאַלץ, ציבעלע פּודער, טשילי פּודער , און שוואַרץ פעפער. קוק געמיש פֿאַר טאַם און סטרויערן צו דיין געשמאַק.
- דייס קולד פּאַטייטאָוז אין 3/4-אינטש קיובז און לייגן צו שיסל. איר קען אויך לייגן געהאַקט שווער בוילד עגגס בייַ דעם פונט אויב איר ווילט.
- קערפאַלי פאַרלייגן אין פּאַטייטאָוז מיט מייַאָנעז געמיש ביז געזונט קאָוטאַד.
- אַריבערפירן צו אַ געדינט שיסל, דעקן מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און אָרט אין די פרידזשידער פֿאַר 2 שעה איידער געדינט.
סאַלאַט וועט האַלטן אַרויף צו 3 טעג אין די פרידזשידער. דו זאלסט נישט פרירן לעפטאָוווערז. דינען מיט דיין באַליבסטע גרילד פלייש און וועדזשטאַבאַלז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 514 |
| גאַנץ פאַט | 50 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 28 מג |
| סאָדיום | 924 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 15 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |