יא, וועגאַן הוש פּאַפּיז! ניט דאַרפֿן צו נוצן עגגס און מילכיק, ווי יי רעפּלאַסער און ניט-מילכיק מילך אַרבעט נאָר ווי געזונט אין דעם וועגאַן הוש פּאַפּי רעצעפּט. געמאכט מיט פריש זיס פּאַפּשוי און קאָרנמאַל, דעם געפּרעגלט טייג באַללס זענען ווייך אויף די ין, קריספּי אַרויס און פּונקט ווי געווירציק ווי זיי זאָל זיין.
וואָס איר דאַרפֿן
- יי רעפּלאַסער פֿאַר 1 יי
- 2/3 גלעזל סוי מילך (אָדער אנדערע
- וועגאַן מילך פאַרטרעטער )
- 1 1/4 טעפּל פּאַפּשוי מאָלצייַט
- 1/2 טעפּל מעל
- 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
- 3 צפּ באַקינג פּודער
- 1 צפּ צוקער
- 1/2 ציבעלע (מינסט)
- 1/2 טעפּל זיס פּאַפּשוי
- 4 גרין אַניאַנז (דייסט)
- 1 דזשאַלאַפּענאָ פעפער (דע-סידיד און דייסט)
- גרינס ייל (פֿאַר פריינג)
ווי צו מאַכן עס
- מישן די יי ריפּער מיט די סוי מילך אין אַ גרויס שיסל.
- לייג די פּאַפּשוי מאָלצייַט, מעל, שוואַרץ פעפער, באַקינג פּודער, צוקער דעמאָלט גערודער אין די ציבעלע, פּאַפּשוי, גרין ציבעלע און דזשאַלאַפּענאָ. מישן ביז געזונט קאַמביינד, דעמאָלט פאָרעם אין באַללס.
- היץ די ייל איבער הויך היץ אין אַ גרויס סקילאַט, און לייגן הושפּפּיעס אַ ביסל אין אַ צייַט. קאָכן ביז פעסט און גאָלדען ברוין.