טשיווע בלאַסאַמז האָבן אַן ציבעלע-י טאַם וואָס איז מער דעליקאַט ווי די קאַמאַנלי געניצט בלעטער. זיי מאַכן אַן ערבאַל עסיק וואָס איז אַ שיינע טאַלאַנט און אויך זייער נוצלעך אין דיין קיך. ניצן טשייפּ קווייט עסן אין סאַלאַט דרעסינגז, קאַרטאָפל סאַלאַט, און מאַריניידז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל
- טשיווע בלאַסאַמז (פריש)
- 1 1/2 טעפּלעך עסיק (פון ברירה)
ווי צו מאַכן עס
עס זענען צוויי וועגן צו מאַכן טשייווי קווייט עסן. איינער איז שנעל אָבער האט אַ ווייניקער סאַטאַל טאַם. די אנדערע נעמט געדולד אָבער ייעלדס אַ העכער קוואַליטעט פּראָדוקט. ביידע זענען געשמאַק.
דער בעסטער מעטאַד: טשיווע בלאָססאָמס, רום טעמפּעראַטור וויניאַר, און געדולד
דעם אופֿן פון מאַכן טשייווי קווייט עסיק, ווי געזונט ווי אנדערע ערבאַל ווינאָגאַרס , איז אויך ווערט די מער ינפיוזינג צייַט (קאַמפּערד צו די שנעל אופֿן ונטער).
- פֿאַר בעסטער רעזולטאטן, קלייַבן טשיוו בלאַסאַמז ווען זיי זענען גאָר געעפנט אָבער האָבן ניט נאָך אנגעהויבן צו וועלקן און גיין צו זוימען. ענגשאַפט די בלאַסאַמז צו באַפרייַען זייער רייעך און טאַם. לוסלי פּאַקן זיי אין אַ ריין גלאז פּינטש סלוי (עס איז נישט נייטיק צו סטעריליזירן דעם סלוי ערשטער).
- גיסן די עסיק איבער די טשיף בלאַסאַז ביז זיי זענען גאָר געטובלט אין די פליסיק. ווייַס ווייַן עסיק אַרבעט געזונט מיט ציבעלע-י פלייווערז, אָבער איר קען אויך נוצן רויט ווייַן עסיק אָדער כאָוממייד עפּל עסיק. קאָך די טשייווז אַראָפּ אין די עסיק מיט אַ לעפל אָדער טשאַפּסטיק.
- טייטלי דעקן דעם סלוי און שטעלן עס מיט די דאַטע. סטאָר אין צימער טעמפּעראַטור אַוועק פון דירעקט ליכט אָדער היץ פֿאַר 2 וואָכן.
- שפּאַנונג דער עסיק אין אַ אַטראַקטיוו, ריין גלאז פלאַש. קאַמפּאָסט אָדער אַוועקוואַרפן די פארבראכט בלאַסאַמז.
- קאָריק אָדער טייטלי דעקן די פלאַש.
די קוויקקער הייס ווינעגאַר מעטאַד
- אָרט דעם טשיף בלאַסאַמז און אַפּשאַנאַל טשייוו בלעטער אין אַ ריין, היץ-דערווייַז גלאז סלוי (עס איז ניט נייטיק צו סטעריליזירן דעם סלוי).
- היץ דער עסיק ביז עס קומט נאָר צו אַ מליען (טאָן ניט לאָזן עס באַקומען צו אַ פול קאָכן).
- גיסן די הייס עסיק איבער די טשייווז. היטל טייטלי און שטעלן די סלוי מיט די דאַטע. סטאָר אין צימער טעמפּעראַטור אַוועק פון גלייַך ליכט אָדער היץ פֿאַר 3 טעג.
- שפּאַנונג דער עסיק אין אַ אַטראַקטיוו, ריין גלאז פלאַש. קאַמפּאָסט אָדער אַוועקוואַרפן די פארבראכט בלאַסאַמז.
- קאָריק אָדער טייטלי דעקן די פלאַש.
Variations
- פאַרבינדן די אַפּשאַנאַל פריש טשייוו בלעטער מיט די בלאַסאַמז. זיי וועלן לייגן אַ מער ינטענסלי ציבעלע-י טאַם צו די פאַרטיק עסיק.
- ניצן קנאָבל טשייוו ( אַלליום טובעראָסאַם ) בלאַסאַמז אַנשטאָט פון רעגולער טשייוו ( יי סטשאָענאָפּראַסום ) בלאַסאַמז. קנאָבל טשיף בלאַסאַמז זענען ווייַס אלא ווי ראָזעווע, און ווי זייער פּראָסט נאָמען ימפּלייז זיי האָבן אַ שטאַרק קנאָבל-י טאַם. קנאָבל טשייווז יוזשאַוואַלי בלום שפּעטער אין די יאָר ווי רעגולער טשייווז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 3 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 1 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 0 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |