דעם פּאַפּשוי טשאָדער מיט בייקאָן איז אַ ויסגעצייכנט ברירה אויב איר זענט קוקן פֿאַר אַ האַרציק, פלייווערפאַל טשאָוודער. שעפע פון האַלב בייקאָן מאכט עס אַ גוט לאָנטש אָדער מיטאָג זופּ. לייג ביסקאַץ אָדער קראַקערז און אַ טאָץ סאַלאַט פֿאַר אַ פול, סאַטיספייינג מאָלצייַט.
דער טשאָדער איז געשמאַק ווי עס איז, אָבער עס איז אויך ווערסאַטאַל און קענען זיין געביטן צו פּאַסן דיין געשמאַק. לייג אַ ביסל געהאַקט גרין אַניאַנז אָדער 2 טייבאַלספּונז פון מינסט פריש פּעטרעשקע פֿאַר נאָך קאָלירן. אָדער רעדוצירן די בייקאָן און לייגן עטלעכע האַלב דאַקט שינקע אָדער הינדל צו די טשאָוודער איידער עס ס פאַרטיק קוקינג. אָדער דרייען עס אין אַ קלאַם און פּאַפּשוי טשאָדער! זען די עצות און ווערייישאַנז פֿאַר מער געדאנקען און אַדישאַנז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8-10 סטריפּס
- בייקאָן , דייסט
- 4 מיטל רויט-סקינד אָדער יוקאָן גאָלד פּאַטייטאָוז, געהאַקט
- 1/2 מיטל ציבעלע, געהאַקט
- 2 טעפּלעך וואַסער
- 2 1/2-3 טעפּלעך
- קרעם-נוסח פּאַפּשוי , 2 (12 אונסעס יעדער) קאַנס אָדער 1 פונט, 4 אונס פּעקל פאַרפרוירן
- 2 טיספּונז קאָשער זאַלץ, אָדער צו טעם
- 1/2 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, אָדער צו טעם
- 2 cups
- האַלב און האַלב אָדער ליכט קרעם , סקאָלד
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס פאַן אָדער האָלענדיש ויוון איבער מיטל היץ, פּרעגלען די בייקאָן ביז בראַונד און קרוכלע. לייג די געהאַקט פּאַטייטאָוז און אַניאַנז און פאָרזעצן קוקינג, סטערינג, ביז די געהאַקט ציבעלע איז טראַנסלוסאַנט.
- לייג די וואַסער, קרעם-נוסח פּאַפּשוי, און סיזאַנינגז; ברענגען צו אַ מליען. קאָווער, רעדוצירן די היץ צו נידעריק און פאָרזעצן קוקינג בייַ אַ מליען פֿאַר 15-20 מינוט.
- קעסיידערדיק האַלב און האַלב און היץ, אָבער טאָן ניט קאָכן.
עצות און ווערייישאַנז
- אַמאָל די בייקאָן איז קרוכלע, אַראָפּנעמען וועגן העלפט עס מיט אַ סלאַטיד לעפל און נוצן עס צו גאַרניש סערווינגז פון די פאַרטיק טשאַודער.
- Corn and Clam Chowder - אַראָפּרעכענען די קרעם-נוסח פּאַפּשוי צו 1 1/2 טעפּלעך און לייגן צוויי 5- אָדער 6-אונס קאַנס פון מינסט קלאַמז צוזאמען מיט די פּאַטייטאָוז. פאַרבייַטן די 2 טעפּלעך וואַסער מיט קלאַם זאַפט.
- לייג 1/2 גלעזל פון שרעדיד אָדער דייסט מער און 1/2 גלעזל פון דאַקט סעלדעריי צו די בייקאָן דריפּפּינגס צוזאמען מיט די קאַרטאָפל און ציבעלע.
- לייג 1/4 גלעזל פון פיינלי דייסט זיס רויט גלאָק פעפער צוזאמען מיט די קאַרטאָפל און ציבעלע.
- גאַרניש סערווינגז מיט אַ ביסל טייבאַלספּונז פון שרעדיד טשעדדאַר קעז אָדער אַ ספּרינגקאַלינג אָדער גרייטיד אָדער שרעדיד פּאַרמעסאַן קעז.
- פאַרבייַטן די האַלב-און-העלפט מיט 1 גלעזל פון גאַנץ מילך און 1 גלעזל פון שווער קרעם.
- פאַרבייַטן די וואַסער מיט הינדל יויך אָדער גרינס בוט.
איר קען אויך ווי
קאָרן טשאָוודער מיט ווורשט און פּאַטייטאָוז
קאַוליפלאָווער, פּאָטאַטאָ, און טשעדדאַר זופּ
קרימי שוועמל סופּ מיט Cheddar and Andouille Sausage
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 380 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 9 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 46 מג |
| סאָדיום | 1,772 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 57 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 11 ג |