דער אָריגין פון ראש האַשאַנאַה, דער ייִדישער ניו יאָר, איז ביבליאָטעק (אליהו 23: 23-25): "אַ הייליק געלעגנהייַט קאַמיאַמערייטיד מיט הויך בלאַסץ (פון די שאָפאַר, די באַראַן ס האָרן)." אין טאַלמודיק צייט, ראש האַשאַנאַה געווארן אַ סימכע פון דעם יאָרטאָג פון די וועלט 'ס שאַפונג און אַ טאָג פון זיך-דורכקוק, תשובה און משפט.
ווי איז סעלאַברייטיד ראש השנה?
ראש האַשאַנאַה, אַ צוויי טאָג יום טוּב, איז ביי אַ פייַערלעך און גליקלעך פאַל.
יהודים זענען זונטיק אין זייער תשובה, אָבער גליקלעך אין זייער בטחון אַז גאָט איז ראַכמאָנעסדיק און גוט. אויף ראש השנה, יהודים הערן צו די שופר (ראבערס האָרן) בלאָון אין לאַנג תפילה באַדינונגען, עסן יום טוּב מילז, און אָפּרוען פון אַרבעט. נאָך ריפערינג פֿאַר שלעכט מעשים דורך תפילה, זיי סימבאָליש וואַרפן אַוועק זינד דורך די טאַשליטש צערעמאָניע.
וואָס זענען ראָש האַשאַנאַה עסנוואַרג מינהגים?
נאָך די תפילה דינסט פון ראָש כאַשאַנאַה, יהודים עסן אַ פעסטיוו מאָלצייַט. ספּעציעלע ראָש האַשאַנאַה עסנוואַרג מינהגים האָבן דעוועלאָפּעד איבער די סענטשעריז. אויף דער ערשטער טאָג פון ראָש האַשאַנאַה, אַ שטיק פון עפּל איז דיפּט אין האָניק אין די האפענונגען פון אַ זיס יאָר. אויף דעם צווייטן טאָג פון ראש השנה, די אידן זייַנען א נייע פרוכט, וואָס האָט ניט געגעסן אין דער צייט, א סך ברכה (Shehechiyanu). פאַרשידן סימבאָליש פודז - אַזאַ ווי דאַטעס, מילגרוימען , קירבעס, ליקס, ביץ - זענען טראדיציאנעלן געגעסן אויף דעם יום טוּב.
וואָס איז אַ טראדיציאנעלן אַשקענאַזיק ראָש האַשאַנאַה מיטאָג מאָלצייַט?
- געפירט פיש
- הינדל זופּ
- זיס בריסקעט
- עפּל גלייזד באַרביקיו טשיקקען
- ויוון בייקט קאַרטאָפל
- ראָוסטיד אַספּאַראַגוס אָדער ראָוסטיד בראַקאַלי
- פרוכט קאַמפּאָוט
- גרינג-צו-מאַכן כאַני שטיקל
וואָס איז אַ טראדיציאנעלן ראָש האַשאַנאַה לאָנטש מאָלצייַט?
- געפירט פיש
- זיס בריסקעט
- סאָוסי האָניק מוסטאַרד טשיקקען
- מילגרוים עפּל סאַלאַד אָדער סוגאַרעד אַלמאָנד סאַלאַד
- זיס פּאָטאַטאָ פּיראָג אָדער פּאָטאַטאָ קוגעל
- האָניק גלייזד קאַראַץ אָדער קאַראַט מאַפאַנז
- Apple Crumble
הייַנטצייַטיק ישראל מענוס
די מענוס טענד צו זיין שעפעריש און געזונט, בשעת מיינטיינינג פאַרבינדן מיט ייִדיש ניו יאָר עסנוואַרג טראדיציעס. הנאה די מאָדערן יסראַעלי געדאנקען פֿאַר ראש האַשאַנאַה יום טוּב מיטאָג און לאָנטש מעניוז און רעסאַפּיז.
מיטאָג מעניו
- לאַקס אין פּעסטאָ און אַלמאָנדס
- מדינה מאַשרום זופּ
- קעראַמאַלייזד זוינע טשיקקען מיט דאַר פרוכט
- וועאַל בראָטן מיט פריש פיגס
- קאַרטאָפל און זיס קאַרטאָפל דועט
- רינדערנס גרין בעאַנס
- פרוכט קאַמפּאָוט
Lunch Menu
- ראָוסטיד פרילינג הינדל אין ספּיסעס
- זיס באָאַט סאַלאַד
- סאַלאַט סאַלאַט
- רייַז פּילאַף
- זיס פּאָטאַטאָ פּיראָג
- האָניק שטיקל
א געזונט וועגעטאַריער ראש האַשאַנאַ מעניו
Edited by Miri Rotkovitz