קרימי סעמאַלינאַ קאַסטערד איז בייקט ביז גאָלדען דעמאָלט ביידד אין זיס סירעפּ. אַ גרינג קאַסטערד פּיראָג וואָס טוט נישט דאַרפן אַ פּיראָג סקאָרינקע אָדער שאָל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 שטאָף פּוטער (ונסאַלטעד)
- 4 טעפּלעך מילך
- 1/2 טעפּל סעמאַלינאַ (איר קענען פאַרבייַטן פאַרינאַ)
- 1/2 טעפּל צוקער
- 4 עגגס (לייטלי געשלאגן)
- 1 צפּ.
- וואַניל עקסטראַקט
- פֿאַר די סירעפּ:
- 1-גלעזל וואַסער
- 1/2 טעפּל צוקער
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט די ויוון צו 400 דיגריז און לייטלי שמירן אַ 9 X 12 אינטש באַקינג שיסל. (איך נוצן אַ גלאז באַקער.)
אין אַ גרויס פאַן היץ די מילך מיט די פּוטער ביז פּונקט בוילינג. לייג די צוקער און די סעמאַלינאַ און פאָרזעצן קוקינג ביז די געמיש טיקאַנז אַ ביסל, וועגן 10 מינוט.
אַראָפּנעמען פון די היץ און לאָזן עס צו קיל אַ ביסל. קאָך אין די געשלאגן עגגס און די וואַניל עקסטראַקט. גיסן די געמיש אין די גריסט באַקינג שיסל און באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד 400-גראַד ויוון.
שטעלן אַ טייַמער פֿאַר 30 מינוט.
בשעת די קאַסטערד באַקינג צוגרייטן די סירעפּ. קאָכן די וואַסער און קאָך אין די צוקער. סיממער אַנטדעקן פֿאַר בעערעך 10 מינוט.
גיסן די סירעפּ איבער די קאַסטערד און באַקן אַן נאָך 10 מינוט.
קיל די קאַסטערד אַ ביסל איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 142 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 59 מג |
| סאָדיום | 32 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |