דאס איז גאָומאַמאָלע מיט אַ פייַן שלאָגן פון סריראַטשאַ סאָוס, וואָס מיין קידס ליב, און נוצן אויף שיין פיל עפּעס זיי ווילן צו לייגן אַ ביסל פון געווירץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 רעצעפּט קאַליפאָרניאַ אַוואַקאַדאָוז
- 1/3 טעפּל רויט ציבעלע (מינסט)
- 8 קאַרש אָדער ווייַנטרויב טאַמייטאָוז (בעערעך געהאַקט, וועגן 1/2 טעפּל)
- פּראָסט זאַלץ און פרישלי ערד שוואַרץ פעפער צו טעם
- 2 טיספּונז פריש לימענע זאַפט
- ½ צו 1 לעפעלע סריאַהראַ סאָוס (אָדער טעם)
- 1 זעקל פון טאָרטיללאַ טשיפּס צו דינען
ווי צו מאַכן עס
- שנייַדן די אַוואַקאַדאַס אין האַלב, אַראָפּנעמען די פּיץ, און נוצן אַ מעסער צו שנייַדן די אַוואַקאַדאָו אין טשאַנגקס רעכט אין די הויט, קאַטינג איין וועג דעמאָלט קראָסווייז אין אַ גריד ווי שניט. ניצן אַ לעפל צו שעפּן אַלע פון די פלייש אין אַ מיטל-סייזד שיסל.
- לייג די ציבעלע, פּאָמידאָר, און זאַלץ און פעפער און נוצן אַ גאָפּל אָדער אַ קאַרטאָפל מאַשער (דאָס איז גרויס שפּאַס פֿאַר קידס) צו פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ און מאָוסע אַרויף די אַוואַקאַדאָו, לאָזן עס ווי טשאַנגקי אָדער ווי בלענדיד ווי איר ווי. צירק אין די לימענע זאַפט און שריטשאַטשאַ, דעמאָלט טעם און ריכטיק די סעאַסאָנינגס.
אויך טשעק אויס 3 דיפּס פון דער בעסטער דיפּס און אַפּפּס אלץ . דיפּס ביסט שטענדיק אַ פּשוט, שפּאַס שיסל צו האָבן ווען פֿאַרוויילערישע אַז אַלעמען קענען טיילן!
לויט צו קאַליפאָרניאַ אַוואָקאַדאָ:
"עס ס מער צו פריש קאַליפאָרניאַ אַוואָקאַדאָס ווי אַ גרויס טעם. לערנען וועגן אַוואַקאַדאָו נוטרישאַן פאקטן קענען העלפן ינספּירירן איר צו געפֿינען מער וועגן צו אַרייַננעמען דעם פּרעמיע פרוכט אין דיין געזונט דיעטע.
די דייאַטערי גיידליינז פֿאַר אמעריקאנער, 2010 רעקאַמענדז אַז די אמעריקאנער פאַרגרעסערן די ינטייק פון דייאַטערי פיברע און שטאַטן אַז דייאַטערי פיברע וואָס אַקערז נאַטירלעך אין פודז קען העלפן רעדוצירן די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק, אַביסאַטי, און טיפּ 2 צוקערקרענק, און העלפן צושטעלן אַ געפיל פון פולקייט און העכערן געזונט לאַקסיישאַן. איינער-פינפט פון אַ מיטל קאַליפאָרניאַ אַוואָקאַדאָ (1 אונס) גיט 8% פון די דיילי ווערט פֿאַר פיברע, כולל איינער-האַלב פון אַ מיטל קאַליפאָרניאַ אַוואָקאַדאָ גיט 20% פון די דיילי ווערט פֿאַר פיברע.
אַוואָקאַדאָס קענען שפּילן ווי אַ "נוטריאַנט בוסטער" דורך געבן די גוף צו אַרייַנציען מער פעט סאַליאַבאַל נוטריאַנץ אַזאַ ווי וויטאַמינס א, ד, E, און ק, אין פודז וואָס זענען געגעסן מיט פרוכט.
לויט צו די אמעריקאנער האַרץ אַססאָסיאַטיאָן, מאָנאָ און פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ, ווען קאַנסומד אין מאַדעריישאַן און געגעסן אין אָרט פון סאַטשערייטאַד אָדער טראַנס פאַץ, קענען העלפן רעדוצירן בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס און פאַרקלענערן ריזיקירן פֿאַר האַרץ קרענק. אַוואָקאַדאָס איז איינער פון די ווייניק פרוכט (יאָ, זיי זענען טאַקע אַ פרוכט) אַז צושטעלן "גוט" פאַץ (0.5 ג פּאָלי און 3 ג מאָנאָ פּער 1-אָז. דינען). לויט צו דוד העבער, מד, דירעקטאָר פון דער צענטער פֿאַר מענטשנרעכט נוטרישאַן אין די אוניווערסיטעט פון קאַליפאָרניאַ, לאס אנדזשעלעס, "ינקריסינג דיין ינטייק פון פירות און וועדזשטאַבאַלז קענען רעדוצירן האַרץ קרענק דורך פּראַוויידינג האַרץ געזונט נוטריאַנץ און פיטאָנוטריענץ אַזאַ ווי די מאָנאָונסאַטוראַטעד פעט און לוטעין אין אַוואָקאַדאָ.
קאַמפּערד מיט אנדערע קאַמאַנלי געגעסן פירות, קאַליפאָרניאַ אַוואָקאַדאָס ראַנג העכסטן אין לוטעין, וואָס אקטן ווי אַ אַנטיאַקסאַדאַנט און בעטאַסיטאָסטעראָל, וואָס קען פאַרשפּאַרן קאַלעסטעראַל אַבזאָרפּשאַן.
איבער 75% פון די פאַט אין אַוואַקאַדאָוז איז אַנסאַטשערייטיד (מאָנאָונסאַטוראַטעד און פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ), מאכן זיי אַ גרויס פאַרטרעטער פֿאַר פודז הויך אין סאַטשערייטאַד פעט. ווען געניצט אין פּלאַץ פון אנדערע פאַץ אַוואָקאַדאָס קענען זיין טייל פון די דאַש עסן פּלאַן, וואָס קען העלפן איר קאָנטראָל דיין בלוט דרוק, און די קרימי געוועב פון די פרוכט העלפט מאַכן קיילים סאַטיספייינגלי געשמאַק.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 508 |
| גאַנץ פאַט | 25 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 837 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 63 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 12 ג |
| פּראָטעין | 11 ג |