פּשוט און געשמאַק בראָטן הינדל איז אַ רעגולער שטריך פֿאַר פילע משפחות אויף די פרייטאג נאַכט שאַבבאָס מיטאָג טיש.
איר קענען בייַטן עס דורך פאַרשידענע וועדזשטאַבאַלז יעדער וואָך. און איר קענען נוצן גאַנץ אָדער פאַר - שנייַדן ברעקלעך פון הינדל, דיפּענדינג אויף וואָס איז אויף פאַרקויף בייַ די פלייש טאָמבאַנק.
דער קונץ איז אַ גוט ראָוסטינג פּאַן אַז סתימות אין די דזשוסאַז און פלייווערז. דעם בראָטן טשיקקען רעצעפּט איז אַזוי גרינג צו צוגרייטן, געזונט, פייַן און פלייווערפאַל, דיין געסט וועלן זיין אַסקינג פֿאַר די רעצעפּט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 (3 1/2-פונט / 1.5-ק) גאַנץ הינדל (אָדער די עקוויוואַלענט סומע פון הינדל ברעקלעך)
- 1/4 טעפּל ייל (מאַסלינע)
- 2 teaspoons
- פּאַפּריקאַ
- 2 teaspoons
- קנאָבל פּודער
- 2 טיספּונז ציבעלע פּודער
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 1 גרויס ציבעלע (שנייַדן אין אַכט)
- 2 גרויס קעראַץ (פּילד און שנייַדן אין גרויס שטיקער)
- 2 מיטל צוטשעפּען (שנייַדן אין גרויס שטיקער)
- 8 קנאָבל קלאָוועס (לינקס גאַנץ)
ווי צו מאַכן עס
- אָרט הינדל אין אַ ראָוסטינג פּאַן.
- אין אַ קליין שיסל, מישן בוימל, פּאַפּריקאַ, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער, זאַלץ, און פעפער. רייַבן אויף הינדל. קאָווער און פאַרפרוירן פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה אָדער יבערנאַכטיק.
- היץ ויוון צו 375 פ / 190 C.
- פאַרשפּרייטן די וועדזשטאַבאַלז אַרום די הינדל, ראַבינג די וועדזשטאַבאַלז און די הינדל מיט די מאַרינייד.
- בראָטן די הינדל, באדעקט פֿאַר 1 שעה. ופדעקן און קאָכן פֿאַר אנדערע 20-30 מינוט, ביז די הינדל איז ברוין אויף שפּיץ און האַלב דורך.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 688 |
| גאַנץ פאַט | 36 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 14 ג |
| קאַלעסטעראָל | 221 mg |
| סאָדיום | 231 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 16 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 73 ג |