דעם פּשוט וועגעטאַריער און וועגאַן ווייַס בעבל זופּ רעצעפּט איז געמאכט מיט אַלע פריש ינגרידיאַנץ, אָבער איר וועט האָבן צו מאַכן דיין אייגן גרינס בוט אויב איר ווילן עס צו זיין באמת אַלע פריש. ניצן אַ כאָוממייד גרינס בוט וועט אויך מאַכן דעם רעצעפּט גלוטען-פֿרייַ ווי געזונט ווי וועגעטאַריער און וועגאַן .
איך'ווע לעצטנס אנגעהויבן ניצן מער און מער פריש בינז אין קוקינג, אלא ווי קאַנד. ניין, איך האט ניט פּלוצלינג האָבן אַ ריזיק טאָן פון מער פֿרייַ צייַט, איך ווע נאָר אנגעהויבן פּלאַנירונג פאָרויס אַ ביסל בעסער, און האָבן געמאכט רידוסינג מיין עסנוואַרג בודזשעט מער פון אַ בילכערקייַט.
יאָ, צייַט איז געלט, אָבער איך'ווע סטאַרטעד קוקינג פריש מילז, אַזאַ ווי דעם ווייַס בעבל זופּ רעצעפּט ניצן דאַר אַנשטאָט פון קאַנד בינז, ווען איך האָבן די צייַט. אין מיטאָג מאָל, איך טאָן נישט האָבן צייַט, אָבער איך האָבן צייַט שפּעטער אין די אָוונט, און דעמאָלט איך קענען פּאַקן עס אַרויף און האָבן אַ פריש געמאכט סאָו פֿאַר לאָנטש די ווייַטער טאָג. זייַ געזונט קאַנד פודז, פּאַקקאַגינג, און צוגעלייגט זאַלץ און ינגרידיאַנץ!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל דאַר קאַננעלליני בינז (אָדער איר קענען נוצן צוויי 15-ounce קאַנס)
- וואַסער פֿאַר סאָוקינג בינז
- 4 לעפל מאַסלינע בוימל (צעטיילט)
- 1 גרויס ציבעלע (געהאַקט)
- 2 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 1 גרויס סטאָל סעלדעריי (געהאַקט)
- 1 פרוכט פּעטרעשקע (פריש)
- 1 ספּריג טהימע (פריש)
- 1 ספּרינג ראָסעמאַרי (פריש)
- 1 בייַ בלאַט
- 4 טעפּלעך
- גרינס יויך (אָדער וועגעטאַריער הינדל-פלייווערד יויך)
- ים זאַלץ אָדער קאָשער זאַלץ און פריש ערד שוואַרץ פעפער צו טעם
- 1 לעפל לימענע זאַפט (אָדער זאַפט פון 1/2 אַ לימענע)
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן די בינז און וואַסער אין אַ שיסל און ווייקן יבערנאַכטיק.
- פליסן די בינז און שטעלן באַזונדער.
- היץ 2 טייבאַלספּונז פון די מאַסלינע ייל אין אַ גרויס פאַן איבער מיטל היץ.
- לייג די ציבעלע און קאָכן פֿאַר 5 מינוט.
- לייגן די קנאָבל און קאָכן פֿאַר אַ מינוט.
- לייג די בינז, סעלדעריי, פּעטרעשקע, טיים, ראָסעמאַרי, בייַ בלאַט, און פעפער.
- קאָך אין דעם לאַגער און ברענגען צו אַ קאָכן.
- נידעריקער די היץ, דעקן די טאָפּ, און לאָזן צו דזשענטלי מיקס פֿאַר 1 1/2 שעה, אָדער ביז די בינז זענען ווייך, סטערינג טייל מאָל.
- לייג די זאַלץ און לאָזן אַ ביסל קיל.
- פּורעע די זופּ אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, צוריקקומען צו די טאָפּ, רעיטינג אָבער טאָן ניט קאָכן, דעריבער לייגן די לימענע זאַפט און די רוען מאַסלינע בוימל פּונקט איידער געדינט.
ווי דעם הויך-פּראָטעין ווייַס בעבל זופּ רעצעפּט? דאָ זענען אַ ביסל מער וועגעטאַריער סופּפּס איר זאל וועלן צו פּרובירן:
- טוסקאַן טשיקקפּעאַ און זון-דאַר פּאָמידאָר זופּ רעצעפּט
- דרייַ-בעבל און מאַקאַראָנען זופּ רעצעפּט
- 7 פּשוט וועגעטאַריער קוואַרקפּאָט זופּ רעסאַפּיז
- די וועגעטאַריער זופּ בילד גאַלעריע: בילדער, בילדער, בילדער
- קאַריבבעאַן שוואַרץ בעבל און פּלאַנטאַין זופּ רעצעפּט
זען אויך: 11 וועגעטאַריער בעבל זופּ רעסאַפּיז צו פּרובירן
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 389 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 834 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 50 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 13 ג |
| פּראָטעין | 17 ג |