בעעץ און די פּיקינג טעכניק זענען ווילדלי פאָלקס מיט מזרח אייראפעער . זינט דעם רעצעפּט איז שנעל-זויער און איז נישט פּראַסעסט ניצן די הייס- אָדער קאַלט-פּאַק אופֿן, עס איז מענט צו זיין געגעסן ין אַ ביסל וואָכן פון מאכן עס.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די בעעץ:
- 16 בעיבי ביץ (ונפּעעלעד, טאַפּס טריממעד)
- פֿאַר די מאַרינאַדע:
- 2 מיטל רויט אַניאַנז (דזשוליענעד)
- 2 טייבאַלספּונז צוקער
- 1/3 טעפּל ווייַס עסיק
- 2 טיספּונז זאַלץ
- 2/3 גלעזל וואַסער
ווי צו מאַכן עס
צוגרייטן די בעעץ
- ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון סאָלטיד וואַסער צו אַ ראָולינג קאָכן. לייג ביץ, רעדוצירן היץ, און מליען ביז ווייך, 12-15 מינוט. דריינג געזונט.
- אויב קיל גענוג צו שעפּן, צעטל אַוועק די הויט. אָרט ביץ אין אַ נאַנרעאַקטיוו שיסל און שטעלן באַזונדער.
מאַכן די מאַרינאַדע
- אין אַ קליין פאַן, פאַרבינדן אַניאַנז, צוקער, עסיק, זאַלץ, און 2/3 טעפּל וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן איבער הויך היץ.
- סימער 5 מינוט.
שנעל פּיקאַל די בעעץ
- גיסן הייס מאַרינייד איבער ביץ, און קיל צו צימער טעמפּעראַטור.
- קאָווער די בעעץ געזונט און ריפרידזשערייט פֿאַר עטלעכע שעה אָדער יבערנאַכטיק איידער געדינט.
- קראָם ריפרידזשערייטיד פֿאַר אַרויף צו צוויי וואָכן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 278 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 1,591 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 62 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 16 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |