טשילי איז די גאנץ איינער-טאָפּ שיסל פֿאַר אַ פילונג, האַרציק מאָלצייַט וואָס איז גרינג צו מאַכן און קאָכן. ווען עס קעלט אַרויס, טשילי קענען וואַרעם איר אויף די ינסיידז ווי קיין אנדערע זופּ אָדער צימעס.
די טשילי איז ווערסאַטאַל ווי געזונט. אויב עס איז אַן ינגרידיאַנט איר אָדער דיין משפּחה מיטגלידער טאָן ניט ווי, לאָזן עס אויס אָדער פאַרטרעטער מיט עפּעס אַנדערש. ניצן מילד גלאָק פּעפּערז אַנשטאָט פון טשילי פּעפּערז, אויב איר ווי, און פילן פֿרייַ צו לייגן עטלעכע פּינאָ בינז צו די טשילי צו אויסשטרעקן עס ווייַטער. אויב איר מאַכן אויך פיל, עס טייסץ אַפֿילו בעסער דער ווייַטער טאָג! אָדער פאַרפרוירן לעפטאָוווער טשילי אין יחיד לאָנטש-גרייס פּאָרשאַנז.
דאס טעקסאַס-סטיל געווירציק ניט-בעבל טשילי איז בישליימעס סיזאַנד, מיט די פלייווערפאַל קאָמבינאַציע פון די ערד רינדערנס און כאַזער. טאַמאַטאָוז און פּעפּערז קייַלעכיק אויס די שיסל. Top דעם געשמאַק טשילי מיט שרעדיד טשעדדאַר קעז און דינען עס מיט פּאַפּשוי אָדער סאַוואָרי פּאַפּשוי מאַפאַנז .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט ערד רינדערנס
- 12 to 16 אונסעס ערד כאַזער
- 1 גרויס ציבעלע (געהאַקט)
- 3 קלאָוועס קנאָבל (קראַשט, מינסט)
- אָפּטיאָנאַל: 1 צו 2 טייבאַלספּונז מינסט דזשאַלאַפּענאָ פעפער
- 1 (4-אונס) קענען מילד געהאַקט טשילי פּעפּערז
- 2 (14.5-אונס) קאַנס דייסט טאַמאַטאָוז (רעגולער אָדער טשילי-סיזאַנד)
- 1 1/2 טייבאַלספּונז טשילי פּודער
- 1/4 לעפעלע ערד קומין
- 1/4 לעפעלע טאַבאַסקאָ סאָוס (אָדער אנדערע הייס פעפער סאָוס, אָדער צו טעם)
- 2 טייבאַלספּונז באַלסאַמיק עסיק
- זאַלץ און פעפער, צו געשמאַק
- אָפּטיאָנאַל: שרעדיד טשעדדאַר קעז
- אָפּטיאָנאַל: טאָרטיללאַ סטריפּס אָדער טשיפּס
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס טיף סקעלעט אָדער פאַן איבער מיטל היץ, ברוין די ערד רינדערנס און כאַזער מיט די געהאַקט ציבעלע, ברייקינג די פלייש אַרויף מיט אַ ספּאַטשולאַ און טורנס אָפט.
- לייג די קנאָבל און דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז, אויב ניצן. קאָכן, סטימינג פֿאַר 1 מינוט.
- לייג די כאַפּט טשילע פּעפּערז, דראָט טאַמאַטאָוז מיט זאַפט, טשילי פּודער, קומין, הייס סאָוס, און עסיק.
- ברענגען דעם טשילי צו אַ מליען און דעריבער רעדוצירן די היץ צו נידעריק. סימער פֿאַר 15-20 מינוט.
- געשמאַק און לייגן זאַלץ און פעפער ווי געוואלט.
- דינען מיט הייס בייקט פּאַפּשוי און שפּריצן מיט שרעדיד טשעדדאַר קעז אָדער טאָרטיללאַ סטריפּס, אויב געוואלט.
מאַכן דיין געווירציק טשילי ספּיסיער
דעם טשילי האט קיין בינז און געץ זייַן היץ פון טשילי פּודער, הייס פעפער סאָוס און דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז. אויב איר ווילן צו כאַפּן די היץ מעטער אויף דעם טשילי איר קענען לייגן מינסט chipotle טשילז, ווייַס אָדער שוואַרץ פעפער, פּאַפּריקאַ, אַנטשאָו טשילע פּודער, אָדער קראַשעד רויט פעפער פלאַקעס.
טשילי ינגרידיאַנט לייג-אָנס
בשעת טעקסאַס טשילי איז באקאנט צו זיין אַ ניט-בינז-ערלויבט שיסל, איר וועט נישט באשטראפן ווערן צו לייגן ניר בינז אָדער פּינטאָ בינז אין אנדערע שטאַטן. אין דערצו צו בינז, ביר איז אַ אָפט דערצו צו טשילי רעסאַפּיז. ביר איז מוסיף ווי אַ טאַם ענהאַנסער אַז העלפט אַקטאַווייט די ספּיקינעסס אין טשילי. Top עס אַוועק מיט עטלעכע דזשאַלאַפּענאָ פעפער רינגס און פיינלי געהאַקט אַניאַנז צוזאמען מיט די שרעדיד קעז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 410 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 125 מג |
| סאָדיום | 256 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 18 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 43 ג |