לעאַווענינג - וואָס איז הייוון?

וואָס הייוון?

הייוון איז געמאכט פון אַ איין-סעלעקטעד אָרגאַניזם, סאַקטאַראָמיסעס סערעוויסיאַע , וואָס מאַלטאַפּלייס ראַפּאַדלי ווען פאסטעכער צוקער אין אַ פייַכט סוויווע. איין פונט פון הייוון כּולל 3,200,000,000 הייוון סעלז! הייוון אויך טריווז אויף קראָכמאַל, וואָס עס קאַנווערץ צו גלוקאָוס, אַ פּשוט צוקער. דעם פּראָצעס פערמענץ די צוקער, וואָס קאַנווערץ צו אַלקאָהאָל און טשאַד דייאַקסייד. די טשאַד דייאַקסייד יקספּאַנדז די בייקט גוט צו פּראָדוצירן די ליכט, פּוכיק געוועב.

פון קורס, הייוון איז אויך אַ וויטאַל טייל פון די צוגרייטונג פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז , אַזאַ ווי און. אבער אַז ס אנדערן געשיכטע ... דער מינימאַל אַלקאָהאָל פּראָדוקט ברענט אַוועק בעשאַס די באַקינג פּראָצעס, און די הייוון שטאַרבן אויך מיט די היץ.

די ידעאַל טעמפּעראַטור פֿאַר הייוון וווּקס איז 100-115 דיגריז F., אָבער פֿאַר לעאַוואַנינג צוועקן, די ידעאַל טעמפּעראַטור איז 80-95 דיגריז F. אויב די הייוון וואַקסן אויך געשווינד, עס וועט פּראָדוצירן גרויס בלאָז פּאַקאַץ אין די סוף פּראָדוקט.

הייוון הייבט צו שטאַרבן אין 120 דיגריז F. אַזוי, עס איז וויכטיק צו לאָזן דיין הייוון טייג העכערונג אין אַ אָרט ווו די טעמפּעראַטור איז רעגיאַלייטאַד. איינער-האַלב אַ אונס פון הייוון וועט כאַפּן 4 טעפּלעך פון מעל אין וועגן 1-1 / 2-2 שעה, אונטער ידעאַל טנאָים. איר זאָל אויך באַווייַזן דיין הייוון צו זיין זיכער עס איז ווייאַבאַל איידער ניצן אין אַ רעצעפּט. צו קאָנטראָלירן עס, מישן אַ ביסל אין 1/4 טעפּל פון לאַקוואָרם וואַסער מיט 1/4 לעפעלע צוקער. עס זאָל אָנהייבן צו בלאָז און פערמענט אין וועגן 5-10 מינוט.

אויב ניט, די הייוון איז טויט און זאָל זיין דיסקאַרדיד.

זאַלץ ינכיבאַץ די וווּקס פון הייוון. קיינמאָל מישן הייוון אין סאָלטיד וואַסער. זינט רובֿ טעפּער וואַסער גייט דורך אַ פילטריישאַן פּראָצעס וואָס יוטאַלייזיז זאַלץ ווי אַ ראַפיינינג / רייניקונג אַגענט, פילע קוקס נוצן בלויז דיסטילד וואַסער פֿאַר באַקינג. אָבער, אויב איר זענט ביי באַקינג בעשאַס די הייס זומער צייַט און געפינען דיין טייג אויך פיל, די דערצו פון אַ ביסל עקסטרע זאַלץ קענען קאָנטראָלירן אַז ראַנאַוויי הייוון וווּקס.

רובֿ הייוון איז פאַרקויפט אין איין-נוצן פּאַקיץ אָדער פאַרנעם באַגס באקאנט ווי טרוקן אַקטיוו הייוון . קאַמפּרעסט הייוון איז נישט ווי וויידלי בנימצא, אָבער קענען זייַן געניצט צו די פאַרהעלטעניש פון איין נאָרמאַל שטיקל קאַמפּרעסט הייוון צו אַ קנעפּלעך לעפל פון טרוקן הייוון. אויב די טרוקן הייוון איז סטאָרד אין ערטייט פּאַקקאַגינג, אין אַ קיל טרוקן אָרט, עס איז נישט נייטיק צו פאַרריכטן עס. הייוון זאָל שטענדיק זיין אין צימער טעמפּעראַטור צו נעמען אַ רעצעפּט. נאָרמאַל איין-נוצן פּאַקיץ כּולל וועגן 2-1 / 2 טיספּונז (1/4 אונס) פון הייוון גראַניאַלז.

איצט בנימצא אויף דער מאַרק איז שנעל-רייזינג אַקטיוו טרוקן הייוון , וואָס איז קלענערער-גריינד ווי קאַנווענשאַנאַל אַקטיוו טרוקן הייוון און ספּידז רייזינג מאל דורך ווי פיל ווי פופציק פּראָצענט, אָפט ילימאַנייטינג די נויט פֿאַר אַ צווייט רייזינג צייַט. עס קען זיין געניצט ינטערטשיינדזשאַבאַל, מאָס פֿאַר מעסטן, מיט אַקטיוו טרוקן הייוון . די בעסטער מעטהאָדס פֿאַר ניצן דעם הייוון איז צו מישן עס גלייַך מיט די טרוקן ינגרידיאַנץ איידער צו לייגן פליסיק, אַנשטאָט עס צו וואָרמד פליסיק און דעמאָלט לייגן צו טרוקן ינגרידיאַנץ.

זייט וויסן אַז קאַמפּרעסט פריש הייוון באשטייט פון 70 פּראָצענט נעץ און מוזן זיין סטאָרד אין די פרידזשידער. קאַמפּרעסט פריש הייוון איז העכסט פּערישאַבאַל, ווי קעגן צו טרוקן אַקטיוו הייוון, און פארלירט זייַן ווייטאַליטי ין 2 וואָכן, אַפֿילו ווען רעכט סטאָרד ריפרידזשערייטיד אין אַ ערטייט קאַנטיינער.

קאַמפּרעסט הייוון קענען זיין סטאָרד אין די פריזער, אָבער זאָל זיין דיפראָסטאַד אין צימער טעמפּעראַטור און דעמאָלט געוויינט מיד. קאַמפּרעסט פריש הייוון איז שווער צו געפֿינען אין די פאַרייניקטע שטאַטן.

דאַר הייוון איז געווארן די קלאַל פֿאַר זייַן סטייינג מאַכט אין די שפּייַזקאַמער. נאָך אַפֿילו טרוקן הייוון מוזן זיין סטאָרד אין אַ ערטייט קאַנטיינער מיט קיין סיקיוראַטיז פון נעץ, און עס וועט פאַרלירן זייַן לעבן איבער צייַט. ניצן 2 טיספּונז פון דאַר הייוון צו אַ 2/3 אונס קאַמפּרעסט הייוון שטיקל ווי אַ סאַבסטיטושאַן.

הייוון מיטלען וועט אויך זיין אַדזשאַסטיד בייַ העכער הייך. ווידער, דאָס וועט נעמען עקספּערימענטאַטיאָן אויף דיין טייל פֿאַר דיין הייך.

פארוואס איז נידינג פון הייוון ברעדז פארלאנגט? עס העלפט פאַרשפּרייטן די הייוון סעלז יונאַפאָרמלי איבער די טייג, אַזוי עס טוט נישט העכערונג אַניוואַנלי. קנעאַדינג אויך דעוועלאָפּס אַ פעסט גלוטען סטרוקטור, פּראַוויידינג די פריימווערק פֿאַר די טשאַד דייאַקסייד באַבאַלז.

ברעווער ס הייוון האט ניט קיין לעאַוואַנינג פּראָפּערטיעס, אָבער איז צוגעלייגט צו פּראָדוקטן פֿאַר נוטראַטיוו בענעפיץ, ווי עס איז רייַך אין די וויטאַמינס ב. עס איז אויך, פון קורס, געניצט אין די ברעווערינג פון ביר .

זאַלץ און צוקער אין הייוון בייקט גאָאָדס

כאָטש זאַלץ ינכיבאַט די וווּקס פון הייוון, עס גיט אַ פערמער סקאָרינקע, אַ פייַן ברעקל, און מוסיף טאַם.

סאָוטשאַרס זענען נישט יקערדיק צו לעאַווענעד בייקט סכוירע, אָבער זיי מאַכן די פּראָדוקט מער ווייך רעכט צו די פּאָוסטפּאָונמאַנט פון פּראָטעין קאָואַגיאַליישאַן, אַלאַוינג די טייג / טייג צו וואַקסן צו אַ גרעסערע באַנד איידער זייַענדיק פאַרפרוירן אין סטאַסיס דורך די באַקינג פּראָצעס, . אויב אויך צוקער צוקער, עס קענען פּאַמעלעך די וווּקס פון די הייוון, מיט אַ נידעריק-העכערונג רעזולטאַט. די שייכות פון צוקער צו זאַלץ צו לעאַוואַנינג איז קריטיש צו אַ אָנגענעם לעצט פּראָדוקט.

מער וועגן לעאַווענערס:

• וואָס איז הייוון?
• וואָס איז באַקינג סאָדע?
• וואָס איז באַקינג פּודער?
• וואָס איז סאָורדאָוגה?
•
•
• ברעאַדמאַשינע רעסיפּעס
•