שליסל לימז זענען סוויטער ווי פּערסיש לימז
שליסל לימעס זענען אויך באקאנט ווי מעקסיקאַן לייַם און מערב ינדיעס לייַם . קולטיוואַטעד פֿאַר טויזנטער פון יאָרן אין די ינדאָ-מאַלייַאַניאַן געגנט, דעם פאַרשיידנקייַט איז לאַנג שוין סטאָרד פֿאַר זייַן פרוכט און דעקאָראַטיווע פאָולידזש. זיי זענען קלענערער און האָבן מער זאמען ווי די מערסט פּראָסט פּערסיש לייַם. די פאַרשיידנקייַט טאַם פון די לימעס מאכט זיי שווער זוכן ספּעציעל פֿאַר קיילים אַזאַ ווי שליסל ליים פּיראָג.
געשיכטע פון דער שליסל ליים
די שליסל לייַם געמאכט זייַן וועג צו צפון אפריקע און די מזרח דורך די אַראַביש טריידערז.
עס איז געווען דורכגעגאנגען אויף Palestine and Mediterranean Europe by the Crusaders. קאָלומבוס איז קרעדאַטאַד מיט ברענגען די שליסל לייַם צו היספּאַניאל (איצט באקאנט ווי האיטי), ווו עס איז געפירט דורך Spanish סעטאַלערז צו פלאָרידאַ.
עס פלאָורישט אין דרום פלאָרידאַ, ספּעציעל די פלאָרידאַ קיז, דעריבער די קראַנט נאָמען פון קיי לייַם . רעכט צו הורריקאַנע-דיפּליטיד סאָולז, לאָוקאַלז סוויטשט פון אַנאַנאַס געשעפט קראַפּס צו לימז אין 1906, און געשעפט בומד ביז אַ הוראַגאַן אַמאָל ווידער רירנד און אפגעווישט אויס די לייַם גראָוווז. זיי זענען קיינמאָל צו זיין געזונט. הייַנט, רובֿ שליסל לימז קומען פון מעקסיקא.
טעלינג לימעס באַזונדער
שליסל לימז זענען פיל קלענערער (פּינג-פּאָנג צו גאָלפבאַלל-סייזד) ווי פּערסיש לימז, קימאַט ספעריש, דין-סקינד, און אָפט אַנטהאַלטן אַ ביסל זאמען. גרין שליסל לימז זענען פאקטיש ומצייַטיק פרוכט, פּרייסט פֿאַר זייער אַסידאַטי. ווי זיי ריפּען צו אַ געל קאָליר, די זויער צופרידן דימינישאַז זייער, ריזאַלטינג אין אַ סוויטער פרוכט.
דער זאַפט פון אַ גרין קיי לייַם איז באקאנט פֿאַר זייַן טערפּקע טאַם. בשעת קיי לימעס זענען דזשויסיער ווי זייער פּערסיש קאַונערפּאַרץ די גרייס חילוק מיטל אַז אַ פּערסיש לייַם האט מער זאַפט ווי אַ שליסל לייַם. אויב איר זענט סאַבסטיטוטינג שליסל לימעס אין אַ רעצעפּט וואָס רופט פֿאַר פּערסיש לייַם (אָדער פּונקט לימעס), איר דאַרפֿן צו וויסן פּונקט ווי פיל זאַפט די רעצעפּט ריקווייערז, אָבער נישט די נומער פון לימז דזשויסט.
ניצט פון קיי לימעס
פריש קיי ליים איז בילכער פֿאַר פלייווערינגז פון מאַריניידז , געמאכט לידעאַד, און גאַרנישינג טרינקען און פּלאַטעס רעכט צו זייַן טאַנטאַלייזינג בוקיי און יינציק טאַם. די שליסל לייַם איז שווער צו געפֿינען אויס פון פלאָרידאַ און קאַליפאָרניאַ מארקפלעצער, און קען זיין בנימצא בלויז סיזאַנאַלי און / אָדער אין גאָורמעט מארקפלעצער. אָבער, פילע גרויס שפּייַזקראָם קייטן איצט פירן באַטאַלד שליסל לייַם זאַפט אין די קאַנד פרוכט גלעזל לעבן באַטאַלד לימענע זאַפט. ווי קיי לימעס זענען נישט אַ פּראָסט ינגרידיאַנט זייער פּרייַז קענען בייַטן דורך צייַט און אָרט. בייינג די לאגלען פון די זאַפט קען זיין אַ מער פּרייַז-עפעקטיוו אָפּציע פֿאַר פילע.
דער זאַפט איז געניצט פֿאַר סעראַפּס און, פון קורס, שליסל ליים פּיראָג . וויי, רובֿ קאמערשעל בנימצא שליסל לייַם פּיעס די טעג זענען געמאכט פון די פאַרפרוירן קאַנסאַנטרייט פון די פּערסיש לייַם, נישט די קיי לייַם. אויב איר'ווע קיינמאָל האט אַ אמת שליסל לייַם פּיראָג עס ס 'ווערט זוכן אויס.
מער וועגן לימז און לייַם רעסיפּעס:
לייַם קוקבוקס
- שליסל ליים דיזערץ
- דער שליסל ליים פּיראָג קוקבוק