קיינמאָל געמאכט כאָוממייד שוואַרץ בינז פון קראַצן איידער? דאָ ס אַ גרינג וועג צו לייגן אַ פּלאַץ פון טאַם צו כאָוממייד שוואַרץ בינז.
דינען מיט ברוין רייַז, אָדער טאָמער מיט אַ שפּאַניש רייַז אָדער מעקסיקאַן רייַז , נוצן צו מאַכן בורריטאָס, אָדער דינען ווי אַ זייַט פֿאַר נאָר וועגן קיין מאָלצייַט. פֿאַר עפּעס אַ ביסל מער הויך פּראָטעין, פּאָר דיין כאָוממייד שוואַרץ בינז מיט קווינאָאַ אָדער קאַניוואַ , אַנשטאָט פון רייַז.
לעצטנס איך האָבן עסן גורל פון כאָוממייד שוואַרץ בינז טאַפּט מיט סאַלסאַ צוזאמען אַ ביסל טאָפו סקראַמבלע און טאַפּט מיט סאַלסאַ פֿאַר אַ גרויס "הועוואָס ראַנטשעראָס" -ינפייערד פּראָטעין-בוסט בייַ פרישטיק. און ווער טוט נישט ליבע אַן אַנטשולדיקן צו עסן סאַלסאַ פֿאַר פרישטיק? און אַ הויך-פּראָטעין פרישטיק איז שטענדיק אַ גוט געדאַנק!
דעם רעצעפּט איז ביידע וועגעטאַריער און וועגאַן . אויב איר דאַרפֿן עס גלוטען-פֿרייַ, אויך, לאָזן אויס די אַפּשאַנאַל בוילאַן קוב און קאָנטראָלירן דיין גרינס בוט צו מאַכן זיכער עס ס ניט צוגעלייגט אָדער פאַרבאָרגן גלוטען. און, האַלב שוואַרץ בינז האַלטן פייַן געזונט, אַזוי עס ס קיין סיבה איר קענען נישט מאַכן עקסטרע און האַלטן זיי אין די פריזער אין גרייט-צו-גיין פּאָרשאַנז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3/4 פונט דאַר שוואַרץ בינז
- 6 טעפּלעך וואַסער אָדער גרינס בוט (צעטיילט)
- 2 טבספּ גרינס ייל אָדער מאַסלינע בוימל
- 1 ציבעלע, דאַקט קליין
- 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 2 בייַ בלעטער
- 1 וועגעטאַריער בוילאַן קוב (אַפּשאַנאַל)
- 1/2 צפּ דאַר אָרעגאַנאָ
- 1/2 צפּ הייס סאָוס (אָדער צו טעם, אַפּשאַנאַל)
- 1/2 צפּ זאַלץ
- 1 טבספּ צוקער
- 2 טבספּ באַלסאַמיק אָדער רויט ווייַן עסיק
ווי צו מאַכן עס
ערשטער, סאָרט און שווענקען די טרוקן שוואַרץ בינז, רימוווינג קיין ימפּיוראַטיז.
לייג די בינז און 2 טעפּלעך פון וואַסער אָדער אין אַ מיטל פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן. דעקן, אַראָפּנעמען פון היץ, און לאָזן פֿאַר 1 שעה. פליסן די בינז און שטעלן באַזונדער.
סאַוטעע די אַניאַנז און קנאָבל אין גרינס ייל ביז אַניאַנז זענען ווייך, וועגן 4-6 מינוט.
לייג די בינז, רימיינינג וואַסער אָדער גרינס בוט, ביי בלעטער, אַפּשאַנאַל בוילאַן קוב, אָרעגאַנאָ, הייס סאָוס, זאַלץ, צוקער און באַלזאַמיק עסיק.
ברענגען צו אַ קאָכן, דעקן, רעדוצירן די היץ, און לאָזן סימינג איבער נידעריק היץ פֿאַר 30-45 מינוט, אָדער ביז די בינז זענען געטאן קוקינג. געבן דיין בינז אַ טיילמאָליק גערודער פון צייַט צו צייַט בשעת זיי זענען קוקינג.
געדענקען אַז אַמאָל איר קער אַוועק די היץ און באַזייַטיקן די טאָפּ פון די היץ, דיין בינז וועט פאָרזעצן צו קאָכן אַ ביסל ווי זיי קיל, אַזוי טאָן ניט זיין געפרואווט צו קאָכן דיין בינז, אויב איר זענט פּלאַנירונג אויף ניצן זיי פֿאַר עפּעס ווו איר ווילן זיי עקסטרע ווייך, אַזאַ ווי געמאכט כאָוממייד רעפריעד בינז.
זייט זיכער צו באַזייַטיקן און אַוועקוואַרפן די בוכטע בלעטער איידער געדינט.
הנאה דיין גרינג כאָוממייד שוואַרץ בינז פון קראַצן! וואָס איז נישט צו שווער, איצט איז עס?
ווי די בינז? דאָ ס מער וועגן צו צוגרייטן בינז אין שטוב:
- גרינג כאָוממייד רייַז און בינז
- קרעאַטיווע און גרינג וועגעטאַריער בעבל סופּס
- כאָוממייד וועגעטאַריער בייקט בינז
- 9 בעבל סאַלאַט רעסאַפּיז פֿאַר זומער
- זען אויך: מער כאָוממייד וועגאַן מילז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 231 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 858 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 36 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 9 ג |
| פּראָטעין | 13 ג |