ניצן פּעננאַ, מיני פּעננע, אָדער מאַקאַראָנען מאַקאַראָנען אין דעם גרינג הינדל קאַסעראָו. קאַנדענסט זופּ און פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז שנייַדן אַראָפּ אויף צוגרייטונג צייַט, און עטלעכע זויער קרעם און פּאַרמעסאַן קעז לייגן טאַם.
איך געוויינט פּיטשעד הינדל בריסט אין דעם רעצעפּט, אָבער אויב איר דאַרפֿן אַ דורכוועג, ראָטיסעריע הינדל איז אַ באַקוועם אנדער ברירה. אָדער מאַכן די שיסל מיט ריפרידזשערייטיד אָדער פאַרפרוירן גאָר האַלב ראָוסטיד הינדל סטריפּס.
דינען דעם הינדל קאַסטעראָו מיט קראַסטי ברויט אָדער ראָללס און אַ פּשוט טאָסט סאַלאַט אָדער סלייסט טאַמייטאָוז.
זען די עצות און ווערייישאַנז ונטער דער רעצעפּט פֿאַר עטלעכע סאַבסטיטושאַן געדאנקען און ברויט צעטל טאַפּינג אָפּציע.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 ounce penile pasta, macaroni, or mini penne *
- 1 טעפּל פאַרפרוירן געמישט וועדזשטאַבאַלז, פּיז, אָדער צונויפגיסן פון פּיז און קעראַץ
- 1 לעפל פּוטער
- 1 לעפל עקסטרע-צעלקע מאַסלינע בוימל
- 1/2 טעפּל געהאַקט ציבעלע
- 1/2 טעפּל דאַקט סעלדעריי
- 1 לעפעלע דאַר פּעטרעשקע פלאַקעס
- לאָך פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 2 טעפּלעך דייסט קוקט הינדל
- 1 קענען (10 1/2 ounces) קאַנדענסט קרעם פון הינדל זופּ אָדער קרעם פון הינדל זופּ מיט הערבס
- 3/4 גלעזל מילך, גאַנץ אָדער נידעריק-פעט
- 1/2 גלעזל זויער קרעם, פול פעט אָדער רידוסט פעט
- זאַלץ, צו טעם
- 1 טעפּל פריש שרעדיד פּאַרמעסאַן קעז אָדער וועגן 3/4 גלעזל גרייטיד
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 350 עף.
- שמירן אַ 2-קווארט פאַן.
- קאָכן מאַקאַראָנען אין בוילינג סאָלטיד וואַסער פאלגענדע פּעקל אינסטרוקציעס; שווענקען און פליסן.
- קאָכן די וועדזשטאַבאַלז ווי דירעקטעד אויף דעם פּעקל. פליסן און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיטל פאַן אויף מיטל היץ, צעשמעלצן די פּוטער מיט די עקסטרע-צעלקע מאַסלינע בוימל. לייגן אַניאַנז און סעלדעריי צו די פּאַן. קוק, סטערינג אָפט ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך. קלעם אין די פּעטרעשקע, קאַטשקע הינדל, קאַנדענסט קרעם פון הינדל זופּ, מילך, זויער קרעם, און די האַלב וועדזשטאַבאַלז. קאָך און געשמאַק די געמיש. לייגן זאַלץ ווי דארף צו געשמאַק.
- פאַרבינדן די ויסגעשעפּט קיכלעך מיט די סאָוס און וועדזשטאַבאַלז.
- לעפל די מאַקאַראָנען און הינדל געמיש אין די צוגעגרייט פאַן. שפּריצן די שפּיץ יוואַנלי מיט די פּאַרמעסאַן קעז.
- באַקן פֿאַר 30-40 מינוט, אָדער ביז הייס און באַבי.
* ניצן וועגן 2 3/4 טעפּלעך פון גרויס פּעננאַן אָדער 2 טעפּלעך פון עלבאָוז אָדער מיני פּעננען.
Variations
- פאַרבייַטן די פּאַרמעסאַן קעז מיט שרעדיד טשעדדאַר קעז אָדער אַ טשעדדאַר דזשאַק צונויפגיסן.
- פֿאַר אַ קרונטשי ברויט טאַפּינג, וואָרף 1-1 1/2 טעפּלעך פון פייַן פריש ברויט ברעקלעך מיט 2-3 טייבאַלספּונז פון צעלאָזן פּוטער. צעטל די ברויט ברעקלעך איבער די קעז פּלאַסט איידער באַקינג. באַקן ביז באַבלי און די ברעקלעך זענען בראַונד.
- אַלטערנאַטיווע גרינס ידעאַס: טשאַפּט בראַקאַלי, ספּאַרזשע, האַלב לימאַ בינז, געהאַקט אַרטיטשאָוקס, אָדער שפּינאַט.
איר קען אויך ווי
הינדל מאַקאַראָנען קאַסטעראָו מיט טשעדדאַר קעז און באַקאָן
הינדל און ספּינאַטש קאַסטעראָו מיט פּאַממעסאַן קעז
Potluck הינדל און מאַקאַראָני באַקן
גרינג טשיקקען און בראַקאַלי קאַססעראָלע
14 הינדל קאַססעראָלעס אַז ביסט פּערפעקט פֿאַר וואָכעדיק מעאַלס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 551 |
| גאַנץ פאַט | 27 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 106 מג |
| סאָדיום | 429 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 39 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 36 ג |