וואָס ס אין צייַט אין טעקסאַס?
איר וועט געפֿינען אַ אַלפאַבעטיש ליסטינג פון פירות און וועדזשטאַבאַלז דערוואַקסן אין טעקסאַס און זייער שניט צייטן ונטער. באַמערקונג אַז טעקסאַס איז אַ גרויס שטאַט (אָבער איר געוואוסט אַז!), אַזוי גראָוינג צייטן און גערעטעניש אַוויילאַבילאַטי וועט בייַטן דיפּענדינג אויף דיין ווינקל פון די שטאַט. איר קענען אויך קוק אַרויף פּראָדוצירן דורך סעאַסאָנס ( פרילינג , זומער , פאַלן , ווינטער , יאָר-קייַלעכיק ).
איר זוכט פֿאַר מער גרויס טעקסאַס היגע פודז? זען אונדזער גייד צו Texas Local Foods .
סיזאַנאַל טעקסאַס פרוץ
פרוכט-קלוג, טעקסאַס איז בעסטער באַוווסט פֿאַר זייַן זאַפטיק, רובי רויט גרייפּפרוט בנימצא יעדער שפּעט ווינטער און פרילינג. גורל פון אנדערע פירות, אַרייַנגערעכנט שעפע פון אנדערע סיטרוס פירות, פּלוס געשמאַק אָרטשערד פירות און בעריז, זענען אויך בנימצא.
Apples, יולי דורך נאוועמבער
בעריז , מייַ דורך יולי
טשערריעס, יוני און יולי
פיגס, יוני און יולי, צווייטע גערעטעניש אין פאַל
גרייפּפרוט, אָראַנגעס & אנדערע סיטרוס, אקטאבער-אפריל
ווייַנטרויבן, אויגוסט דורך אקטאבער
מעלאָנס פון אַלע סאָרץ !, (קאַנטאַלאָופּס, וואָטערמעלאַנז, און מער) !, מייַ אין ווינטער
פּעאַטשעס, פּלומס, פּלואָץ & נעקטאַרינעס, יוני דורך סעפטעמבער
פּערז, אויגוסט דורך נאוועמבער
מילגרוימען, אקטאבער אין דעצעמבער
סיזאַנאַל טעקסאַס וועגעטאַבלעס
די זייער לאַנג גראָוינג סעאַסאָנס אין טעקסאַס אַלאַוז פֿאַר קייפל פּלאַנטינגז און אַזוי קייפל שניט צייטן. דעריבער עטלעכע וועדזשטאַבאַלז בלייַבן אין צייַט פֿאַר חדשים אויף חדשים. אין קאַנטראַסט צו פילע אנדערע טיילן פון דער מדינה, הייס סאַמערז מאל ברענגען אַן סוף אלא ווי אַ אָנהייב צו די גראָוינג צייַט.
ביץ, נאוועמבער דורך פעברואר
בראַקאַלי, אקטאבער דורך מייַ
קאַוליפלאָווער , אקטאבער דורך מייַ
טשיקקפּעאַס , יוני און יולי
טשילעס, אויגוסט און סעפטעמבער
פּאַפּשוי, שפּעט מייַ אין אויגוסט
קיוקאַמערז, אפריל דורך דעצעמבער
פאַוואַ בעאַנס, אפריל דורך יוני
ניו פּאַטייטאָוז , מאַרץ און אפריל
אָקראַ, שפּעט זומער און פרי פאַלן
אָניאָנס, מאַרץ דורך סעפטעמבער
פּינאַץ, סעפטעמבער און אקטאבער
פּאַמקאַנז, אקטאבער אין פרילינג
ניו פּאַטייטאָוז , מייַ און יוני
שאַלאַץ , נאוועמבער דורך פעברואר
ספּינאַטש, יאנואר דורך מייַ
זיס אַניאַנז, פרילינג
טאַמאַטאָוז, אפריל דורך אקטאבער
ווינטער סקוואַש, אקטאבער אין פרילינג
זוקיני & זומער סקוואַש , מייַ דורך אקטאבער
יאָר-קייַלעכיק
טעקסאַס ס באַרימט וואַרעם קלימאַט מיטל פון פירות און וועדזשטאַבאַלז זענען, עפשער, אין-צייַט לעבן איר מער אָדער ווייניקער אַלע די צייַט . עס קענען זיין טריקי פֿאַר טראַנספּלאַנץ צו ייַנוויקלען זייער מחשבות אַרום דעם אמת. אין פאַקט, די היץ איז מער פון אַ צייַט-ענדאָר אין עטלעכע ערטער ווי די קעלט. א פאַרשיידנקייַט פון קראַפּס קענען זיין געפלאנצט, געוואקסן, און כאַרוואַסטיד מער ווי איין מאָל פּער יאָר אין פילע געביטן פון טעקסאַס, מאכן זיי פאַראַנען מער אָדער ווייניקער יאָר-קייַלעכיק:
- קאַבבאַגע
- קאַרראָץ
- סעלערי
- גרעענס פון אַלע סאָרץ, פון קאָללאָרדס צו טרוקן
- מושראָאָמס (קאַלטאַווייטאַד)
- פּעפּפּערס
אנדערע פּראָדוצירן זאכן זענען כאַרוואַסטיד אין איין גראָוינג סעאַסאָנס, אָבער האָבן אַ פערלי עקסטענדעד שניט צייַט און דעריבער האַלטן אָדער קראָם געזונט גענוג אַזוי זיי זענען אויך בנימצא פיל פון דעם יאָר:
- פּאָטאַטאָעס
- זיס פּאָטאַטאָעס
- ריפּיטס
קוקן פֿאַר אנדערע וואָרצל וועדזשטאַבאַלז, אויך!