01 פון 08
א קורץ גייד צו טייפּס פון קיוקאַמערז
Assorted Cucumbers. מאַקסימיליאַן סטאַק לטד. גטי בילדער אַמאָל בנימצא בלויז אין דער בעסטער-סטאַקינג פאַרמערס מארקפלעצער, אַנדערש טייפּס פון קיוקאַמערז זענען ווייַזונג אין קאָ-אָפּס און שפּייַזקראָם סטאָרז (נישט צו דערמאָנען גאָרטן פּאַטשאַז). דאָ ס אַ גייד צו עטלעכע וגערקע ווערייאַטיז-אַרמעניש, ענגליש, לימענע, פּערסיש-איר קען טרעפן, פּלוס אַ ביסל געדאנקען וועגן ווי צו נוצן זיי.
איר קען אויך ווילן צו קאָנטראָלירן אַלע וועגן קיוקאַמערז פֿאַר מער וועגן בייינג, סטאָרינג, און ניצן די קאָאָלינג זומער וועדזשטאַבאַלז.
שוין האָבן קיוקאַמערז אויף האַנט און וואַנדערינג ווי צו נוצן זיי? די קריספּ קיוקאַמבער סאַלאַדס זענען שנעל וועגן צו געניסן קיוקאַמערז פון אַלע סאָרץ.
02 פון 08
Armenian Cucumbers
Armenian cucumber. Barbara Rich / Getty Images ארמאניש קיוקאַמערז זענען לאַנג, דין, און אַ ביסל וואַריעגאַטעד אין דאַרקער און לייטער שיידז פון ליכט גרין אָדער אַ יעלאָויש-גרין. זיי זענען דילייטפאַל קרונטשי און געשמאַק נאָר סלייסט און געגעסן רוי. זיי האָבן זייער ווייך זאמען און אַ דין הויט, ריקווייערז ניט סעדינג אדער פּילינג פֿאַר עסן. זיי זענען נישט גוט פֿאַר פּיקלינג (זייער סאַפטער געוועב מיטל זיי ווענדן צו מאַש).
03 פון 08
ענגליש קוקוסמערס / סעעדלעסס קיוקאַמערז
English Cucumbers. מאַקסימיליאַן סטאַק לטד. גטי בילדער ענגליש קיוקאַמערז (אַקאַ הייס הויז קיוקאַמערז) זענען לאַנג, דין, מיט אַ טונקל גרין הויט. זיי זענען אָפט פאַרקויפן אלנגעוויקלט אין פּלאַסטיק אין סופּערמאַרקיץ, אָבער איר קענען געפֿינען אַנראַפּט אָנעס בייַ פאַרמערס מארקפלעצער (טראָץ זייער אַליאַס, די קיוקאַמערז טאָן ניט דאַרפן אַ וואַרעם הויז אָדער פּלאַסטיק ייַנוויקלען צו וואַקסן). דעם וגערקע האט אַ מילד, כּמעט ניט-עגזיסטאַנט טאַם, און איז פּרייסט פֿאַר זייַן דין הויט און מינימאַל זאמען. ווי ארמי קיוקאַמערז, ענגליש קיוקאַמערז זענען בעסטער סלייסט און רוי און זענען ניט פּאַסיק פֿאַר פּיקלינג. זיי טאָן, אָבער, אַרבעט וואונדער אין קאַקטיילז-פּרובירן צו לייגן אַ רעפטל אָדער צוויי צו אַ גלאז פון צוליב ווען עס איז הייס אויס אָדער צעטל אַרויף אַ וגערקע מאַרטיני .
04 פון 08
גאַרדאַן קיוקאַמערז
דאַמיאַן דאַוויעס / Getty Images דאס זענען די מערסט פּראָסט קיוקאַמערז אין צפון אַמעריקע. זיי זענען לעפיערעך גלאַט סקינד און טונקל גרין. קיוקאַמערז פאַרקויפן אין שפּייַזקראָם סטאָרז טענד צו ווערן וואַקסיד צו העלפן זיי ריטיין נעץ, וואָס איז טייל פון וואָס איר וועט אָפֿט ווילן צו שאָלעכץ די קיוקאַמערז. ניט-וואַקסעד ווערייאַטיז קענען זיין געפונען (בפרט בייַ פאַרמערס מארקפלעצער), אָבער איר קען נאָך ווילן צו שאָלעכץ זיי אויב די הויט איז דיק אָדער ביטער.
די גרויס זאמען אין די קלאַסיש גאָרטן קיוקאַמערז זענען וואָס אַזוי פילע רעסאַפּיז רופן פֿאַר סעדינג (אָדער, גאַנץ, דע-סעדינג) קיוקאַמערז איידער ניצן זיי.
05 פון 08
גהערקינס
קאַדזשאַקיקי / געטי בילדער גהערקינס זענען קליין. זייער קליין. מאל ניט אַפֿילו צוויי אינטשעס לאַנג. זיי זענען מערסט אָפט זויער. זיי זענען פאָלקס אין פֿראַנקרייַך, ווו זויער גהערקינס, באקאנט ווי קאָרניטשאָנס, זענען אַ קלאַסיש אַקאַמפּנימאַנט צו פּ â ט é.
06 פון 08
קירבי קיוקאַמערז
Eddy Zecchinon / EyeEm / Getty Images קירבי קיוקאַמערז זענען יוזשאַוואַלי קורץ און שטענדיק באַמפּי. זיי האָבן אַ קייט פון הויט פֿאַרב פון געל צו טונקל גרין. קירביס זענען ווונדערלעך קרונטשי פֿאַר עסן רוי, אָבער פלייווערפאַל גענוג צו זיין גאנץ פֿאַר פּיקלינג אויך. קירביס זענען מאל פארקויפט אונטער די נאָמען "פּיקלינג קיוקאַמערז."
07 פון 08
לימענע קיוקאַמערז
לימענע קיוקאַמבער. Donald Erickson / Getty Images געל, קייַלעכיק, די גרייס פון אַ ברייטהאַרציק פויסט. יאַפּ, די קיוקאַמערז קוקן ווי לעמאַנז (עמעס, דאָס איז אַ בילד פון אַ לימענע וגערקע, לימענע וגערקע, ניט אַ לימענע). זיי זענען זיס, אָן אַז ביטער ברעג וואָס רובֿ קיוקאַמערז האָבן, דין סקינס, מינימאַל ווייך זאמען, און פלייווערפאַל. זיי זענען געשמאַק רוי און קוק דורכויס כיינעוודיק אין סאַלאַדס, אָבער זיי מאַכן געשמאַק פּיקאַלז אויך.
08 פון 08
פּערסיש קוקומבערס
פּערסיש קוקומבערס. ביל באַטש / געטי בילדער פּערסיש קיוקאַמערז זענען זייער ענלעך צו ענגליש קיוקאַמערז. אַזוי ענלעך, אין פאַקט, אַז זיי זענען שיין פיל וויזשוואַלי ינדיסטינגגווישאַבלע פון פריש, ניט-אלנגעוויקלט-אין-פּלאַסטיק ענגליש קוקס, אַחוץ אַז זיי קומען אין אַ גרעסער קייט פון לענגקטס, עטלעכע קירצער, עטלעכע מער, און מאל האָבן אַ ביסל באַמפּי הויט ווי אַ קירבי.
פּערסיש קוקס האָבן אַ מילד טאַם און דין סקינס, וואָס מאכט זיי גרויס פֿאַר סאַלאַדס, אָדער נוצן סלייסאַז פון זיי צו סקופּ אַרויף טונקען. זיי זענען אויך קראָנשיפּי און פעסט גענוג צו שטיין אַרויף צו אַ ביסל פון קוקינג-פּרובירן פארווארפן זיי אין אַ קאָך-פריי!