דעם גרינג סאַלאַט איז סופּער-געשמאַק און כּמעט פעט-פֿרייַ! אזיע רייַז לאָקשן (אָדער פאַסטוקין מאַקאַראָנען לאָקשן) זענען טאָסט אין אַ מענגע פון פריש וועדזשטאַבאַלז, שרימפּ, און הערבס פֿאַר דער בעסטער מאַקאַראָנען סאַלאַט איר וועט האָבן אַלע זומער. די ייל-פֿרייַ סאָוס איז זייער געשמאַק, בערסטינג מיט די קווינטיסענשאַל טעם פון טייַלענדיש קוקינג. מאַכן די פול רעצעפּט און האַלטן אין די פרידזשידער צו הנאה בייַ אַלע, אָדער פֿאַר אַ שנעל און גרינג לאָנטש אָדער פֿאַר אַ רעפרעשינג זומער מיטאָג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 10-12 ounce רייַז לאָקשן אָדער פעטטוקסינע-נוסח מאַקאַראָנען לאָקשן
- 1 טעפּל קליין
- קאָכן שרימפּ , טאָד און ויסגעשעפּט אויב פאַרפרוירן
- 1 רויט אָדער גרין טשילי, דע-סידיד און טינלי סלייסט
- 1 רויט פעפער פעפער, דע-סידיד און סלייסט אין דין סטריפּס
- 3 פרילינג (גרין) אַניאַנז, סלייסט
- 1 טעפּל פריש קאָריאַנדער / סילאַנטראָו, לייטלי געהאַקט
- 1/2 cup
- פריש באַסיל , לייטלי געהאַקט
- 1/3 טעפּל טרוקן ראָוסטאַד פּינאַץ אָדער קאַשוז, אַנסאַלטעד, און לינקס גאַנץ אָדער לייטלי געהאַקט
- 1/3 טעפּל לייַם זאַפט (וועגן 2 לימז, דזשויסט)
- 4 טייבאַלספּונז
- פיש סאָוס (בנימצא אין אַסיאַן / כינעזיש סטאָרז)
- 2 טייבאַלספּונז סוי סאָוס
- 2 צו 3 טיספּונז צוקער (סטרויערן טעם)
- 1 צו 3 טיספּונז טשילי סאָוס, 1/4 צו 1/2 לעפעלע
- קייען פעפער אָדער קראַשט טשילי (סטרויערן צו געשמאַק)
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
ווי צו מאַכן עס
- צוגרייטן לאָקשן לויט צו די אינסטרוקציעס אויף דעם פּעקל (איר ווילן זיי ' אַ דענט' ). שווענקען לאָקשן מיט קאַלט וואַסער, פליסן און שטעלן באַזונדער.
- צוגרייטן סאַלאַט סאָוס דורך מיקסינג אַלע סאָוס ינגרידיאַנץ (לייַם זאַפט, פיש סאָוס, סוי סאָוס, צוקער, טשילי סאָוס / קייען פעפער, און קנאָבל) צוזאַמען אין אַ גלעזל אָדער קליין שיסל ביז צוקער דיסאַלווז. געשמאַק-פּרובירן פֿאַר זויער / זיסקייַט, צו לייגן מער צוקער ווי געוואלט. באַמערקונג אַז דער טעם פון דעם סאָוס וועט זיין זייער זשיני בייַ דעם פונט ווייַל פון די לייַם זאַפט - אָבער עס וועט מעלל זיך ווען דיסטילדאַד צווישן די לאָקשן.
- צוגרייטן די וועדזשטאַבאַלז און שרימפּ, און שטעלן זיי אין אַ זייער גרויס סאַלאַט אָדער מיקסינג שיסל . לייגן די הערבס און ניסלעך אויך. קוסמטיקה / רייזע ינסוראַנסע. פּשוט & פלעקסיבלע.
- איצט לייגן די לאָקשן און וואָרצל ווידער (נייטיק צו פאַרשפּרייטן די סאָוס, וועדזשטאַבאַלז, הערבס, שרימפּ און פּינאַץ איבער די לאָקשן). אַמאָל געזונט-טאָוסטיד, טעם-פּרובירן די לאָקשן, לייגן מער פיש סאָוס אויב נישט געזאָלצן אָדער געשמאַק גענוג.
- איר קענען דינען דעם סאַלאַט מיד, אָדער דעקן און אָרט אין די פרידזשידער ביז גרייט צו עסן (דעם סאַלאַט וועט האַלטן פֿאַר אַרויף צו 3 טעג). דינען רעכט פון די שיסל, אָדער הייבן און אָרט אַנטו אַ געדינט טאַץ אָדער יחיד באָולז. גאַרניש מיט אַ ביסל עקסטרע ספּריגס פון די פריש הערבס, פּלוס עטלעכע געהאַקט פּינאַץ. פֿאַר יענע וואס ווי עס עקסטרע געווירציק, טייַלענדיש טשילי סאָוס קענען זיין געדינט אויף די זייַט, אָדער קראָם-געקויפט אָדער כאָוממייד נאַם פּריק פּאַו טשילי סאָוס .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 401 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 19 mg |
| סאָדיום | 2,692 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 67 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 11 ג |
| פּראָטעין | 20 ג |