01 פון 04
שריט # 1: ופהייבן עטלעכע 'סיד טאַפּיאַק' פֿון דיין שפּייַזקראָם סטאָר
Jacob Snavely / Getty Images פֿאַר דעם רעצעפּט, איר וועט דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל סעעד טאַפּיאָקאַ (בנימצא אין די באַקינג דורכגאַנג - זען פאָטאָ) - דינען 2-3 מענטשן
- 2 טעפּלעך וואַסער
- 1/3 צו 1/2 צפּ. זאַלץ
- 1/2 קענען קאָקאָסנוס מילך
- טיש סירעפּ פֿאַר דינען (מיר ווי נעצבוים סירעפּ אַפֿילו אויב עס ס ניט שטרענג טייַלענדיש)
- אָפּטיאָנאַל: 1 רייפּ מאַנגאָ, שנייַדן אַרויף (פֿאַר קאַטינג ינסטראַקשאַנז, זען לינק ונטער) אָדער אנדערע פרוכט (דעם פאַרבייַסן איז פּונקט ווי געשמאַק קלאָר)
פֿאַר מאַנגאָ ינסטראַקשאַנז, זען ה אָו צו צוגרייטן פריש מאַנגאָ.
02 פון 04
שריט # 2: ווייקן די טאַפּיאָקאַ פֿאַר 10 מינוט
קאָווערינג טאַפּיאָקאַ מיט וואסער. ד.שמידט אָרט 1/2 טעפּל זוימען טאַפּיאָקאַ אין אַ טאָפּ און דעקן מיט 1 גלעזל וואַסער. לאָזן צו פאַרדינען פֿאַר 15-20 מינוט (ויסמייַדן איבער-סאָוקינג, אָדער טאַפּיאָקאַ וועט נישט קענען צו האַלטן זייַן קויל-ווי פאָרעם).
די טאַפּיאָקאַ וועט אַרייַנציען פיל פון די וואַסער. גיסן אַוועק וידעפדיק וואַסער און לייגן 2 מער טעפּלעך וואַסער פּלוס 1/8 צפּ. זאַלץ און אָרט טאָפּ איבער הויך היץ. (אָדער, אויב איר בעסער, איר קענען אַריבערפירן צו אַ פּאַמעלעך קוקער און קאָכן עס אַזוי.)
03 פון 04
שריט # 3: קוק טאַפּי פֿאַר 15 מינוט
קוקינג די טאַפּיאָקאַ. ד.שמידט ברענגען טאַפּיאָקאַ צו אַ קאָכן, דעריבער רעדוצירן היץ צו מיטל-נידעריק און, סטערינג טייל מאָל צו האַלטן טאַפּיאָקאַ פון סטיקינג, פאָרזעצן קוקינג 20-30 מינוט.
נאָך 15 מינוט, רובֿ פון די טאַפּיאָקאַ זאמען וועט זייַן טראַנסלוסאַנט (ווי געוויזן). פאָרזעצן קוקינג ביז אַלע זענען טראַנסלוסאַנט (5-10 מער מינוט). אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן טאַפּיאָקאַ זיצן אויף דער הרובע-שפּיץ. אויב איר'ד בעסער צו דינען אייער טאַפּיאָקאַ וואַרעם (גוט פֿאַר ווינטער!), דיין טאַפּיאָקאַ איז גרייט צו שטעלן צוזאַמען. אויב איר בעסער עס קאַלט (אונדזער פּערזענלעך באַליבט און גרויס פֿאַר די זומער!), שטעלן טאָפּ אין די פרידזשידער פֿאַר אַ ביסל שעה ביז קאַלט.
04 פון 04
שריט # 4: שטעלן אייער טאַפּיאָדאַ פּודינג צוזאַמען
טאַפּעטן מאַנגאָ פּודינג - ממם !. ד.שמידט צו שטעלן דיין פּודינג צוזאַמען: סקאָאָפּ וועגן 1/4 גלעזל פון די וואַרעם, האַלב טאַפּיאָקאַ אין יחיד באָולז. דריזזלע איבער 2 צו 3 טבספּ. סירעפּ, דעמאָלט לייגן די מאַנגאָ ברעקלעך אָדער אנדערע פרוכט (אויב ניצן) און שפּיץ מיט אַ ברייט קייט פון קאָקאָסנוס מילך (3 טבספּ. צו 1/4 טעפּל פּער חלק). סטיר, אָדער לאָזן אַנסטרייד. דעם פאַרבייַסן קוקט שיין אַנסטרייד, מיט די סירעפּ און קאָקאָסנוס מילך נאָר דריזזלעד איבער. דערנאך יעדער מענטש קענען גערופֿן זייער אייגן. זיי קענען אויך לייגן מער סירעפּ אויב זיי ווילן עס סוויפּער, אָדער מער קאָקאָסנוס מילך ווי געוואלט.
טרינקגעלט: פֿאַר רייזינג, איר קענען נוצן די מייקראַווייוו (ניט דאַרפֿן צו היץ די קאָקאָסנוס מילך), אָדער נאָר אָרט טאַפּיאָקאַ אין אַ פאַן מיט אַ ביסל וואַסער און קאָך ביז וואַרעם.
טעפּעך פּודינג איז וועגאַן פּלוס גלוטען-פֿרייַ און לאַקטאָוס-פֿרייַ; אין אנדערע ווערטער עס איז גרויס פֿאַר אַלע דיייץ און טייסץ! ENJOY!