קלאַנג האָט עס אַז גראַנדמאַ געוויזן דעם רעצעפּט צו נוצן אַרויף צוויי ינגרידיאַנץ וואָס זענען שטענדיק אין שעפעדיק צושטעלן: הינדל (וואָס זיי אויפשטיין) און פּעקאַנז (פון די פּעקאַן ביימער אויף די פאַרם).
מאַכן דעם סאַלאַט טייל פון דיין קאַדזשון מאַכנ אַ פּיקניק .
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טעפּלעך האַלב ווייַס פלייש הינדל, שנייַדן אין קליין קובעס
- 1 1/2 טעפּלעך פיינלי געהאַקט סעלדעריי
- 1 1/2 טעפּלעך פיינלי געהאַקט גרין אַניאַנז
- 3/4 גלעז מייַאָנעז
- 1/2 טעפּל פיינלי געהאַקט פּעקאַנז
- 1/2 טעפּל פיינלי געהאַקט פריש פּעטרעשקע
- 1 1/2 טיספּונז זאַלץ
- 1/2 לעפעלע ווייַס פעפער
- 1/4 לעפעלע קייען פעפער
- 1/4 לעפעלע טאַבאַסקאָ סאָס
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין אַלע ינגרידיאַנץ, מיקסינג ונ דורך אָבער דזשענטלי אַזוי די סאַלאַט האט אַ ליכט, פּוכיק געוועב.
מאַכן עס קוויקער :
קויפן קאָכן הינדל פון די מאַרק אָדער דעלי, אָדער טאַקע אָפּנאַרן ביי פּערטשאַסינג פּריפּערינג הינדל סאַלאַט און לייגן געהאַקט פּעקאַנז, קייען פעפער און טאַבאַסקאָ סאָוס (כאָטש רובֿ קאַדזשונס טאָן נישט אָפּנאַרן ווען עס קומט צו קוקינג).
ווען פּאָטשינג אָדער באַקינג אַ גאַנץ הינדל פֿאַר הינדל סאַלאַט, אָדער קיין שיסל ריקוויירינג באָנאָלע הינדל, איינער 5-פונט (רוי) הינדל וועט טראָגן וועגן 2 1/4 פונט פון האַלב באָנאָלע, הויטלעסס הינדל פלייש - מער ווי איר דאַרפֿן פֿאַר דעם רעצעפּט, אָבער לעאַטאָוווער הינדל איז שטענדיק געוואלט פֿאַר גומבאָ אָדער דזשאַמבאַלייַאַ.
דעם סאָוטהע-נוסח הינדל סאַלאַט איז אן אנדער ויסגעצייכנט אָפּציע, אָדער נעמען אַ קוק בייַ אונדזער שפּיץ הינדל סאַלאַט רעסאַפּיז .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 462 |
| גאַנץ פאַט | 39 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 81 מג |
| סאָדיום | 852 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 4 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 24 ג |