דרייַ טשירז פֿאַר טשעריז! קאַרש טשיפּ פאַדזש איז אַ גלאַט, קרימי פאַדזש פּעקל מיט קאַרש טאַם, און לאָודיד ביץ פון מאַראַסטשינאָ טשעריז! דעם פאַדזש איז גרויס אויף זייַן אייגן, אָדער פּרובירן דיפּינג עס אין שאָקאָלאַד פֿאַר אַ שאָקאָלאַד-באדעקט קאַרש מייַכל!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל מאַראַסטשינאָ טשעריז
- 4 ounces ונסאַלטעד פּוטער (אין צימער טעמפּעראַטור)
- 2 טעפּלעך צוקער
- 3/4 טעפּלעך קרעם
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 12 ounces ווייַס שאָקאָלאַד טשיפּס (אָדער געהאַקט ווייַס שאָקאָלאַד)
- 7 ounces מאַרשמעלאָו קרעם
- 1/2 צו 1 טיספּונז קאַרש עקסטראַקט
- אָפּטיאָנאַל: ראָזעווע עסנוואַרג קאַלערינג
ווי צו מאַכן עס
1. וועגן 30 מינוט איידער געמאכט די פאַדזש, פיינלי צעטיילט די מאַראַסטשינאָ טשעריז. אָרט זיי צווישן דיק לייַערס פון פּאַפּיר האַנטעך, און דריקן געזונט צו באַזייַטיקן ווי פיל נעץ ווי מעגלעך. זאל זיי זיצן פֿאַר וועגן 30 מינוט צו טרוקן אויס (מער איז אָוקיי.) ווייל פייַן טשעריז וועט מאַכן דיין פאַדזש גאָו, אַזוי פּרובירן צו באַקומען ווי פיל פליסיק ווי מעגלעך. צוגרייטן אַ 8 קס 8-אינטש פּאַן דורך ונטערשלאַק עס מיט אַלומינום שטער און ספּרייינג די שטער מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ.
2. שטעלן די פּוטער, צוקער, קרעם און זאַלץ אין אַ שווער-באַטאַמד מיטל פאַן איבער מיטל-הויך היץ. סטיר ביז די צוקער און פּוטער צעשמעלצן. אַמאָל די געמיש קומט צו אַ קאָכן, אַרייַנלייגן אַ זיסוואַרג טערמאָמעטער.
3. פאָרזעצן צו קאָכן די פאַדזש, סטערינג אָפט, ביז עס ריטשאַז 235 F אויף די זיסוואַרג טערמאָמעטער.
4. אַמאָל בייַ די געהעריק טעמפּעראַטור, אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ און לייגן די ווייַס שאָקאָלאַד טשיפּס און מאַרשמעלאָו קרעם. סטירינג קראַפטיק ביז די טשיפּס און קרעם זענען צעלאָזן און ינקאָרפּערייטיד. אויב נייטיק, צוריקקומען די פאַדזש צו די היץ פֿאַר קורץ פּיריאַדז צו צעשמעלצן די טשיפּס.
5. לייג 1/2 טשעפּ טשערל עקסטראַקט און די ראָזעווע עסנוואַרג קאַלערינג. סטיר, און טעם די פאַדזש. לייג נאָך קאַרש עקסטראַקט אויב נייטיק, צו באַקומען אַ שטאַרק קאַרש טאַם. לייג די געהאַקט טשעריז און קאָך געזונט. גיסן די פאַדזש אין די צוגעגרייט פּאַן און גלאַט עס אין אַ אַפֿילו שיכטע.
6. לאָזן די פאַדזש שטעלן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 3-4 שעה, אָדער אין די פרידזשידער פֿאַר 1-2 שעה. צו דינען, שנייַדן עס אין קליין 1-אינטש ברעקלעך. קראָם טשערי טשיפּ פאַדזש אין אַ לופט קאַנטיינער אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַרויף צו איין וואָך אָדער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו צוויי וואָכן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 85 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 8 mg |
| סאָדיום | 8 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |