הינדל קאָפטאַ איז גאנץ פֿאַר די וואס טאָן ניט עסן רויט פלייש אָדער טריינג צו שנייַדן צוריק. דער טעם פון דעם הינדל קאָפטאַ רעצעפּט איז גרויס!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לב. ערד הינדל
- ½ לעפל פריש פּעטרעשקע, געהאַקט
- ½ רויט גלאָק פעפער, דייסט
- ½ קלאָווע פון קנאָבל, פיינלי געהאַקט
- ½ טישעלע פעפער
- 1 לעפל ציבעלע, געהאַקט
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 350 עף.
- אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, פאַרבינדן די רויט גלאָק פעפער, פּעטרעשקע , קנאָבל, פעפער, און ציבעלע ביז ונ דורך געמישט. ינגרידיאַנץ קענען זיין געניצט ווי ליסטעד אָבער טענד צו האַלטן בעסער ווען געמישט מיט די הינדל.
- גיסן די געמיש אין אַ גרויס שיסל און לייגן הינדל און מישן געזונט.
- נאַס הענט מיט וואַסער און פאָרעם די געמיש אין באַללס, פּאַטיז, אָדער ציגאַר-שייפּט ברעקלעך, וואָס איר פאַרלאַנג.
- אָרט אויף גריסט קיכל בויגן אָדער פּליטקע באַקינג שיסל אין ויוון און קאָכן פֿאַר צוואַנציק מינוט.
- הינדל קאָפטאַ קענען אויך קאָכן אויף אַ גריל, אָדער אויף סקיוערז אָדער אַליין, אָדער שפּריץ פֿאַר 8-10 מינוט, האַלבנאַכט טורנס צייַט קאָכן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 322 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 95 מג |
| סאָדיום | 96 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 13 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 32 ג |