דאס איז די פלייש קרעפּעס סוזעטטע רעצעפּט איז פֿאַר אַלע די קוקס וואס וואָלט ליבע צו פּרובירן די באַרימט, קאַראַמעליזעד מאַראַנץ עסאַנס פון קרעפּעס סוזעטטע, אָן די כאַסאַל פון פלאַמבינג די פאַרבייַסן. דעם רעצעפּט איז אַ זיס קרעאַט וואָס איז זייער נאָענט אין טאַם און אויסזען צו די אָריגינעל ווערסיע. לייגן ייַז קרעם אָדער וויפּט קרעם צו שפּיץ אַוועק די פאַביאַלאַס מייַכל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל אַלע-ציל מעל
- 1/2 טעפּל מילך
- 7 טייבאַלספּונז וואַסער
- 2 עגגס
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
- 2 טיספּונז מאַראַנץ זאַפט
- 1 1/2 teaspoons (orange)
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 6 צו 8 טייבאַלספּונז פּוטער (פֿאַר פּאַן, צעטיילט)
- פֿאַר די אָראַנדזש סאָוס:
- 1 1/2 טעפּלעך מאַראַנץ זאַפט (פריש איז בעסטער)
- 2 טייבאַלספּונז צוקער (גראַנולאַטעד)
- 2 טיספּונז זעסט (מאַראַנץ)
- 2 טיספּונז גראַנד מאַרניער
- 3 אָראַנדזשאַז (פּילד און סיטשוייטיד)
ווי צו מאַכן עס
- ווהיסק אַלע די ינגרידיאַנץ וויגעראַסלי ביז די קראַפּע טייג איז גאָר גלאַט; לאָזן די טייג צו רו אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 20 מינוט איידער מאַכן די קרעפּעס.
- מעלט 1 לעפל פּוטער אין אַ קראַפּע פּאַן אָדער גרויס סקעלעט איבער נידעריק-מיטל היץ. לייג 3 טייבאַלספּונז פון טייג צו די פּאַן און סווירל ביז די דנאָ פון די פּאַן איז באדעקט מיט טייג. קאָכן די קראַפּ פֿאַר 1 מינוט, אָדער ביז די קרעפּ איז אַ ביסל פייַכט אויף שפּיץ און גאָלדען ונטער.
- לוס די עדזשאַז פון די קרעפּ, רוק דעם ספּאַטשולאַ אונטער אים, און דאַן דזשענטלי פליפּ עס מיטן קאָפּ אין די פּאַן. קאָכן פֿאַר 1 מינוט און אַריבערפירן די האַלב קרעפּ צו אַ טעלער צו האַלטן וואַרעם. איבערחזרן מיט די רוען טייג.
- ברענגען מאַראַנץ זאַפט, צוקער, און מאַראַנץ פּעסט צו אַ קאָכן.
- לאָזן די זאַפט צו קאָכן פֿאַר 5 מינוט, רידוסינג אין אַ ביסל דיק סאָוס.
- אַראָפּנעמען די מאַראַנץ סאָוס פון די היץ און קאָך אין דער גראַנד מאַרניער און אָראַנדזשאַז.
- לייג די קראַפּס צו די פּאַן צו דעקן ביידע זייטן אין די מאַראַנץ סירעפּ.
- פאַרלייגן די קרעפּעס אין קוואַרטערס אָדער ראָלל זיי אין סילינדערס. אָרט אַ שעפּ פון ייַז קרעם ווייַטער צו יעדער קראַפּע און רייזד די קרעפּ סוזעטטע מיט די מאַראַנץ סירעפּ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 198 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 66 מג |
| סאָדיום | 237 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 28 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |