פלייווערפאַל גרין פּאָמידאָר רעליש איז די שליימעסדיק רעליש פֿאַר הייס הינט און האַמבורגערס, אָדער גערודער עטלעכע אין דיין סאָוס פֿאַר מאַקאַראָנען אָדער קאַרטאָפל סאַלאַט.
דאס איז אַ גרויס וועג צו נוצן יענע שפּעט-צייַט גרין טאַמייטאָוז .
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 טעפּלעך גרין טאַמאַטאָוז (פיינלי געהאַקט)
- 2 טעפּלעך אַניאַנז (פיינלי געהאַקט)
- 4 גלאָק פּעפּערז (טייל רויט, פיינלי געהאַקט)
- 1/3 טעפּל פּיקינג זאַלץ
- 2 טייבאַלספּונז
- געמישט פּיקינג בשמים
- 1/2 לעפעלע סעלדעריי זוימען
- 1 קלאָווע קנאָבל (געהאַקט)
- 2 1/4 טעפּלעך ווייַס עסיק
- 1 2/3 טעפּלעך ברוין צוקער (פּאַקט)
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין די געהאַקט וועדזשטאַבאַלז און זאַלץ אין אַ גרויס ומבאַפלעקט שטאָל פּאַן. קאָווער און לאָזן שטיין אין אַ קיל אָרט (וועגן 65 ף צו 70 ף) פֿאַר 10-12 שעה, אָדער יבערנאַכטיק.
- גיסן די וועדזשטאַבאַלז אין אַ קאַלאַנדער איבער די זינקען און לאָזן פליסן. שווענקען מיט קיל וואַסער און נוצן דיין הענט צו קוועטשן קיין וידעפדיק ליקווידס.
- בונד די פּיקינג בשמים און סעלדעריי זאמען אין אַ טשעעסעקלאָטה געווירץ זעקל.
- אין אַ גרויס ומבאַפלעקט שטאָל אָדער ינאַמאַל-ליינד פּאַן, פאַרבינדן די עסיק, די געווירץ זעקל, געהאַקט קנאָבל, און דער עסיק. שטעלן די עסיק געמיש איבער הויך היץ און ברענגען צו אַ קאָכן, סטערינג ביז צוקער איז צעלאָזן. לייג די ויסגעשעפּט גרין פּאָמידאָר געמיש און ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן. רעדוצירן היץ צו מיטל-נידעריק און קאָכן דזשענטלי, סטערינג אָפט פֿאַר 1 שעה.
- בשעת דער געמיש איז קוקינג, צוגרייטן די אַרבעט געגנט, קערן, דזשאַרז, און לידז. זען פּריפּערינג דזשאַרס פֿאַר קאַנינג און בוילינג וואַסער פּראַסעסינג .
- פּלאָמבירן הייס, צוגעגרייט דזשאַרז און באַזייַטיקן קיין לופט באַבאַלז מיט אַ קליין פּלאַסטיק ספּאַטשולאַ, געלאזן 1/2-אינטש העאַדספּאַסע. ריין סלוי רימז און פּאַסיק מיט לידז און רינגס. פּראָצעס אין אַ באדעקט בוילינג-וואַסער וואַנע קאַטער פֿאַר 10 מינוט. קער אַוועק היץ, אַראָפּנעמען די דעקן, און לאָזן דזשאַרז שטיין אין די הייס וואַסער פֿאַר 5 מינוט. אַראָפּנעמען צו אַ געשטעל צו קילן גאָר.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 20 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 339 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 5 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |