די פּינווהעעל ייסבאָקס קיכלעך זענען געמאכט מיט שאָקאָלאַד און וואַניל טייג. די קיכלעך זאָל קאַלט פֿאַר בייַ מינדסטער 4 שעה, אַזוי פּלאַן צו אָנהייבן זיי פרי אין דעם טאָג אָדער אַ טאָג אין שטייַגן.
איך האב שוין באַקינג די קיכלעך פֿאַר ניטל פֿאַר יאָרן, און כאָטש זיי האָבן אַ ביסל עקסטרע טריט, זיי זענען אויך ווערט די מי. אָדער, פּרובירן די שאָקאָלאַד נוט קיכל וואַריאַטיאָן אונטן.
דאס זענען ויסגעצייכנט קיכלעך צו באַקן פֿאַר די האָלידייַס און ספּעציעל מאל.
זען אויך
גרינג בענד קאָאָקיעס מיט קאַנדיד טשעריז
שליימעסדיק טשאָקלאַט שאָרטברעאַד קאָאָקיעס
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/4 טעפּלעך פּוטער (10 אונסעס, סאָפאַנד)
- 1 1/2 טעפּלעך פּאַודערד צוקער
- 1 גרויס יי
- 1 1/2 teaspoons vanilla
- 3 cups
- געוויינלעכע מעל
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 גלעזל ונסקוועענעד קאַקאַאָ פּודער
ווי צו מאַכן עס
- אין גרויס מיקסינג שיסל קרעם די פּוטער און צוקער צוזאַמען ביז ליכט און פּוכיק; לייגן יי און וואַניל; מישן געזונט.
- קאַמביין די מעל און זאַלץ אין אַ שיסל אָדער אויף אַ בויגן פון וואַקס פּאַפּיר.
- דורך האַנט אָדער מיט אַ מיקסער אויף נידעריק גיכקייַט, ביסלעכווייַז לייגן די מעל געמיש צו די קרימד געמיש; מישן נאָר ביז קאַמביינד.
- טיילן די טייג אין 2 גלייַך פּאָרשאַנז; צונויפגיסן די קאַקאַאָ אין איין חלק.
- ריפרידזשערייט די צוויי טיילן פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה.
- אויף אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך, זעמל די קלאָר וואַניל טייג אין אַ גראָדעק וועגן 16 קס 6 אינטשעס.
- ראָולד די שאָקאָלאַד טייג אויס צו אַ גראָדעק די זעלבע גרייס און קערפאַלי שטעלן אויף שפּיץ פון די קלאָר טייג.
- ראָולד די לייערד הויזן אויס צו אַ גרעב פון וועגן 1/4 אינטש.
- אָנהייב אין די ברייט זייַט, ראָלל די טייג אַרויף טייטלי. וואַפּט אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און אָפּרוען פֿאַר 4 צו 6 שעה אָדער יבערנאַכטיק.
- היץ די ויוון צו 400 עף.
- קאַט די זעמל אין 1/8-אינטש סלייסיז. לאָזן די טייג וואַרעם אַ ביסל אויב עס ברייקס אַרויף ווען קאַטינג.
- צולייגן די קיכלעך אויף ינגרייווד אָדער פּאַרמעט ליינד באַקינג שיץ וועגן 1 אינטש באַזונדער.
- באַקן פֿאַר וועגן 7-9 מינוט, אָדער ביז די קיכלעך שטעלן.
- אַראָפּנעמען די קיכלעך פון די באַקינג שיץ מיד און קיל גאָר אויף ראַקס.
ווערייישאַן: צו מאַכן שאָקאָלאַד-נוס קיכלעך, מישן אַלע די טייג מיט 1/2 גלעזל פון קאַקאַאָ. שטעלן 1 1/2 טעפּלעך פיינלי געהאַקט וואָלנאַץ אָדער פּעקאַנז אין אַ גרויס טעלער. טיילן די טייג אין צוויי פּאָרשאַנז און פאָרעם יעדער טייל אין אַ צילינדער וועגן 1 1/2-אינטשעס אין דיאַמעטער. זעמל יעדער צילינדער אין די פיינלי געהאַקט ניסלעך. וואַפּט אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און ריפרידזשערייט ווי פֿאַר שאָקאָלאַד פּינווהעעל קיכלעך. רעפטל און באַקן ווי דירעקטעד אויבן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 94 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 38 מג |
| סאָדיום | 52 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |